< PreviousCollaborative telepresence : แม้จะมีแอพ พลิเคชั่นมากมาย แต่การประชุมผ่านวิดีโอใน ปัจจุบันก็ยังไม่ค่อยได้ผลดีนัก ส่งผลให้การ ท�างานแบบ Remote Working ยังเกิดขึ้นไม่ได้ใน หลายๆ ที่ เทคโนโลยีล่าสุดจึงน�า AR กับ VR มา รวมกัน ประกอบกับเซ็นเซอร์ที่ล�้าสมัยรวมกับ เทคโนโลยี 5G เพื่อท�าให้ผู้เข้าร่วมประชุมที่อยู่ กันคนละทวีป สามารถจับมือทักทายกันได้เสมือน จริง หรือแม้แต่หมอก็สามารถตรวจคนไข้ได้ แม้ จะไม่ได้อยู่ตรงหน้าจริงๆ ก็ตาม Advanced food tracking and packaging : ในแต่ละปี มีคน 600 ล้านคนทั่วโลกบริโภคอาหาร ที่ปนเปื้อน และกว่าจะค้นหาต้นตอของการปน เปื้อนนั้น อาจจะต้องใช้เวลาหลายวันหรือสัปดาห์ แต่ตอนนี้กระบวนการนั้นสามารถเกิดขึ้นได้ ภายในไม่กี่นาที ด้วยการใช้เทคโนโลยีบล็อกเชน ในการติดตามกระบวนการขนส่งอาหาร นอกจาก นี้ เซ็นเซอร์ในกล่องอาหาร ยังช่วยระบุวันหมด อายุได้แม่นย�ามากขึ้น ท�าให้ช่วยลดของเสียจาก กระบวนการผลิตอาหารได้อีกด้วย Safer nuclear reactors : พลังงานนิวเคลียร์ นั้นจริงๆ แล้วมีข้อดีตรงที่ไม่มีการปล่อยก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์ในกระบวนการใช้งาน แต่ คนมักจะกลัวเพราะมันมีโอกาสที่เครื่องปฏิกรณ์ นิวเคลียร์จะระเบิดได้ จึงมีการพัฒนาเทคโนโลยี ใหม่ ที่ช่วยลดโอกาสในการเกิดความร้อนใน เครื่องปฏิกรณ์ลง และป้องกันการเกิดไฮโดรเจน ท�าให้นิวเคลียร์นั้นเป็นพลังงานที่ปลอดภัยและใช้ ประโยชน์ได้มากขึ้นเพิ่มขึ้น DNA data storage : การจัดเก็บข้อมูลนั้นใช้ พลังงานสูง และด้วยปริมาณข้อมูลมหาศาลอย่าง ทุกวันนี้ เรามีแนวโน้มที่จะไม่มีที่เก็บข้อมูล ถ้า เรายังใช้วิธีเก็บแบบเดิมอยู่ ล่าสุดจึงมีงานวิจัย ทดลองเก็บข้อมูลใน DNA ซึ่งพบว่าใช้พลังงาน น้อยกว่าเมื่อเทียบกับใช้คอมพิวเตอร์ รวมถึงมี ความสามารถในการจัดเก็บสูงกว่ามาก มีการ ประมาณกันว่าลูกบาศก์ DNA ขนาดหนึ่งตาราง เมตร จะสามารถเก็บข้อมูลทั้งหมดที่เกิดขึ้นบน โลกในระยะเวลาหนึ่งปีไว้ได้ Utility-scale storage of renewable energy : หนึ่งในปัญหาของระบบโครงสร้างพลังงาน หมุนเวียนคือวิธีการจัดเก็บพลังงานเหล่านั้น แบต เตอรีเองก็เป็นเครื่องมือหนึ่งที่ได้รับการพัฒนามา เพื่อวัตถุประสงค์นี้ และในอีกทศวรรษต่อจากนี้ จะมีการลงทุนเพื่อพัฒนาแบตเตอรีเพิ่มมากขึ้น รวมถึงจะเป็นก้าวกระโดดครั้งส�าคัญเมื่อแบตเต อรีได้รับการพัฒนาจนดีพอที่จะจัดเก็บพลังงาน หมุนเวียนเหล่านี้ได้ 60Mercedes-BenzMercedesเรื่อง: HAPPYNIZM Cafes for Rainy Days คาเฟ่หลบฝนจิบกาแฟ ส�าหรับวันที่มีเมฆเป็นส่วนมาก 64Mercedes-BenzMercedesWoolloomooloo Cafe & Bar ความทรงจ�าอันอบอุ่น ณ เมือง Woolloomooloo ที่ ออสเตรเลีย ถูกแปลงให้เป็นคาเฟ่ขนาดกะทัดรัดสีขาว แบบมินิมอล ผสมผสานกับความน่ารักสไตล์เกาหลี ตั้ง อยู่กลางย่านรัชดาภิเษก เสิร์ฟเครื่องดื่ม ขนม และ อาหารโฮมเมด โดยส่วนหนึ่งเป็นเมนูวีแกน Little Friend Coffee บรรยากาศเสมือนหลุดไปอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ถูก รังสรรค์ขึ้นกลางเมืองในซอยศูนย์วิจัย พร้อมอาหาร สไตล์ Comfort Food เมนูแบบเบสิก ทานง่าย ไม่ซับ ซ้อน จะหลบฝนหลบร้อนก็มานั่งจิบเครื่องดื่ม ชิม อาหารหรือขนมที่นี่ได้ เมนูแนะน�า : Little Coffee เอสเพรสโซ่เย็นที่ใช้เมล็ดกาแฟแบบ Single Origin จากจังหวัดน่าน, Red Mojito มะนาวออร์แกนิก ที่ทั้งหอมทั้งเปรี้ยวแบบถึงใจ ผสมกับส้มโอสีแดง ช่วยให้ร่างกาย กระปรี้กระเปร่าขึ้นมาได้ทันตา, ขนมปังส้ม ขนมปังเนื้อนุ่มอบร้อน หน้าส้มเชื่อม ทั้งหอมทั้งหวาน, เค้กมะนาว เค้กเนื้อเนียนเปรี้ยวอม หวาน หอมมะนาวออร์แกนิก เวลาเปิด-ปิด : 9am - 4pm ปิดวันอาทิตย์และจันทร์ FB : littlefriendscoffee เมนูแนะน�า : Einspanner กาแฟเย็นสไตล์เวียนนา ท็อปด้วยวิป ครีมเนื้อนุ่ม, Terrine Cheese ขนมเนื้อเนียนนุ่ม มีให้เลือกทาน 2 รสชาติระหว่างชีสและช็อกโกแลต, White Sangria ดัดแปลงมาจาก Sangria แล้วเอาไวน์ขาวมาผสมกับผลไม้สดตามฤดูกาล เสิร์ฟ พร้อมแท่งซินนามอนที่น�ามาคนให้เข้ากันกับตัวเครื่องดื่ม เวลาเปิด-ปิด : 10.30am - 8pm ปิดวันอังคาร FB : wlmlbkk 65June 2019MercedesBotanica Cafe ไม่กี่ก้าวจาก BTS ส�าโรง ก็สามารถเข้าสู่โลกของคน รักของสะสมสไตล์โบราณได้ ทั้งของประดับ ตู้โชว์ เฟอร์นิเจอร์ไม้ และพรมเปอร์เซีย พร้อมสัมผัสโลกอัน ร่มรื่นของต้นไม้ไปในตัว นอกจากการตกแต่งร้านอัน เพลิดเพลินแล้ว คุณยังจะเอ็นจอยไปกับการสร้างสรรค์ เมนูเครื่องดื่มและขนมของร้านนี้ด้วย เมนูแนะน�า: Versailles บัตเตอร์เค้กเนื้อนุ่มท็อปด้วยวิปครีม เนื้อเงา ระหว่างชั้นมีสตรอว์เบอร์รี่ สดวางเรียงกัน, Lemon cake เนื้อบัตเตอร์ แน่น รสชาติเปรี้ยวหวาน ตกแต่งด้วยดอกไม้ทานได้, หน่อบี่ เครื่องดื่มยอดนิยมที่หลวงพระบาง ที่ร้านใช้เอสเพรสโซช็อต เข้มข้นผสมกับรสชาติของชาไทย เวลาเปิด-ปิด : 10.30am - 8pm ปิดวันพุธ FB : Botanica.bkk Piccolo Kafe อยากหลบฝนหรือหลบความวุ่นวายของเมืองสักพัก ลองมานั่งพักที่บ้านชั้นเดียวอายุกว่า 50 ปีใจกลางซอย เย็นอากาศ 2 พร้อมจิบเมนูกาแฟคุณภาพ ที่คัดสรรมา จากที่ต่างๆ สับเปลี่ยนรสชาติมาให้ลองชิม โดย ถ่ายทอดออกมาให้ดื่มง่าย ไม่ซับซ้อน ในรูปแบบของ Easy & Simple กาแฟของที่นี่จึงให้รสสัมผัสในแบบ Fruity และ Nutty เท่านั้น เมนูแนะน�า: Piccolo Latte เมนู Signature ที่ให้รสเข้มข้น กลมกล่อม ได้ความหอมกรุ่นของเมล็ดกาแฟ, Dirty Coffee กาแฟรสเข้มข้นที่มีส่วนผสมของนม ให้รสสัมผัสนุ่ม จิบเพลิน, A Cocoa โกโก้เย็นที่ใช้วิธีการชงแบบเดียวกันกับ Dirty Coffee แต่ เป็นโกโก้เย็นรสเข้มข้น หวานน้อย, Espresso Sunrise กาแฟส้ม ชวนสดชื่น ชงด้วยการเทช็อตเอสเพรสโซลงบนชิ้นส้ม ให้รสชาติ ของกาแฟค่อยๆ ไหลลงไปรวมกับน้�าส้ม เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-ศุกร์ 7am-7pm, เสาร์-อาทิตย์ 9am-9pm FB : PiccoloKafeEspressoBar 66Mercedes-BenzMercedes68 Mercedes-BenzMercedesTILL YOU FIND YOUR DREAM เขียนโดย: GGONJOURNEY ตามหาบทเพลง ภูเขา สายน�้า และความฝันในเมือง Salzburg 69 June 2018MercedesNext >