< PreviousA Day In Chiang Mai เชียงใหม่.. หนึ่งในหมุดหมายของการ เดินทางที่หลายคนต่างตั้งใจมาสักครั้ง (หรือหลายครั้ง) นอกจากการท่อง เที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ แล้ว เรื่องกิน ดื่มก็เป็นหนึ่งในสิ่งที่พลาดไม่ได้เมื่อมา เยือนเมืองแห่งนี้ แต่ด้วยตัวเลือกที่ หลากหลาย การเลือกสรรร้านเพื่อตอบ โจทย์ไลฟ์สไตล์ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย เราจึง ขอเสนอ 4 ร้าน 4 สไตล์ ให้ลองแวะไป นั่งกินนั่งดื่มกันได้ตั้งแต่เช้าจรดค�่า เรื่อง/ภาพ: ธนาวุฒิ ฤทธิ์ช่วย 32Mercedes-BenzMercedesi ร้านเปิดบริการทุกวัน 07.30-15.00 น. Facebook : 9 สภาชาแฟ พิกัด : นิมมานซอย 9 โทร : 093-556-5255 สภาชาแฟ เริ่มเช้าแรกที่ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 9 กับ อาหารเช้าสไตล์ไทยๆ ให้ความรู้สึกย้อนยุค หวนคิดถึงสภากาแฟยามเช้า เมนูแนะน�า ส�าหรับความอร่อยยามเช้านั้นอยากให้ลองเป็น ข้าวต้มแห้ง ข้าวสวยเสิร์ฟพร้อมเครื่องมากับ น�้าซุปรสหวานและน�้าจิ้มซีฟู๊ด ตามมาด้วยชุด ขนมปังสังขยาที่เรียกว่า สภาปังหลุม สังขยา หน้าตาน่ารักสีสันสวยงามที่มีถึง 3 รสชาติ ดื่ม ชาร้อนๆ ให้หายหนาว หรือใครที่ตื่นสาย หลัง 11 โมง ทางร้านมีมาม่าหน้าหม้อซีฟู๊ด เสิร์ฟ กันเป็นหม้อทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ตัวโต รสชาติจัดจ้าน 34Mercedes-BenzMercedes35March 2018Mercedes I’m Happy ค�่าหน่อยก็เพิ่มความทรงจ�าด้วยมื้อค�่าสุดพิเศษจากด้วยร้านเด็ด เสิร์ฟคราฟต์เบียร์ที่คัดสรรมาจากทุกมุมโลก หนึ่งในนั้นคือ Happy new beer จากเชียงใหม่ที่หาดื่มได้เฉพาะในเชียงใหม่เท่านั้น ซึ่ง แน่นอนว่าคราฟต์เบียร์ที่ให้เลือกถึง 15 แท็บมีทั้ง IPA, Ale, Dunkel,Weizen, Witber และ Cider หลากหลายทั้งรสชาติและ ที่มา มาพร้อมกับอาหารที่เข้ากันอย่าง JIM’s Burger เบอร์เกอร์ชั้น ดี และส�าหรับคนชอบเนื้อยังมีเนื้อแบบ Dry Age พร้อมให้เลือก ปรุงได้ตามใจชอบ i ร้านเปิดบริการทุกวัน 08:00 - 00:00 น. Facebook : I’m Happy - Chiang Mai พิกัด : I’m Happy อยู่เส้นคูเมืองเชียงใหม่ ถ.ศรีภูมิ ซ 1 โทร : 053-212681 i ร้านเปิดบริการ : วันจันทร์-พฤหัสบดี 08.00-21.00 น. และวันศุกร์-อาทิตย์ 08.00-23.00 น. หยุดวันพุธ Facebook : Burgers and Springrolls, Chiang Mai พิกัด : ขับมาเส้นคูเมืองรอบใน ร้านอยู่เยื้องกับธนาคารไทยพาณิชย์ กาดสมเพชร โทร : 053 006 003 Burgers and spring rolls ตกบ่าย เดินเล่นย่านคูเมือง ใกล้ตลาดสมเพชร มีร้านเบอร์เกอร์แนวฟิวชั่นอยู่ ความสนุกของการ ทานอยู่ที่ การได้รสสัมผัสของเครื่องเทศส่วนผสม จากอาหารที่เราคุ้นเคย ผสานกับรสชาติของ วัตถุดิบ และวิธีการปรุงใหม่ๆ ท�าให้สนุกและน่า ค้นหามากยิ่งขึ้น เมนูแนะน�าคือ เบอร์เกอร์ปูนิ่ม ขนาดใหญ่ ที่แป้งคือกระดอง ขณะที่เนื้อปูล้น ออกมาจากขนมปังอย่างเห็นได้ชัด (คือมันตัว ใหญ่มากๆ ไง) ส่วนเมนูที่ดูจะได้ใจสายคลีนไม่ น้อยคือ เส้นซูกินี (แตงกวาญี่ปุ่น) กับแซลมอน ชิ้นโตราดด้วยซอสมะเขือเทศ นี่แหละโลกของ อาหารฟิวชั่นที่รอให้เราได้ลิ้มลอง 36 Mercedes-BenzMercedes37March 2018Mercedesปิดท้ายส�าหรับวันนี้ เราคงปฎิเสธไม่ได้ว่าเครื่องดื่มดีๆ ก็ให้ความรู้สึก สดชื่น และบ่งบอกถึงความเป็นตัวเอง ด้วยการออกแบบอันพิถีพิถัน ส�าหรับค็อกเทลบาร์ที่ผสมกลิ่นอายของอังกฤษและอเมริกันอย่างลงตัว ท�าให้ที่นี่เป็นเสมือนหัวใจของคนที่มีรสนิยมและชื่นชอบในค็อกเทล พื้นฐานเครื่องดื่มของที่นี่มาจากค็อกเทลคลาสสิคที่ดัดแปลง และผสม ประสานกับวัตถุดิบชั้นเลิศ รวมเข้ากับวิธีการใหม่ๆ ในการปรุง จึง ท�าให้แต่ละแก้วมีความพิเศษเฉพาะตัว ที่หาได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น Drinksmith Chiangmai i ร้านเปิดบริการ : วันอังคาร-อาทิตย์ 15:00 - 00:00 พิกัด : โครงการ CHOC ตรงข้ามนิยมพานิช ก่อนถึงนิ่มซิตี้ Facebook : Drinksmith Chiangmai โทร : 064 648 6020 38Mercedes-BenzMercedesNext >