< Previous/ ISSUE_14 30 ช่วงเทศกาลเป็นช่วงที่หลายครอบครัว จัดทริปไปท่องเที่ยวกัน ไม่ว่าจะเป็นทริปสั้นๆ หรือยาวเป็นสัปดาห์ และเพื่อให้แน่ใจว่า ครอบครัวของคุณจะไม่ผิดหวัง และได้รับ ความสนุกสนานอย่างเต็มที่ เรามีข้อแนะน�า 5 ข้อมาให้ลองท�ากันดังนี้ 1. หาข้อมูล สมัยนี้การหาข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว ทางอินเตอร์เน็ตท�าได้ง่ายมาก ท่านควร ทราบว่าสถานที่นั้นๆ เดินทางไปอย่างไร จอดรถที่ไหน ค่าเข้าใช้บริการเป็นเท่าไหร่ เวลาเปิด-ปิด ฯลฯ และอย่าลืมอ่าน รายละเอียดด้วย เพื่อจะได้ทราบข้อแนะน�า ต่างๆ เช่น ควรแต่งตัวอย่างไร หรือ เวลาให้ บริการนี้เปลี่ยนแปลงไปชั่วคราว 2. อ่านบทวิจารณ์ สถานที่ท่องเที่ยวชั้นน�าทุกแห่งจะได้รับบท วิจารณ์จากลูกค้าที่ไปใช้บริการมากมาย หลายกรณีเราจะได้ทราบก่อนว่าเหมาะ ส�าหรับครอบครัวเราหรือไม่ เช่น ถ้าเรามี เด็กเล็ก หรือคนชราที่นั่งรถรถเข็นไปด้วย อย่างไรก็ตามควรเข้าใจด้วยว่าบทวิจารณ์ บางอันอาจเกินจริงไปบ้าง ถ้าผู้วิจารณ์ เขียนด้วยอารมณ์ขุ่นมัว 3. ค�านึงถึงความปลอดภัยก่อน เมื่อคุณไปใช้บริการในสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ โดยเฉพาะที่อยู่ในอาคาร ควรสังเกตุ และบอก ทุกคนในครอบครัวให้ทราบทุกคนว่าถ้าเกิดเหตุ ฉุกเฉินขึ้นจะออกไปทางไหน และเจอกันที่ไหน ถ้าที่นั่นมีอุปกรณ์ เครื่องเล่นต่างๆ ก็ดูด้วยว่ามี ส่วนไหนที่ผุพังเป็นสนิม กระเบื้องล่อน อาจถาม พนักงานดูก็ได้ว่าเขาท�าความสะอาดสถานที่ อุปกรณ์ต่างๆ บ่อยแค่ไหน เพราะหลายครั้ง เราจะเห็นได้ว่าไม่สะอาด (คุณควรจะสงสัยว่า เขาจะสามารถท�าความสะอาดลูกบอลจ�านวน 2,000 ลูกทุกวันได้อย่างไร) 4. มีทางเลือกอื่นไว้ บางครั้งสภาพอากาศหรือการจราจรที่เลวร้าย ท�าให้ทริปที่คุณอุตส่าห์วางแผนมาเป็นระยะ เวลานานเสียไป ดังนั้นคุณควรมีสถานที่ส�ารอง ไว้ด้วยหากเกิดกรณีดังกล่าวขึ้น 5. เก็บรักษาความทรงจ�านั้น เด็กๆ โตขึ้นทุกปี และไม่มีอะไรที่จะท�าให้เวลา ย้อนกลับได้ ดังนั้นคุณควรจะถ่ายรูป วีดีโอของ ครอบครัวในทุกโอกาสที่ท�าได้ และเก็บรักษาไว้ หลายๆ ที่ สิ่งเหล่านี้จะเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุดของ ครอบครัวคุณในอนาคต Holiday times are perfect for family trips – be it short or long. It’s supposed to be a fun-filled day/week filled with happiness. To ensure that it is to your expectation, you should probably follow these points: 1. RESEARCH FOR BASIC INFORMATION It’s not too difficult nowadays to find out from web sites the way to get to the attraction; where to park the car; the operating hours; the entry fees (and if there are different prices for local visitors and foreigners); what to bring and not to bring; etc. Your day would not be as much fun if you start off with being lost getting there or arrive there too late to enjoy the facilities. 2. READ REVIEWS All well-known family attractions are reviewed by thousands of visitors. You can learn a lot more from other people’s experience; e.g. if the place has activities to suit your toddlers or ramp access for wheelchair. International sites like Tripadvisor.com has reviews from people around the world. However, be cautious of those sensational comments particularly when they did not like the places much. Sometimes, some are not objective in their criticism. CHECKLIST FOR FUN FAMILY HOLIDAYS 3. THINK SAFETY’S FIRST When you arrive at the attraction site, always find where the emergency exits are, particularly if it is in the building. Most new establishments comply with the law, but you need to be sure every member of your family knows where to meet in case of emergency. Watch out for rusty equipment, loose floor tiles, broken rail as these may cause injury or health hazards. If you go to a playground filled with plastic balls, ask the staff how often they get cleaned and how. The sign reads, “The ball room, balls and equipment are cleaned with sanitized solution WEEKLY.” 4. HAVE A CONTINGENCY PLAN What happens if it rains heavily on your trip to a park or a zoo? Be sure to have rain jackets or umbrellas in your car. Sometimes you may need to have an alternative attraction location in mind just in case the traffic or the weather is really bad. 5. RECORD THE GOOD MEMORY Children grow up quickly and nothing in this world will turn the time back. Take lots of photos and videos of the time you spend together, and keep them safe in more than one place. Hard drives and cloud storage are quite cheap nowadays. You will find these to cherish in the future. Advertorial THE DISNEY EXPERIENCE/ ISSUE_14 32 YOUR HEALTHY BODY Longevity Are you familiar with blue light? Blue light is a visible light that has a very short wavelength and produce high amount energy that can be potentially more harmful than Ultraviolet light. What are sources of blue light? Blue light is originate from two sources.This type of light is a natural light from the sun. Blue light can also be found from the light source created by the house, such as fluorescent light bulbs and the light emitted from electronic devices such as the computer screen, mobile phone and computer tablet. Silent killer from your smart phone! • Wear Blue light-blocking lens or blue filter lens can help protect your eyes and slow down deterioration of the retina. This is necessary for someone who use electronic devices all day long or workers who need to work with light from bright light at night. These types of lens can be purchased in large eye wear stores. • Avoid using any electronic devices 2-3 hours before bedtime. • Alternatively, use red light instead of fluorescent light in the bedroom at night. Red light has the least suppressive effect on the secretion of melatonin. How to protect our eyes from Blue light: Why is Blue light harmful? Blue light is classified as harmful light because it can destroy the retina, which is the innermost layer of the eyeball. The retina plays an important role in image formation. Many studies have shown that over-exposure to blue may lead to eyestrains and deteriorative condition such as age- related Mascular Degeneration (AMD) which may lead to loss of vision. A study from Harvard University also demonstrates that Blue light suppresses the secretion of the hormone melatonin, a hormone that promotes deep sleep and delay aging. BLUE LIGHT/ ISSUE_14 34 YOUR HEALTHY BODY Longevity Reference: • The Benefits and dangers of Blue Light, Christian Sotti; Essilor France fait de la santevisuelleunepriorite. Communique de presseEssilor France, March 2013;WHO, World Health Organization • AMD and Blue Light opinion survey, Ipsos Marketing. January 29,2013; WHO, World Health Organization • Article "Blue light has a dark side" by Harvard Health Publications, Harvard Medical School. Retrieved 2012-05-01. • www.health.harvard.edu/staying-healthy/blue-light-has-a-dark-side ข้อมูล: ศูนย์เวชศาสตร์ชะลอวัย Royal Life Anti-Aging Center โรงพยาบาลกรุงเทพ และ สมาคมแพทย์ฟื้นฟูสุขภาพและส่งเสริมการศึกษาโรคอ้วน กรุงเทพ (BARSO) และศูนย์วิจัยสุขภาพกรุงเทพ โรงพยาบาลกรุงเทพ คุณรู้จัก Blue light ไหม? Blue light คือ แสงสีฟ้าที่ถูกจัดอยู่ ในกลุ่ม Visible light อยู่ใกล้กับแสง UV ที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี Blue light มาจากไหน? Blue light ผลิตจาก 2 แหล่ง แสงชนิดนี้เป็นแสงธรรมชาติที่มาจาก พระอาทิตย์ นอกจากนี้ Blue light ยังพบได้จาก ต้นก�าเนิดแสงที่หนุษย์สร้างขึ้นได้อีกด้วย เช่น หลอดไฟในบ้าน (Fluorescent light bulbs) และเป็นแสงที่ฉายออกมาจากอุปกรณ์อิเล็คโทรนิค ต่างๆ เช่นหน้าจอคอมพิวเตอร์โทรศัพท์มือถือ และ tablet เป็นต้น ท�าไม Blue light ถึงเป็นแสงที่มีอันตราย? Blue light ถูกจัดอยู่ในกลุ่ม Harmful light เนื่องจากมีอานุภาพในการท�าลายเยื่อเรติน่า (Retina) ซึ่งเป็นเยื่อในสุดของลูกตาที่ท�าหน้าที่ เป็นจอรับภาพ (Image formation) งานวิจัย หลายฉบับพบว่าการสัมผัสแสงชนิดนี้เป็นเวลานาน จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคจอประสาทตาเสื่อม หรือ Age-related Macular Degeneration (AMD) ซึ่งเป็นสาเหตุท�าให้สูญเสียการมองเห็นได้ นอกจากนี้ยังมีการรายงานจาก Harvard University ว่า Blue light กดการหลั่งของฮอร์โมน เมลาโทนิน (Melatonin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วย ในการหลับลึกและในการชะลอวัย (Anti-aging) ภัยเงียบจากหน้าจอ สมาร์ทโฟน! • Blue light-blocking lens หรือเลนส์กรองแสงสีฟ้าเป็นตัวเลือกตัวหนึ่งในการถนอมสายตา และชะลอความเสื่อมของจอประสาทตาโดยเฉพาะในคนที่ต้องใช้อุปกรณ์อิเล็คโทรนิคในการท�างาน หรือคนที่มีอาชีพที่ต้องท�างานกับแสงจากหลอดไฟที่สว่างจ้าในช่วงกลางคืนปัจจุบันสามารถเลือกซื้อ เลนส์ชนิดนี้ในร้านแว่นตาชั้นน�าทั่วไป • ควรหลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์อิเล็คโทรนิคทุกชนิดถ้าไม่จ�าเป็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน • ลองหันมาใช้ Red light หรือแสงสีแดงแทนการเปิดใช้หลอดไฟนีออนในห้องนอนตอนกลางคืน เนื่องจากแสงสีแดงเป็นแสงที่ส่งผลกระทบน้อยที่สุดต่อกระบวนการหลั่งฮอร์โมน Melatonin มีวิธีป้องกันตาของเราจาก Blue light อย่างไรบ้าง? Blue lightสมัครบัตรวันนี้ ไดที่ธนาคารกสิกรไทยทุกสาขา หรือโทร. 02-8888888/ ISSUE_14 36 YOUR HEALTHY BODY 5-min exercise Don’t have enough time to hit the gym during your wonderful trip because you have loads of plans each day? The problem’s solved; here’s how you can maintain your fitness without leaving your hotel room – or even your comfy bed! Illustrated by Fah Anuntasomboon IN-BED WORKOUT 2. LYING JACK SPLITS Lie down on your bed, interlock your thumbs, stretch out your arms above your head and keep your legs straight with feet together. Lift your upper body up simultaneously with your legs into a V-shape and bring your arms in-between your legs, then release and go back to the starting position. Do this abdominal workout for at least 10 times. 5. BICYCLES IN BED Place your hands behind your head while lying on your back. Bend your knees, raise your legs up and pedal in the air while alternatively crunching your right elbow to your left knee, then left elbow to right knee. Repeat 25 times on both sides. 4. CUSHY SIDE PLANK Lay down on your right side, then prop yourself up on your elbow and forearm. Lift your whole upper body and hip up off the bed into a straight line and hold this position for at least 15 seconds. Release, then switch to the left side. Repeat for at least 10 reps. 3. SNUG RUSSIAN TWIST Lie down with your knees bent and feet touching the bed, then place something comfortable on them to lock your feet in position, or have a partner hold them down. Breathe in, then out as you lift your upper body and twist your torso to the right, then untwist and lie down again. Repeat on the left side, and do not forget to breathe in and out deeply. Repeat at least 10 times. 1. SOFT SCISSOR LEGS Lie on your back and put your hand under your hips, palms down. Raise your legs straight up in the air, keeping them as straight as possible, and point your toes. Lower your left leg down with control and without touching the bed, then bring it back up. Repeat with your right leg to complete one rep. Do this leg work-out for at least 10 reps./ ISSUE_14 37 Advertorial HOLIDAY GIFT GUIDE FOR HEALTH LOVERS Garmin would like to recommend a brief list of smart gadget gifts that both symbolize love and enhance wellness, or even safety, of your beloved one. Keep walking with a determined heart: inspire you to go further vivosmart 3 (5,990 Baht) Excited with precious present: make activity time more fun for your kids vivofit Jr. (3,290 Baht) Move further: stay active and show your style with the hybrid smart watch vivomove HR (Sport 7,790 Baht | Premium 11,790 Bath) Stay fit runner: for runner who loves professional-style running Forerunner 35 (8,290 Baht) Record all things along the way Driving Recorder, GDR E560 (7,290 Baht) Explore the world with a premium navigation device Drive Smart 51 (7,290 Baht) Matchless luxury: for people who enjoy majestic lifestyles fenix 5s Sapphire, Rose Gold (27,900 Baht) fenix 5s Sapphire, Black or Pastel (25,900 Bath) www.garminbygis.comGarmin Thailand || 02 266 9944/ ISSUE_14 38 HEALTHY AND TASTY To many people, it’s hard to believe that healthy and tasty can come together in one sentence to describe food… but Absolute Fitfood is proof of it and urges you to try cooking their recipes for yourself and loved ones. YOUR HEALTHY BODY Menu guide 20 g quinoa, cooked 60 g French beans, trimmed, cut into 2 cm pieces, cooked and rinsed in cold water 40 g edamame, blanched 40 g kidney beans, cooked, rinsed and drained THREE-BEAN QUINOA SALAD 5 g goji berries, soaked in a little water for 5 minutes 5 g shallot, thinly sliced 3 g dill, fresh, chopped 60 g mixed salad 50 g mustard dressing METHOD To assemble, prepare all the ingredients and combine them – except the mixed salad, dressing and goji berries - in a bowl. Then place the mixed salad on the base of the bento box followed by the mixed ingredients on top as per picture. Sprinkle with goji berries and pour mustard dressing into a small serving container as shown. SERVINGS 1 serving NUTRITION FACTS AMOUNT PER SERVING: Calories 353 Total fat 11.32 g Sodium 1,077 mg Total carbohydrate 48.67 g Dietary fibre 13.93 g Sugar 3.75 g Protein 16.44 g 60 g salmon 0.5 g sea salt 0.5 g black pepper, ground 2 g rice bran oil 50 g 50 g larb dressing (see further below) 5 g sweet basil 5 g mint, chopped 3 g dill 55 g mixed salad 1 g dill 15 g Japanese cucumber, 3 slices 5 g young white tumeric, 5 slices 1 g mint METHOD 1. Season and marinade the salmon for 10-15 minutes before pan-frying in a hot pan with the rice bran oil. SALMON LARB 2. To prepare the ground rice, place a small handful of raw rice in a dry pan, tossing to prevent burning, until the grains are toasted. Place in a mortar and grind with a pestle while still warm into a powder. 3. Whisk all the larb dressing ingredients together. 4. Toss all the fresh salad ingredients together. Arrange as per picture. SERVINGS 1 serving NUTRITION FACTS AMOUNT PER SERVING: Calories 233 Total fat 7.23 g Cholesterol 42 mg Sodium 1203 mg Total carbohydrate 20.94 g Dietary fibre 2.59 g Sugar 1.06 g Protein 18.51 g LARB DRESSING 500 g Lime juice 500 g Fish sauce 500 g Coconut syrup 15 g Chilli flakes 75 g Ground roasted rice 20 g Parsley leaves 20 g Spring onion 20 g shallots NUTRITION FACTS AMOUNT PER SERVING: Calories 2,465 Total fat 4.38 g Sodium 31,697 mg Total Carbohydrate 513.58 g Dietary fibre 11.66 g Sugar 12.38 g Protein 64.17 g / ISSUE_14 39Next >