< Previous/ ISSUE_17 30 หน้าตาหมองคล�้า เบลอๆ ไม่สดชื่น ไร้พลัง ความเครียด จิตตก สุขภาพหรืออารมณ์ไม่คงที่ หลายคนอาจคิดว่าภาวะเหล่านี้มีสาเหตุมาจากนิสัย พื้นฐาน ระดับฮอร์โมน หรืออายุที่มากขึ้น แต่ มนุษย์เงินเดือนวัยท�างานหนุ่มสาวคงปฏิเสธไม่ได้ ว่าพวกเราก็มีอาการเหล่านี้เหมือนกัน โดยสาเหตุ หลักมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตหรือไลฟสไตล์ ที่สุดโต่ง ท�าให้สมองของคุณใช้งานมากเกินไป ความเหนื่อยล้าอาจจะท�าให้คุณมีปัญหาดังกล่าว โดยเฉพาะคนที่ใช้ชีวิตที่เหนื่อยมากเกินไป การพักผ่อนไม่เพียงพอ ท�าให้ไม่สดชื่น การปาร์ตี้ ดื่มเหล้าหนัก ดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน มากเกินไป ท�าให้วิตามินบีในร่างกายน้อยลง ปลายประสาทเสื่อมไว การสูบบุหรี่กระตุ้นให้เกิด อัลไซเมอร์เร็วขึ้นเช่นกัน นายแพทย์ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท ที่ปรึกษา ด้านเวชศาสตร์ ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ บริษัท เนชั่นแนล เฮลท์แคร์ ซิสเท็มส์ (N Health) กล่าวว่า “การดูตัวเองให้ดีโดยไม่ต้องอยู่ในภาวะเหล่านี้ ท�าได้ หลายแบบ แต่ถ้าจะให้ดีจริงๆ ทั้งระบบของร่างกาย แล้วควรดูแลลึกลงไปถึงระดับเซลล์ซึ่งเป็นที่เก็บ ความลับ เกี่ยวกับสุขภาพและการมีชีวิตที่ยืนยาว ของเราทุกคน ทั้งยังมีหน้าที่เกี่ยวข้องกับผิวพรรณ ระบบภูมิคุ้มกัน การเคลื่อนไหว และหน้าที่ทุกอย่าง ในร่างกาย หากเซลล์ท�างานได้ดี ร่างกายย่อมท�างาน ได้ดีไปด้วย หากเซลล์เสื่อมสภาพย่อมจะส่งผลให้ ร่างกายแก่ชรา เกิดโรคแห่งความเสื่อมตามมา ดังนั้น การป้องกันความเสื่อมของเซลล์คือการ ป้องกันโรคนั่นเอง” ปัจจุบันนี้มีคนพูดถึงค�าว่า “อนุมูลอิสระ (Free Radicals; Reactive Oxygen Species)” กันมาก อนุมูลอิสระเปรียบเสมือนผู้ที่คอยเข้าท�าลายเซลล์ ต่างๆ ในร่างกาย อนุมูลอิสระเป็นผลพลอยได้จาก กระบวนเมทาบอลิซึมในร่างกาย คือ อาหารที่รับประทาน เข้าไปถูกเผาผลาญที่โรงงานของเซลล์ที่เรียกว่า “ไมโตคอนเดรีย” โดยอาศัยออกซิเจนที่เราหายใจ เข้าไปเป็นตัวช่วยได้เป็นพลังงานออกมา แต่ในขณะ เดียวกันจะได้อนุมูลอิสระออกมาด้วย อนุมูลอิสระ เป็นโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนไม่ครบคู่ จึงต้องออกไป แย่งอิเล็กตรอนจากโมเลกุลอื่นๆ เปรียบดั่งหัวขโมย คอยขโมยอิเล็กตรอนไปจากเยื่อหุ้มเซลล์ และสาร พันธุกรรมของเซลล์ที่เรียกว่า “ดีเอ็นเอ (DNA)” ท�าให้เซลล์เกิดความเสียหาย อนุมูลอิสระมักออก อาละวาดท�าลายเซลล์ในร่างกายต่อเนื่องกันแบบ โดมิโน คือสามารถเข้าท�าลายเซลล์ในทุกที่ที่มัน เคลื่อนไป ปัจจัยส�าคัญที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ รู้หรือไม่! ประโยชน์ของวิตามิน ช่วยบ�ารุงสมอง และสร้างเกราะป้องกันผิว คือ การรับประทานอาหารแคลอรี่สูง ปรุงอาหาร ที่ใช้ความร้อนสูงพวกทอดปิ้งย่าง บุหรี่ แอลกอฮอล์ ควันพิษ ยาฆ่าแมลงที่ปนเปื้อนในอาหาร แสงแดด ความเครียด อนุมูลอิสระถือได้ว่าเป็นต้นตอของ ปัญหาที่เลวร้าย เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจและ หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง อัลไซเมอร์ พาร์คินสัน ต้อกระจก โดยธรรมชาติร่างกายเรามีสารต้านอนุมูล อิสระหรือแอนตี้ออกซิเดนท์ (antioxidants) ท�าหน้าที่ คอยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ไม่ให้มันออกอาละวาด ท�าลายเซลล์ในร่างกายของเรา แต่เมื่ออายุมากขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติทั้งซูเปอร์ออกไซด์- ดิสมิวเทส และ คาทาเลส ที่ร่างกายสร้างลดน้อยลง ร่างกายจึงมีแนวโน้มที่จะมีอนุมูลอิสระล้นกลายเป็น ที่สะสมของสารอนุมูลอิสระ ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ คนสมัยนี้จึงนิยมหันมารับประทานวิตามินเสริม จุดประสงค์การทานวิตามินเสริม คือ 1. ทดแทนวิตามินที่เราอาจได้ไม่เพียงพอ - พฤติกรรมการรับประทานอาหารของคนส่วนใหญ่ ชอบทานแป้งและขนม ท�าให้ทานผัก ผลไม้และ เนื้อสัตว์น้อยลง ท�าให้มีโอกาสขาดวิตามินส�าคัญๆ หลายชนิด เช่น ขาดวิตามินเอ ในด้านของผิวพรรณนั้น วิตามินเอ จะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่, ลดอาการอักเสบของผิว, ช่วยลดเลือนจุดด่างด�า วิตามินเอจะมีชื่อเสียงในเรื่องของการลดสิว โดย เฉพาะสิวอักเสบ ในอุตสาหกรรมเวชส�าอางค์ จึงได้ น�าวิตามินเอมาผสมทั้งครีม, แป้ง และผลิตภัณฑ์อีก หลายๆ ตัว อาหารที่มีวิตามินเอโดยธรรมชาติ อยู่ใน ผักใบเขียว ใบเหลือง ไข่แดง ตับ นม เนย ปลา มะเขือเทศ แครอท เป็นต้น 2. วิตามินใช้เพื่อรักษาโรค เช่น วิตามิน C เป็นวิตามินที่มีประโยชน์ และปลอดภัยมากที่สุด ชนิดหนึ่ง ซึ่งในร่างกายของเรา ไม่สามารถสร้าง วิตามินซีเองได้ เราจึงควรต้องได้รับจากอาหาร หรือวิตามินเสริม และไม่ต้องกังวลการตกค้างภายใน ร่างกาย เพราะวิตามินซีนั้นสามารถละลายได้ในน�้า เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็จะละลาย และดึงเอาประโยชน์ ไปใช้ หลังจากนั้นก็ถูกขับออกจากร่างกาย ในรูปแบบ ของการขับถ่ายภายใน 24 ชม. วิตามินซีจึงปลอดภัย กับร่างกายโดยแท้ วิตามินซีนั้นช่วยเสริมสร้าง ภูมิคุ้มกันโรคหวัดได้ดี, ลดอาการภูมิแพ้ทางเดิน หายใจ, เสริมสร้างกระดูกและฟัน และต่อต้าน สารก่อมะเร็งได้เป็นอย่างดี ส่วนในด้านของผิวพรรณ วิตามินซี มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดเลือน 1. Vitamin B1 helps to stimulate nerve function. 2. Vitamin B2 helps generate cell energy. 3. Vitamin B6 helps with mood control. 4. Vitamin B9 helps with the sensory system, emotions, and brain function. 5. Vitamin B12 helps improve memory. BENEFITS OF SOME VITAMINS FOR BODY REGULATION: 1. Vitamin A is an antioxidant that diminishes dark spots and decreases acne formation. 2. Lycopene helps prevent sunburn from ultraviolet light, and smoothens skin. 3. Co-ensyme Q10 rejuvenates skin. 4. Selenium increases glutathione function and helps maintain skin elasticity. 5. Vitamin C works as an antioxidant to help reduce wrinkles and increase collagen production for plump skin. 6. Vitamin E moisturises and smooths skin, and decreases dark spots and signs of premature aging. 7. Vitamin D revitalises skin cells to make skin look younger. 8. MDA is an indication of the antioxidant level in the body. 9. Glutathione prevents free radical- induced tissue damage in the body. The better you take care of yourself, the more diseases you can prevent, thus don’t wait until the symptoms show. You can have all the relevant medical checks conducted by N Health Laboratory, operated by the BDMS network. For more information please visit www.nhealth. nspaceshop.com or call 02 762 4000. BENEFITS OF SOME VITAMINS TO PROMOTE HEALTH AND THE SKIN BARRIER: YOUR HEALTHY BODY Health guide/ ISSUE_17 31 ริ้วรอย, ควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด, ช่วยลด ธาตุเหล็กให้อยู่ในระดับที่พอดีในล�าใส้ เพื่อที่ร่างกาย จะได้ดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น อาหารที่มีวิตามินซี โดยธรรมชาติ คือ ผักใบเขียว และผลไม้รสเปรี้ยว ต่างๆ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่, แคนตาลูป, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ และพริกไทย เป็นต้น 3. วิตามินเพื่อเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน E เป็นวิตามินที่จ�าเป็นต่อร่างกาย และต้องได้ รับทุกวัน ละลายได้ดีในไขมัน เช่นเดียวกับวิตามินเอ มีหน้าที่ส�าคัญในการขยายหลอดลม และเป็นยาต้าน การแข็งตัวของเลือด วิตามินอี ยังเป็นสารต้านอนุมูล อิสระที่ส�าคัญอีกตัวหนึ่งที่ช่วยยับยั้ง การเสื่อมของเยื่อ หุ้มเซลล์ และป้องกันเซลล์ถูกท�าลายจากสารอนุมูล อิสระ และท�าให้อวัยวะต่างๆ ในร่างกายท�างาน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในด้านของผิวพรรณ วิตามินอี จะช่วยลดเลือนริ้วรอย, รอยไหม้จากแดด และรอยแผล เป็นได้ดี และยังเป็นไขมันดีที่เข้าไปให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว เหมาะส�าหรับคนที่มีผิวแห้ง ท�าให้ผิวดูเปล่งปลั่ง, มีน�้ามี นวลมากยิ่งขึ้น และด้วยสรรพคุณที่เข้าไปท�าให้ระบบ ไหลเวียนเลือดได้ดีขึ้น จึงท�าให้ผิวดูมีเลือดฝาด และ ดูสุขภาพดีอีกด้วย อาหารที่มีวิตามินอีโดยธรรมชาติ คือ มะเขือเทศ (มีวิตามินอีสูง) นม ไข่ ถั่ว ปลา ไข่ จมูกข้าวสาลี ขนมปังโฮลวีต ในน�้ามันพืช และ ผักใบเขียว เป็นต้น “จริงๆ แล้วการดูแลสุขภาพ จะเน้นให้ความส�าคัญ ของการปรับไลฟ์สไตล์เป็นหลัก ทั้งการรับประทาน อาหาร การออกก�าลังกาย ดูแลน�้าหนักตัว ผ่อนคลาย ความเครียด ส่วนการตรวจด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ การเสริมวิตามินเป็นองค์ประกอบรองลงมา เป้าหมาย ไม่ใช่หนีความแก่ชรา แต่เป็นการดูแลสุขภาพให้ดี เพื่อป้องกันก่อนเกิดโรค ท�าให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง มีคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งน่าจะดีกว่าปล่อยให้เกิดโรค แล้วค่อยรักษาตามมา” คุณหมอไพศิษฐ์กล่าวสรุป การบริโภควิตามินมีความจ�าเป็นต่อการด�ารงชีวิต ช่วยให้การท�างานของร่างกายและการเจริญเติบโตเป็น ไปอย่างปกติ วิตามินที่ส�าคัญในการสร้างเกราะป้องกัน ผิว ได้แก่ วิตามิน A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, แม็กนีเซียม, สังกะสี และโคเอนไซม์ หรือ คิวเทน 1. วิตามิน B1 ช่วยกระตุ้นการท�างานของประสาท 2. วิตามิน B2 ช่วยสร้างพลังงานภายในเซลล์ 3. วิตามิน B6 ช่วยควบคุมอารมณ์ 4. วิตามิน B9 ช่วยเรื่องระบบการรับรู้ อารมณ์ และความรู้สึกในสมอง 5. วิตามิน B12 ช่วยเรื่องความจ�า อย่ารอให้ ร่างกายและสมองฟ้องออกมาว่าคุณลืมมัน สามารถดูแลและป้องกันอาการไม่พึงปรารถนา เพื่อการมีคุณภาพชีวิตที่ดีด้วยการตรวจเช็คระดับวิตามินที่จ�าเป็นต่อร่างกายและสมองได้ที่ห้องปฏิบัติการ บริษัท เนชั่นแนล เฮล์ทแคร์ ซิสเท็มส์ จ�ากัด (N Health) ในเครือ บริษัท กรุงเทพดุสิตเวชการ จ�ากัด (BDMS) ได้ที่ www.nhealth.nspaceshop.com หรือสอบถามข้อมูลแพ็คเกจตรวจสุขภาพเพิ่มเติมที่ 02-762-4000 ประโยชน์วิตามินด้านการท�างาน ประโยชน์วิตามินที่ด้านการดูแลร่างกายและเกราะป้องกันผิว 1. วิตามิน A สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดจุดด่างด�าและการเกิดสิว 2. ไลโคปีน ป้องกันผิวไหม้จากแสงแดด และช่วยปรับสภาพผิวให้เรียบเนียน 3. เอนไซม์ หรือ คิวเทน ช่วยฟื้นฟูความสดใสให้แก่ผิว 4. ซีลีเนียม ช่วยเสริมประสิทธิภาพการท�างานของกลูตาไธโอน และช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิว 5. วิตามิน C ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดริ้วรอย และช่วยสังเคราะห์คอลลาเจนเพิ่มความเต่งตึงให้แก่ผิว 6. วิตามิน E ช่วยเพิ่มความชุ่นชื้นและเรียบเนียนให้แก่ผิว ลดจุดด่างด�าและริ้วรอยก่อนวัยอันควร 7. วิตามิน D ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิวและท�าให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย 8. MDA ตัวบ่งชี้ระดับสารอนุมูลอิสระภายในร่างกายว่ามีมากน้อยเพียงใด 9. กลูตาไธโอน ท�าหน้าที่ปกป้องเนื้อเยื่อไม่ให้ถูกท�าลาย โดยสารอนุมูลอิสระที่มีอยู่ภายในร่างกาย Dr. Phaisit Trakulkongsmut, M.D., an anti-aging and wellness consultant at National Health Care System (N Health)YOUR HEALTHY BODY Longevity GENETIC GENRE Have you ever wondered how can someone suffered from serious illness or conditions like diabetes, high blood pressure, or cancer when they exercise regularly, eat nutritious food and have proper work life balance? That is because there are other aspects that contribute to illness such as genetic mutation and improper behavioural traits./ ISSUE_17 33 Diseases such as heart disease, Cancer, Alzheimer's disease Parkinson's disease gastrointestinal disease, the immune system disorder should be screened early to avoid the possible risks. • Pharmacogenetics Testing and drug choices Genetic testing can potentially guides appropriate drug choices to individual. Although we may use the same drug to patients in treating the same condition, but not all patients respond to drug therapy in a uniform and beneficial fashion. There are many factors that contribute to drug interaction and response in individual. Pharmacogenetics testing allows to examine the drug response to our body for instance if there is a gene mutation of SLCOIBI to C/C, the patient might be a risk in taking Cholesterol-lowering In 2013, a famous Hollywood actress, Angelina Jolie has boosted and highlighted the importance of genetic testing. She performed genetic testing and was detected that she has a “faulty gene” which could possibly mutate into breast and ovarian cancer in the near future. She decided to be proactive and underwent a double mastectomy to reduce her chances of getting breast cancer. With the preventative surgery, the estimated risk of developing cancer was reduced from 80 percent to 5 percent. The advancement in medical technologies provides accurate and personalized genetic testing. The tests can be conducted in many ways to identify the underlying diseases associated with genetic disorders. One method that has been currently performed is by obtaining a sample of tissue from inside the cheek. Genetic Screening technologies allow us to diagnose if we are prone to develop any hereditary diseases. Early detection significantly reduces the risk which leads to disease prevention. In addition, it will improve the quality of life and allow us to live longer. The genetic testing provides an accurate detection of gene preposition. We can employ genetic mapping technique to identify genetic markers and examine gene linkage information. Early genetic screening allows early prevention to make necessary modification to lifestyle which is one of the factors account for diseases. Besides the testing, physical examination to examine risks should be performed thoroughly by physicians. Genetic testing involves consultation with a physician. The testing can be performed via swabbing the tissue in the inside of the cheeks and sent for analysis in the United States. United States is the first country that initiated this genetic testing and has the most accurate statistical analysis of gene testing data. From the date the sample is taken, it can take up to a month for the result to come back. The result will be assessed by physician and guided with intervention. • Complication Screening Test Screening for the risk of various diseases is vital for creating a new pathway to a healthy and fulfilling life. medication (statin). The physician would have to reduce the dosage accordingly. In addition, other drugs intake includes anti-epileptic drugs or hormonal treatment may be needed to be well monitored. With this technique, the physician can adjust the dosage of drugs to facilitate the treatment appropriately. • Checking carrier gene for hereditary disease More than 76 genetic diseases can be detected by genetic testing. These diseases include thalassemia, Deafness from birth, Abnormalities in congenital blood cell formation, juvenile diabetics. It is very essential to perform genetic testing before getting pregnant and have healthy babies. The test allows to examine if either of you could be a carrier of genetic disorder and the probability that will pass to children. / ISSUE_17 34 หลายครั้งที่เราสงสัยว่าท�าไมบางคนดู สุขภาพแข็งแรง ใช้ชีวิตอย่างระมัดระวัง ทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกก�าลังกาย สม�่าเสมอ ไม่ท�างานหักโหม แต่สุดท้าย กลับพบว่าป่วยเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง หรือโรคมะเร็ง นั้นก็เพราะ การเกิดโรคต่างๆ นั้นมีทั้งปัจจัยของการดูแล สุขภาพ สิ่งแวดล้อม และก็มีปัจจัยทาง พันธุกรรมเข้ามาเกี่ยวข้องด้วยนั่นเอง ในปี 2013 นางเอกฮอลลีวู้ดชื่อดังอย่าง แองเจลีน่า โจลี่ ท�าให้ศัพท์ค�าว่า Genetic Testing กลายเป็นที่รู้จักของผู้หญิงทั้งโลก เมื่อเธอตรวจเลือดแล้วพบว่าพันธุกรรมตัวเอง มีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมและ มะเร็งรังไข่ จึงได้ท�าการผ่าตัดตัดเต้านมทั้งสอง ข้างออก โดยการผ่าตัดท�าให้อัตราเสี่ยงต่อการ เป็นมะเร็งเต้านมในอนาคตของเธอลดลงมาได้ จาก 80% เหลือเพียง 5% เท่านั้น ปัจจุบันเทคโนโลยีการตรวจพันธุกรรมได้ พัฒนารุดหน้าไปไกลมาก โดยการตรวจยีน ที่เรียกว่า GENETIC TESTS สามารถตรวจได้ หลากหลายวิธี แต่วิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด คือการตรวจจากน�้าลายโดยใช้เซลล์เยื่อบุกระพุ้ง แก้ม การตรวจพันธุกรรมด้วยเทคโนโลยีใหม่ ตัวนี้อาจเปรียบเสมือนคัมภีร์แห่งชีวิตที่บ่งบอกให้ เราล่วงรู้ถึงอนาคต ช่วยลดความเสี่ยงและป้องกัน โรคร้าย เพื่อชีวิตที่ยืนยาวต่อไปอย่างมีคุณภาพ การตรวจพันธุกรรมซึ่งมีความแม่นย�ามากนี้ เราสามารถน�าผลการตรวจพันธุกรรมมาคาดการณ์ พันธุกรรมชี้ชะตา • Nutrigenetics Testing and Exercise Besides predicting the diseases, genetic testing offers the evaluation of body’s metabolism. Everyone have different capabilities to digest and absorb nutrition. Nutrigenetic testing helps to examine the relationship among genes, diet and health. It aims to identify genetic susceptibility to diseases. Have you ever noticed why you feel bloated or uncomfortable sometimes after ingestion of food, that is because the body could not metabolised well enough. With poor metabolised process, it could lead to obesity or various diseases. Furthermore, Nutrigenetic test can be used examine the ability to absorption such as lactose from milk and alcohol. With this screening, it will allow the nutritionist to design a diet plan that is tailored to your health needs and as well as appropriate work outs. The treatment we have been focusing on for a long time is gearing towards curative care meaning we try to treat the patient after they have been diagnose with illness. The curative focused treatment does not actually fix the cause of the problem as all drugs have side effects to the body. It is time we should focused on preventative care and this is where genetic testing comes into the picture of personalised medicine. Genetic testing gives us an idea of where the abnormalities are. When we know what is the problem is, we can prevent it right away. This can be achieved by life style modification and proper dietary choices as well as regular check up with physicians. YOUR HEALTHY BODY Longevity ถึงโรคภัยไข้เจ็บที่อาจจะเกิดขึ้นโดยใช้ genetic mapping คือ การวิจัยเก็บสถิติรหัส พันธุกรรมของคนเป็นโรคต่างๆ จากทั่วโลก แล้วน�ามาเทียบเคียงกับผลที่ได้เพื่อท�านาย ความเสี่ยงของการเกิดโรคต่อคนคนนั้น โดยการ ตรวจพันธุกรรมเป็นการตรวจครั้งเดียวในชีวิต ดังนั้นหากรู้ก่อนตั้งแต่ตอนยังไม่เป็นโรคแล้ว การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือความชอบที่ไม่ดี ต่อสุขภาพ มีการตรวจร่างกายตามระบบต่างๆ ที่มีความเสี่ยงอย่างละเอียด ขั้นตอนการตรวจพันธุกรรมนั้นจะประกอบ ไปด้วยการเข้าปรึกษากับแพทย์ การตรวจ น�้าลายโดยใช้เซลล์กระพุ้งแก้ม และมีการส่งไป ตรวจที่อเมริกา ซึ่งเป็นประเทศที่ริเริ่มการตรวจ พันธุกรรมนี้เป็นประเทศแรกๆ ท�าให้มีจ�านวน คนที่ตรวจมากและมีตัวเลขทางสถิติที่แม่นย�า เรียกได้ว่าดีที่สุดในโลก แล้วรอผลตรวจ ประมาณ 1 เดือน และมีการแปลผล โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ผลของการตรวจ จะประกอบไปด้วยหลายส่วนเช่น • การตรวจสอบความเสี่ยงของการเกิดโรค ซับซ้อน (Health Condition) การตรวจคัดกรองความเสี่ยงของการเกิดโรค ต่างๆ อาทิเช่น โรคทางระบบหัวใจ โรคมะเร็ง ต่างๆ โรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน โรคระบบ ทางเดินอาหาร และโรคในกลุ่มภูมิคุ้มกันไวเกิน เป็นต้น เป็นการลดความเสี่ยงของการเกิดโรค ร้ายต่างๆ เพื่อวางแผนการดูแลและใช้ชีวิต ในเชิงป้องกัน/ ISSUE_17 35 References: 1. A. McCarthy, Katrina A, et al.The Role of Testing for BRCA1 and BRCA2 Mutations in Cancer Prevention. JAMA Intern Med. 2014 July ; 174(7): 1023–1024 2. A. A. Moskalev, N. Proshkina. A. BelyiI, et al. Genetics of Aging and Longevity. Russian Journal of Genetics. 2017, Vol.7, No.4, pp 369-384 3. Tazearslan C, Cho M, Suh Y, et al. Discovery of Functional Gene Variants Associated with Human Longevity: Opportunities and Challenges.J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2012 Apr;67(4):376-83 4. Cinnamon S. Bloss, Ludmila P,Nicholas J, et al.Contemporary human genetic strategies in aging research.Ageing Research Review vol. 10(2), 2011Apr; 191-200 ข้อมูล: ศูนย์เวชศาสตร์ชะลอวัย Royal Life Anti-Aging Center โรงพยาบาลกรุงเทพ และสมาคมแพทย์ฟื้นฟู สุขภาพและส่งเสริมการศึกษาโรคอ้วน กรุงเทพ (BARSO)และศูนย์วิจัยสุขภาพกรุงเทพ โรงพยาบาลกรุงเทพ Royal Life-Anti- Aging Center, BARSO and Bangkok Health Research Center. • การตรวจสอบการตอบสนองต่อยา เป็นที่ทราบกันดีว่าการใช้ยาเพื่อการรักษาโรค ถึงแม้จะเป็นยาชนิดเดียวกันแต่อาจให้ผล ในการรักษาที่แตกต่างกัน ทั้งนี้เนื่องจากความ แตกต่างในการตอบสนองต่อยาของแต่ละบุคคล ซึ่งเป็นผลมาจากการตรวจพันธุกรรมต่อการ ตอบสนองต่อยาชนิดต่างๆ เช่น ถ้ามีการกลายพันธุ์ ของยีน SLCOIBI เป็น C/C ท�าให้ความเสี่ยง สูงมากถ้ารับประทานยาลดไขมันกลุ่ม statin แล้วจะมีโอกาสปวดกล้ามเนื้อสูงมาก ต้องลด ขนาดยาลงหรือระวังการใช้ยาการตรวจพันธุกรรม ต่อการตอบสนองต่อยาชนิดต่างๆ เช่นยาลดไขมัน ยาละลายไขมันยากันชัก ฮอร์โมนเพศหญิง ๆลๆ จึงสามารถน�ามาใช้ประโยชน์ในการท�านาย การตอบสนองต่อยา การเลือกใช้ยาและขนาดยา ที่เหมาะสมในอนาคตได้ • การตรวจสอบภาวะการเป็นพาหะ ของโรค (Carrier Status) เป็นการตรวจหาโรคทางพันธุกรรม มากกว่า 76 ชนิด อาทิ โรคโลหิตจางธาลัสซีเมีย โรคหูหนวกตั้งแต่ก�าเนิด ความผิดปกติในการ สร้างเม็ดเลือดแต่ก�าเนิด และโรคเบาหวานใน วัยเด็ก เป็นต้น โรคทางพันธุกรรมนั้นพบบ่อย อาจจะท�าให้เด็กที่เกิดมาในอนาคตมีความเสี่ยง ที่จะเป็นโรคที่เกิดจากการถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ ซึ่งเหมาะส�าหรับผู้ที่ต้องการวางแผนครอบครัว และเตรียมพร้อมกับการมีบุตร • การตรวจภาวะโภชนาการ และการออกก�าลังกาย (Nutrigenetics) การตรวจประเมินทางพันธุกรรมที่มีผลต่อ ขบวนการของร่างกายต่ออาหาร ที่ร่างกายได้รับ ว่าก่อให้เกิดผลดีผลเสียต่อร่างกายอย่างไร โดย อาหารบางอย่างสามารถส่งผลดีหรือผลเสียต่อ ร่างกายท�าให้เกิดโรคอ้วนและโรคต่างๆ นอกจากนั้น ยังบอกถึงความสามารถของการย่อยนมว่าแพ้ นมวัวหรือไม่, สามารถรับประทาน Alcohol แล้ว ขับออกได้เร็วหรือช้า, บอกการย่อยสลายกาแฟ คาเฟอีนในตับ และชนิดของการออกก�าลังกาย ที่เหมาะกับแต่ละบุคคล ดังนั้นการศึกษาทางพันธุกรรมในกลุ่มนี้จึง น�าไปสู่การวางแผนในการเลือกรับประทาน อาหารและการออกก�าลังกายให้เหมาะสม ในแต่ละบุคคล เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ต่อร่างกาย การรักษาปัจุบันที่เราท�ากันมานานแล้วนั้น คือ การรอให้เกิดโรคแล้วค่อยรับประทานยา จึงถือเป็นการแก้ที่ปลายเหตุ นอกจากนั้นยาทุกตัว มีผลข้างเคียงต่อร่างกายทั้งนั้น การตรวจ พันธุกรรมท�าให้เราทราบถึงต�าแหน่งที่ผิดปกติ และส่งอาจผลให้เกิดโรค ในเมื่อเรารู้แล้วว่า ตรงไหนมีปัญหาเราก็เข้าไปแก้ให้ตรงจุดเท่านั้น ปรับเปลี่ยนลักษณะการใช้ชีวิต รับประทานอาหาร ที่เหมาะสม ตรวจสุขภาพให้ตรงจุดก็ถือเป็นการ ป้องกันก่อนการเกิดโรคที่ดีที่สุดนั่นเอง / ISSUE_17 36 YOUR HEALTHY BODY Dos VS Don’ts DON’T LET TIME AGE YOUR HEART As people age, certain changes in their physical vitality are inevitable. Your heart loses some vigour and your maximum heart rate declines, as it pumps blood less efficiently around your body. Do not lose hope, however – with the right routine, your heart doesn’t need to age so quickly. Just start these heart-friendly habits now! Dos Dos Dos Do move your body As simple as it sounds, walking is a good workout for your heart since it is a cardio exercise when you do it regularly at a good pace. Other cardio exercises such as swimming and running are good for your heart as well, but we recommended you to check with your doctor first about the appropriate intensity of your workouts. กิจกรรมง่ายๆ อย่างการเดิน หากท�าเป็นประจ�า ก็ถือเป็นการออกก�าลังกายหัวใจที่ดี หากอยาก เริ่มบริหารหัวใจด้วยวิธีอื่นอย่างการวิ่ง หรือว่ายน�้า ควรปรึกษาแพทย์เพื่อทราบข้อจ�ากัดก่อน Do laugh Stress and depression are the biggest enemies of a healthy heart, while positive emotions guard your heart from disease. Laughter is the easiest way to feel positive, so stay close to funny people and bring some fun into your life. การหัวเราะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะเริ่มรู้สึกดี ซึ่งจะช่วยรักษาหัวใจให้ดีตาม ดังนั้น การอยู่ใกล้คนที่สนุกสนาน และการท�า กิจกรรมสนุกๆ จึงดีต่อหัวใจมาก Do eat for your heart An occasional pizza is alright as comfort food, however do try to make most of your daily meals healthy ones. Cut out fatty meat and consume more whole grains, fresh fruits and vegetables. Flaxseed is a super-food for your heart, so it is a great idea to add some to many of your meals. พยายามรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ให้มากที่สุด อย่างเช่น ลดการกินเนื้อสัตว์ติดมัน บริโภคผัก ผลไม้สดให้มากขึ้น และลองเพิ่ม เมล็ดแฟลกซ์เข้าไปในมื้ออาหารดู เพราะ เมล็ดแฟลกซ์เป็นอาหารที่ดีกับหัวใจอย่างมาก/ ISSUE_17 37 Dos Don’t get lack of rest If you feel tired, do take a nap. Rest is vital for people of all ages, and especially important for people as they get older. Getting less than five hours of sleep each night may result in a higher risk of coronary heart disease. การพักผ่อนเป็นสิ่งส�าคัญมากส�าหรับคนทุกวัย และมากเป็นพิเศษในกลุ่มคนสูงวัย การนอน หลับน้อยกว่า 5 ชั่วโมงต่อคืน เพิ่มความเสี่ยง ในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ Don’ts Do get some fresh air Instead of hiding away in your house, step outside to feel the gentle sunshine on your skin and to breathe in fresh air. In addition to the manifold mental benefits, fresh air helps enhance many functions of the body including the immune system, lungs, blood pressure and, of course, heart. เดินออกมาจากบ้านเพื่อรับอากาศบริสุทธิ์บ้าง นอกจากจะมีผลดี ทางจิตใจนานับประการแล้ว อากาศดีๆ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ การท�างานในหลายส่วนของร่างกาย รวมถึงหัวใจด้วย Don’ts Don’t be lonely The frustration of social isolation can drive up your blood pressure and has an influence on many diseases, including heart disease. Avoid feeling lonely by staying connected with your friends and family, or join groups to meet people with similar interests. ความรู้สึกเศร้า โดดเดี่ยว จากการไม่ได้เข้าสังคม มีผลต่อความดันเลือด ซึ่งน�าไปสู่โรคต่างๆ มากมาย รวมถึงโรคหัวใจ ดังนั้น อย่ามองข้ามความเหงา พยายามติดต่อกับเพื่อน ครอบครัว หรือหากลุ่มคนที่มีความสนใจเดียวกันCLASSIC SALADS FOR SUMMER Pascal Didier, Executive Chef at Amari Watergate Bangkok, presents double joy with the duo of salads below. YOUR HEALTHY BODY Menu guide INGREDIENTS Fresh red tuna loin 220 gr. Quail eggs 3 pcs. Cherry tomato 50 gr. Green beans 50 gr. Red bell pepper 20 gr. Yellow bell pepper 20 gr. Green bell pepper 20 gr. Potatoes 50 gr. Oak leave lettuce 100 gr. White onion 20 gr. Basil leaves 5 gr. Olive oil 3 teaspoons Lemon juice 1 teaspoon Black crushed pepper 8 gr. Black olives 15 gr. Salt and pepper PROCEDURE Coat your fresh tuna loin with the crushed black pepper. Boil the potatoes with skin on until cooked, then peel and cut into cubes. Boil the green beans al dente and then refresh them in iced water to retain a nice green colour. TUNA SALAD Cut bell peppers into cubes, wash your oak leaves and strain, set aside with boiled quail eggs and black olives. Sear your tuna in a non-stick pan with extra virgin olive oil for a maximum three minutes, in order to keep it tender and moist. Dress your salad and plate Chef Pascal Didier with garnishes. Cut your tuna into slices and arrange on plate. Serve while the tuna is still warm. (This salad is inspired by Nicoise Salad, and if fresh tuna is not available then you can use canned tuna.)/ ISSUE_17 39 juice and three spoons of olive oil. Make parmesan shavings using a vegetable peeler. Arrange the rocket leaves on a plate, place the Burrata cheese in the middle, add the roasted cherry tomatoes and top with parmesan shavings. Place the warm toasted baguette on top of the Burrata cheese and serve. INGREDIENTS Rocket leaves 120 gr. Cherry tomatoes 60 gr. French baguette 1 slice or 40 gr. Burrata cheese 1pc or 120 gr. Parmesan cheese Lemon juice 1 teaspoon Olive oil 3 teaspoons Salt and pepper Chopped garlic 3 gr. Chopped parsley 5 gr. BURATTA SALAD PROCEDURE Wash the rocket leaves in cold water and strain (be careful as rocket leaves are fragile). Gently roast the cherry tomatoes in olive oil, season and place on kitchen paper to take away any excess oil. Spread some olive oil on the French baguette slice, then parsley and garlic, and crisp in a hot oven for five minutes at 200 degrees. Make your lemon and olive dressing by mixing one spoon of lemon Next >