< Previous30 PAGE • THAILAND 0ne2...FLY! magazine ISSUEAUG-SEP 24 Fly Around พอวีา ฟ้าร์มั พอวา ฟ้ารั์มิต้ั�งอยิ่่ใจ็กลางเมิืองเช้ียิงรัายิอีก ห้น่�งสู่ถานทุี�พักผู้่อนสู่ำห้รัับคุรัอบคุรััวทุี�ต้้องการั ผู้่อนคุลายิในบรัรัยิากาศทุี�ไดี้แรังบันดีาลใจ็ มิาจ็ากธรัรัมิช้าต้ิ ทุี�นี�มิีสู่ัต้ว์น่ารัักมิากมิายิ เช้่น กรัะต้่ายิและป็ลาคุารั์ป็ให้้เดี็ก ๆ ไดี้ช้มิและป็้อน อาห้ารั และเล่นสู่นุกป็ล่อยิพลังไดี้เต้็มิทุี�ในพื�นทุี� สู่นามิเดี็กเล่นสูุ่ดีกว้างขวาง เมิน่อาห้ารัแสู่นอรั่อยิ ทุุกเมิน่ป็รัะกอบดี้วยิผู้ักและผู้ลไมิ้ไฮโดีรัโป็นิกสู่์ และออรั์แกนิคุทุี�รั้านป็ล่กเอง พอวา ฟ้ารั์มิเรัิ�มิต้้น จ็ากการัป็ล่กผู้ักห้ลังบ้านให้้ล่ก ๆ ไดี้รัับป็รัะทุาน ผู้ักทุี�ป็ลอดีภูัยิ แล้วเรัิ�มิขยิายิจ็นจ็ำห้น่ายิกลายิ เป็็นอาช้ีพจ็ำห้น่ายิผู้ักให้้กับรั้านอาห้ารัและ โรังแรัมิช้ั�นนำในจ็ังห้วัดีและนำมิาสู่่่การัทุำรั้าน คุาเฟ้�นี� เพื�อแบ่งป็ันคุวามิสูุ่ขและสูุ่ขภูาพทุี�ดีี ให้้กับทุุกคุน เมิน่แนะนำต้้องลอง แซึ่ลมิอนสู่เต้็ก เสู่ิรั์ฟ้พรั้อมิน�ำเกรัวี�สู่่ต้รัพิเศษของรั้าน สู่ลัดีผู้ลไมิ้ ต้ามิฤดี่กาลทุี�คุลุกเคุล้าน�ำสู่ลัดีรัสู่กลมิกล่อมิสู่ลัดี กุ้งยิ่างอโวคุาโดี และสู่ลัดีเมิี�ยิงคุอห้มิ่ยิ่าง รัับป็รัะทุานคุ่กับเสู่้นห้มิี�ไรัซึ่์เบอรั์รัี� ทุี�พอวา ฟ้ารั์มิ คุือ “สูุ่ขภูาพทุี�คุุณซึ่ื�อไดี้” Porwa Farm Nestled in the heart of Chiang Rai, Porwa Farm is a perfect destination for families looking to have fun in a farm- inspired setting with attractions that will delight youngsters. Interact with a variety of animals including fluffy rabbits and large Koi fish, and allow the youngsters enough time to burn off energy in the playground. Replenish everyone’s energy with a delicious meal prepared with hydroponic and organic vegetables grown on the farm, and enjoy their freshness and textures with every bite. The vegetable garden started as a simple activity in the backyard and now provides enough produce to also supply restaurants in the area. Indulge in dishes such as healthy Salmon Steak, seasonal Fruit Salad, Grilled Shrimp Avocado Salad, and Grilled Pork Neck Miang Salad. At Porwa Farm, they like to say: “Health You Can Buy” with a smile.PAGE • 31 THAILAND 0ne2...FLY! magazine ISSUEAUG-SEP 24 ฮาด์ารา คาเฟ้่ แมั่สาย ฮาดีารัา คุาเฟ้� แมิ่สู่ายิคุาเฟ้�ทุี�มิีสู่รัะว่ายิน�ำ ในรั่ป็แบบวิลล่าทุี�ไมิ่เห้มิือนใคุรัต้ั�งอยิ่่ใจ็กลาง เขต้อำเภูอแมิ่สู่ายิ โดียิมิีวิวทุี�สู่วยิงามิของ ดีอยินางนอนเป็็นฉากห้ลังแบบสู่วยิสู่ะกดีทุี�นี�คุือ สู่วรัรัคุ์ของทุุกคุนในคุรัอบคุรััว ทุ่ามิกลาง บรัรัยิากาศรั่มิเยิ็น คุุณสู่ามิารัถเพลิดีเพลินกับ เคุรัื�องดีื�มิแสู่นสู่ดีช้ื�น และช้ิมิอาห้ารัห้ลากห้ลายิ เมิน่ในขณะทุี�เดี็ก ๆ ของคุุณกำลังสู่นุกสู่นาน กับการัว่ายิน�ำอยิ่างสู่ดีใสู่คุวามิสู่วยิงามิ ของคุาเฟ้�ทุี�นี�เกิดีจ็ากคุวามิป็รัารัถนาทุี�จ็ะห้า คุวามิสู่งบสูุ่ขในบั�นป็ลายิช้ีวิต้ของเจ็้าของ จ็่งสู่รั้าง สู่ถานทุี�นี� ออกแบบอยิ่างต้ั�งใจ็ และเป็ิดีเป็็นคุาเฟ้� เพื�อแบ่งป็ันรัอยิยิิ�มิและคุวามิสูุ่ข ห้ากคุุณกำลัง มิองห้าสู่ถานทุี�สู่ำห้รัับคุรัอบคุรััวแและห้ลงรััก กับธรัรัมิช้าต้ิเห้มิือนกัน ฮาดีารัา คุาเฟ้� แมิ่สู่ายิ คุือคุำต้อบ ทุุกทุ่านทุี�มิาจ็ะไดี้คุวามิทุรังจ็ำทุี�พิเศษ กลับไป็แน่นอน HaDaRa Café Mae Sai Take a break at HaDaRa Café Mae Sai, a one-of-a-kind pool villa café nestled in the heart of Mae Sai district set against the enchanting backdrop of Doi Nang Non. Imagine savouring delicious treats and drinks while your youngsters splash joyfully in a pool! The café embodies thoughtful design and genuine hospitality, inviting families and nature enthusiasts to immerse themselves in its tranquil ambiance for an unforgettable experience.32 PAGE • THAILAND 0ne2...FLY! magazine ISSUEAUG-SEP 24 Fly Around วีัด์ร่องเส้อเต้น พาคุุณแมิ่และคุรัอบคุรััวของคุุณมิา วัดีรั่องเสู่ือเต้้น ห้รัือ วัดีสู่ีน�ำเงิน เพื�อเสู่รัิมิคุวามิสู่ิรัิ มิงคุล วัดีต้ั�งอยิ่่กลางสู่ถานทุี�บรัรัยิากาศเงียิบสู่งบ ของเมิืองเช้ียิงรัายิวัดีนี�เป็็นทุี�รั่้จ็ักกันดี้วยิคุวามิ สู่วยิงามิและคุวามิเป็็นเอกลักษณ์ของ สู่ถาป็ัต้ยิกรัรัมิอันน่าทุ่�งและโดีดีเดี่น ดี้วยิสู่ีน�ำเงิน ทุรังพลังทุี�ใช้้เป็็นสู่ีห้ลัก ต้ัดีกับสู่ีทุองซึ่่�งเป็็นสู่ี ทุี�มิีคุวามิสู่ง่างามิจ็นเกิดีเป็็นวัดีทุี�สู่วยิงามิ แป็ลกต้าต้่างจ็ากวัดีอื�น ๆ ทุั�งห้มิดีวัดีรั่องเสู่ือเต้้น จ็่งเป็็นศาสู่นสู่ถานและสู่ถานทุี�ทุ่องเทุี�ยิวทุี�มิี คุวามิสู่ำคุัญี่คุวรัคุ่าแก่การัมิากรัาบสู่ักการัะ และขอพรัให้้กับคุนทุี�เรัารััก ดีังนั�นห้ากมิา เช้ียิงรัายิแล้ว อยิ่าพลาดีทุี�จ็ะมิาเห้็นและสู่ัมิผู้ัสู่ กับมิรัดีกทุางศิลป็ะและวัฒนธรัรัมิอันล�ำคุ่า ของเมิืองเช้ียิงรัายิ Wat Rong Suea Ten Seize the perfect opportunity to bring your mother and family to make merit for Mother’s Day at Wat Rong Suea Ten, affectionately called the “Blue Temple” by the locals for its rich blue hue. Step into the temple’s ubosot (ordination hall) with its large white Buddha image to invite blessings upon your loved ones. Take a leisurely stroll through the temple complex to look at the fantastical statues with intricate adornment and gold embellishment. Whether you’re a devout follower or a curious traveller, Wat Rong Suea Ten offers a glimpse into the spiritual aspect of Thailand.PAGE • 33 THAILAND 0ne2...FLY! magazine ISSUEAUG-SEP 24 Design Kiosk คนรักเสุียงเพิลงห้้ามีพิลาดิห้๊ฟิ่งไร้สุาย ‘Major V’ และ ‘Minor IV’ รุ่นให้มี่ของ Marshall มีาพิร้อมีกับการใชิ้งานไร้สุายยาวนานตุ่อเน่�อง กว่า 100 ชิั�วโมีง คุณภัาพิเสุียงทุี�ยอดิเยี�ยมี และเทุคโนโลยี Bluetooth LE Audio จะยก ระดิับป็ระสุบการณ์การฟิ่งดิ้วยดิีไซน์ทุี�ทุันสุมีัย และป็ระสุิทุธิภัาพิสุ๊งกว่าทุี�เคยมีีทุี�ไห้น Marshall’s new Major V headphones and Minor IV earbuds deliver exceptional sound quality, Bluetooth Low Energy Audio and over 100 hours of wireless playtime. Music lovers will elevate their audio experience with these stylish, high-performance models. สุัมีผ่ัสุเสุน่ห้์แห้่งยุคทุองของการเดิินทุางดิ้วยคอลเลกชิั�นให้มี่จาก RIMOWA ร่วมีกับ Aimé Leon Dore คอลเลกชิั�นนี�ป็ระกอบดิ้วย RIMOWA x Aimé Leon Dore Chest และ Cabin ทุี�ผ่สุานดิีไซน์ไร้กาลเวลากับ ความีห้ร๊ห้ราทุันสุมีัย ตุกแตุ่งดิ้วยฮาร์ดิแวร์สุีทุองและสุีเขียวเอกลักษณ์ ของ Aimé Leon Dore วางจำห้น่ายเฉพิาะทุี�สุยามีพิารากอนเทุ่านั�น Experience the golden age of travel with RIMOWA’s new collaboration with Aimé Leon Dore. This collection, featuring both the RIMOWA x Aimé Leon Dore Chest and Cabin, blends Aimé Leon Dore’s signature green hue with gold-plated hardware. Available exclusively at Siam Paragon. FENDI เผ่ยโฉมีคอลเล็กชิั�นน�ำห้อมีเตุ็มีร๊ป็แบบ เป็็นครั�งแรกในป็ระวัตุิศาสุตุร์ น�ำห้อมีทุั�ง 7 กลิ�น สุะทุ้อน 7 บุคลิก ทุี�รวบรวมีจิตุวิญ่ญ่าณ ของ Maison เชิิญ่ชิวนคุณย้อนตุำนานสุุดิห้ร๊ห้รา และพิบกับกลิ�นห้อมีทุี�เป็็นเอกลักษณ์และ สุัมีผ่ัสุเสุน่ห้์ของ Fendi ในทุุก ๆ ห้ยดิ Spritz yourself in Fendi’s rich heritage with their first complete collection of seven fragrances. Each exclusive scent embodies the essence of the Maison and invites you to explore its alluring history and luxury. Find your signature scent with Fendi. Step into a World of Shopping Delight! Explore the latest trends and must-have items. From fashion to beauty, we’ve got it all covered. Get ready to indulge in a shopping spree right here and now!36 PAGE • THAILAND 0ne2...FLY! magazine ISSUEAUG-SEP 24 Delectable Route Anantara Layan Phuket Resort 68 Moo 6, Layan Beach Soi 4, Cherngtalay, Thalang, Phuket, 83110 Open daily for dinner 18.00 - 22.00 076 317 200 ภั๊เก็ตุเป็็นจังห้วัดิทุี�คึกคัก มีีชิีวิตุชิีวา ตุลอดิเวลา โดิยเฉพิาะดิ้านอาห้ารการกินทุี�มีี ร้านอาห้ารให้มี่ๆ คอนเซป็ทุ์เก๋ ๆ พิร้อมีเสุิร์ฟิ นักทุ่องเทุี�ยวทุี�มีาเย่อนเสุมีอ ร้านอาห้าร Dara Cuisine Phuket ถึงแมี้จะเพิิ�งเริ�มีให้้บริการ แตุ่ก็ขึ�นแทุ่นตุิดิอันดิับร้านอาห้ารชิั�นนำ ของเกาะไป็เรียบร้อยแล้ว ดิ้วยรสุชิาตุิอาห้าร ชิั�นเลิศพิร้อมีป็ระสุบการณ์ดิ๊ดิาวสุุดิพิิเศษ ห้ากพ่ดีถ่งมิื�ออาห้ารัแบบไฟ้น์ไดีนิ�ง ห้ลายิคุน อาจ็ไมิ่น่กถ่งอาห้ารัไทุยิ แต้่ทุี� Dara Cuisine Phuket นั�นจ็ะเป็ลี�ยินคุวามิคุิดีทุุกคุน ดี้วยิมิื�อห้รั่ DINING UNDER THE STARS สูุ่ดีป็รัะทุับใจ็ดี้านห้น้าของรั้านอาห้ารัเป็็นเคุรัื�อง บอกรัาศี เพียิงแคุ่คุุณบอกวันเดีือนป็ีเกิดีของคุุณ แล้วเคุรัื�องก็จ็ะแสู่ดีงผู้ลลัพธ์รัาศีของคุุณบนบอรั์ดี จ็ักรัวาลดีวงดีาว ในขณะทุี�พนักงานผู้่้เช้ี�ยิวช้าญี่ เล่าลักษณะเฉพาะของรัาศีนั�น ๆ อยิ่างน่าสู่นใจ็ นับว่าเป็็นกิมิมิิคุทุี�ต้ื�นเต้้นน่าสู่นใจ็ต้ั�งแต้่ก้าวแรัก เลยิทุีเดีียิว การัต้กแต้่งภูายิในเป็็นไป็อยิ่าง ละเมิียิดีห้รั่ห้รัา โดียิเน้นการัใช้้เฟ้อรั์นิเจ็อรั์สู่ีเข้มิ ข่งขัง ป็รัะกอบกับการัออกแบบแสู่งไฟ้ทุี�มิีเสู่น่ห้์ และการัใช้้ต้้นไมิ้และธรัรัมิช้าต้ิมิาเป็็นองคุ์ป็รัะกอบ มิากทุี�สูุ่ดี เมิน่อาห้ารัของ Dara Cuisine Phuket เป็็น อาห้ารัไทุยิแทุ้ ป็รัุงจ็ากสู่่ต้รัต้้นต้ำรัับทุี�สู่่งผู้่านจ็าก รัุ่นสู่่่รัุ่น โดียิใช้้วัต้ถุดีิบสู่่วนมิากจ็ากแห้ล่งทุ้องถิ�น ห้รัือจ็ากสู่วนออรั์แกนิคุภูายิในโรังแรัมิ การัันต้ี คุวามิสู่ดีให้มิ่และรัสู่ช้าต้ิทุี�ไมิ่เป็็นสู่องรัองใคุรั โดียิซึ่อสู่และน�ำจ็ิ�มิทุุกช้นิดีทุำสู่ดีให้มิ่ในคุรััว เทุ่านั�น นอกจ็ากนี�ยิังมิีการันำเสู่นอทุี�อลังการั น่าป็รัะทุับใจ็ในทุุกเมิน่ยิกรัะดีับอาห้ารัไทุยิไดี้ แบบไมิ่น้อยิห้น้าช้าต้ิใดีเลยิ เมิน่ห้้ามิพลาดีไดี้แก่ ต้้มิยิำกั�งกรัะดีาน (700 บาทุ) ป็ลายิ่างใบต้อง (1,400 บาทุ) แกงเผู้็ดีเป็็ดียิ่าง (900 บาทุ) ข้าวยิำ สู่่ต้รัพิเศษของดีารัา (700 บาทุ) และสู่่งทุ้ายิมิื�อ ป็รัะทุับใจ็ดี้วยิรัะบบสูุ่รัิยิะจ็ักรัวาล (1,600 บาทุ) ซึ่่�งเป็็นจ็านของห้วานสู่ำห้รัับแช้รั์กันในโต้๊ะ ห้ลังจ็ากอิ�มิเอมิกับอาห้ารัและการันำเสู่นอ ทุี�สูุ่ดีโต้่งแล้ว ก็ถ่งเวลาของการัดี่ดีาวบนดีาดีฟ้้า รัะเบียิงกว้าง ทุี�พนักงานผู้่้เช้ี�ยิวช้าญี่ดี้าน ดีารัาศาสู่ต้รั์ช้ี�ช้วนให้้ดี่ดีาวพรั้อมิเรัื�องเล่าน่าสู่นใจ็ มิากมิายิ ไมิ่ว่าจ็ะในแง่มิุมิวิทุยิาศาสู่ต้รั์ ห้รัือใน แง่มิุมิของเทุพป็กรันัมิ กรัีกโบรัาณก็ต้ามิจ็ากนั�น จ็่งยิ้ายิเข้าไป็ในโดีมิห้อดี่ดีาวซึ่่�งเป็็นทุี�ต้ั�งของกล้อง ดี่ดีาวทุันสู่มิัยิทุี�เพียิงกดีป็ุ�มิก็จ็ะขยิับไป็ต้ามิ ต้ำแห้น่งดีาวทุี�มิีการัเซึ่ต้ไว้ก่อนห้น้าไดี้อยิ่าง อัต้โนมิัต้ิ นับว่าเป็็นอีกห้น่�งป็รัะสู่บการัณ์ทุี� น่าป็รัะทุับใจ็เลยิทุีเดีียิวPAGE • 37 THAILAND 0ne2...FLY! magazine ISSUEAUG-SEP 24 Phuket is an island city with happening vibes, partly contributed by the mushrooming restaurant scene. Dara Cuisine Phuket is second to none with its one-of-a-kind stargazing dining experience. When speaking of elegant dining experiences, many people may not consider Thai restaurants in general as being potential candidates but Dara Cuisine Phuket is certainly one that is. Upon arrival, you will be greeted by a zodiac machine that, once you input your birthday, will reveal your zodiac sign and characteristics. Proceeding inside, diners will appreciate the sophistication of the interior with nature incorporated tastefully, and subtle lighting that enhances the elegant ambience to the fullest. The menu pays homage to venerable Thai recipes that have been passed down through generations, refined with premium ingredients. The produce is mostly sourced locally or home-grown, and many of the staple ingredients used are prepared in-house. Freshness and flavour are therefore guaranteed on every plate and, moreover, the presentation of dishes is really attractive. Do not miss the Tom Yum Kang Kradan (THB 700), Pla Yang Bai Thong (THB 1,400), Kaeng Phed Ped Yang (THB 900), Kao Yum (THB 700) and Rabob Suriya Jakawan (THB 1,600), the dessert plater to share, to end your splendid meal with. Afterwards, head to the observatory deck in the customised Ash Dome for a stargazing session. An astronomy expert will guide visitors to the stars and tell their fascinating stories and fun facts. It’s a marvellous experience to see the stars so close through the state-of-the-art telescope here. Dara Cuisine Phuket is located within Anantara Layan Phuket and open daily for dinner from 6 pm to 10 pm. The sky observatory, stargazing and drinks are available from 6 pm till midnight. For more information and reservations, please scan me:Next >