< Previous/ ISSUE_47 10 YOUR HEALTHY SENSE Compilation of new eateries Drink and dine amidst a huge variety of cacti, some very rare and really stunning. You can also buy some petite pots of cacti to take home, too! Cactaceae Café and Bistro provides both indoor and outdoor seating where you can enjoy menu items and fresh bakeries. Parking spaces are available. ร้้านอาหาร้และเคร้่�องดื่่�มในกล่�นอายทะเลทร้าย แห่งน้� โอบล้อมไปดื่้วยต้้นต้ะบองเพชร้ หลายสายพันธุ์์� ซึ่่�งบางต้้นเป็นสายพันธุ์์�หาชม ไดื่้ยากในท์กวันน้�แล้วดื่้วย ภายในร้้านม้ทั�งท้�นั�ง ในห้องปร้ับอากาศและดื่้านนอกให้เล่อกสร้ร้ โดื่ยเมนูอาหาร้และเคร้่�องดื่่�มม้ให้เล่อกมากมาย ท์กสัญชาต้่ และร้วมไปถึ่งขนมอบใหม่นานาชน่ดื่ Tucked away down Sukhumvit Road Soi 49, Mr. French is a chic brasserie-style bistro with a European menu. It’s perfect for socialising and chilling after work with its daily live band and long list of reviving drinks. Recommended dishes here are the Shellfish Platter, Galician Octopus, and Wild Mushroom Risotto. ร้้านอาหาร้ฝร้ั�งเศสแห่งใหม่ในเว่�งล่าส์ดื่ของซึ่อย ส์ข์มว่ท 49 ท้�ต้กแต้่งบร้ร้ยากาศร้าวอยู่ในย์โร้ป เหมาะเป็นท้�นั�งสังสร้ร้ค�หลังเล่กงาน หร้่อสำาหร้ับ คำ�าค่นพ่เศษ โดื่ยทางร้้านม้วงดื่นต้ร้้บร้ร้เลงสดื่ ในท์กคำ�าค่น เมนูข่�นช่�อ อาท่เช่น Shelfish Platter, Galician Octopus, Wild Mushroom Risotto ร้วมทั�งเคร้่�องดื่่�มท์กรู้ปแบบดื่้วย Located in Pathum Thani, Ruedookarn Café & Cuisine is a place for everyone in the family with different seating zones and spaces for the youngsters to run. The menu here includes all-time- favourites such as Smoked Salmon Egg Benedict, Drunken Spaghetti Smoked Duck, and famous Meung Ake Coffee. ร้้านอาหาร้ใหม่ย่านปท์มธุ์าน้ ท่ามกลางสวนสวย ท้�เหมาะสำาหร้ับสมาช่กท์กคนในคร้อบคร้ัวแห่งน้� ร้ังสร้ร้ค�เมนูท้�คร้อบคล์มจานเดื่็ดื่จากท์กเช่�อชาต้่ ในสูต้ร้พ่เศษของทางร้้าน โดื่ยม้ไฮไลท�อยู่ท้� แซึ่ลมอนร้มควันบนไข่เบเนดื่่กต้� สปาเก็ต้ต้้�ข้�เมา เป็ดื่ย่าง และ “เม่องเอก” ซึ่่�งเป็นกาแฟขายดื่้ ของทางร้้าน CACTACEAE CAFÉ AND BISTRO Cactaceae Café RUEDOOKARN CAFÉ & CUISINE Ruedookarn.Café MR. FRENCH Mr.French ARIZONA VIBE DINE IN A PARK FUSION FRENCH5. SEATED TWIST (Ardha Matsyendrasana) Begin by sitting with your legs extended in front of you and your spine straight. Then, bend your right leg and cross the ankle over your left thigh. Place your right hand behind you, and press your left elbow against your right knee. Hold this pose for 5 to 10 deep breaths. Repeat on the other side. / ISSUE_47 12 Did you know that yoga is a powerful practice that can help improve digestion? With specific simple poses and deep breathing, you can massage and stimulate your digestive organs, reduce bloating, reduce stress, relieve abdominal discomfort and decrease sluggish digestion. Regular practice of these yoga positions will help to increase circulation to your digestive organs, strengthen your abdominal muscles and restore regularity. Try incorporating these poses into your morning routine and see a positive improvement in your digestion and overall health! YOGA FOR DIGESTION 1. BOW POSE (Dhanurasana) Lie flat on your stomach with your arms stretched out in front of you. Take hold of your feet and lift your chest and legs off the floor. Hold this pose for a few deep breaths before releasing. 3. BRIDGE POSE (Setu Bandha Sarvangasana) Begin by lying on your back with your knees bent and feet flat on the floor. Then press your feet into the floor and as you inhale, lift your hips up towards the ceiling. Hold this pose for 5 to 10 deep breaths, then slowly release back down. 4. CHILD’S POSE (Balasana) Begin in a kneeling position with your big toes touching. Then, as you exhale, lower your chest onto your thighs and reach your arms out in front of you. Hold this pose for 5 to 10 deep breaths, then slowly come back up. 2. WIND-RELIEVING POSE (Pavanamuktasana) Begin by lying on your back with your legs extended. As you inhale, draw your right knee up to your chest, and hold your right shin with both of your hands. Gently rock your knee from side to side, and hold for about 30 seconds. Then, switch sides and repeat. YOUR HEALTHY BODY 5-min exercise Illustrated by Fah AnuntasomboonLUXURY HAVEN WITH SPECTACULAR OCEAN VIEWS InterContinental Pattaya Resort has 156 well-appointed guest rooms, which open on to tropical private gardens and three swimming lagoons or sweeping views of the blue ocean. Each guest room is decorated with an elegant blend of traditional Thai elements and contemporary outlines, and features state-of-the-art amenities. The resort offers the exclusive Club InterContinental ® Experience, including 40 Club Suites and two private Villas and the Club InterContinental Lounge, which elevates personalized service and brings an array of special privileges. The resort features two world-class restaurants: Elements and Infiniti. Elements offers diners a complete gourmet experience, inside or on the patio for breathtaking ocean views, with an extensive menu of Thai, Asian, and Western favorites, daily buffet breakfast and a children’s menu. Infiniti features contemporary international cuisine, exotic cocktails, fine wines and panoramic views of the ocean from an idyllic cliff-side elevation. Deluxe resort facilities include Amburaya Spa, Planet Trekkers Kids’ Club, and a fully- equipped fitness centre. The Guest Activities Centre can arrange off-site trips and activities from marine sports to theme parks and temples, and the on-site events team can create customized event space for corporate events, team building and meetings. Set in an exclusive oceanfront location, the resort is perfect for discerning travelers seeking a luxury experience and shared intimate moments while being close enough to all of the top-tier attractions and exciting nightlife Pattaya is famous for. InterContinental Pattaya Resort is an exclusive, five-star luxury oasis set in verdant tropical gardens and boasting stunning panoramic ocean views and a private, white sand beach. Tasteful and refined, the premier resort is located less than a two-hour drive from Bangkok and within close proximity to U-Tapao-Rayong-Pattaya International Airport. The resort’s prime location is the perfect setting for a luxurious escape. T. +66 (0) 38 259 888 E. reservations.icpattaya@ihg.com W. pattaya.intercontinental.com/ ISSUE_47 14 YOUR HEALTHY BRAIN In the know PROBIOTICS, THE BOOSTER FOR HEALTH Did you know that your real weight is a bit lower than the number you see on a weighing scale? This is because we also carry trillions of microorganism populations in our body, called microbiomes. The microorganisms are not limited to bacteria but include archaea, fungi and viruses. The number of microbiomes in a human body is approximately the same as cells, and research has shown that their estimated mass can be as much as 0.2 kg./ ISSUE_47 15 Microbiomes live throughout our body. They are primarily found in the gastrointestinal tract, followed by the skin, saliva, oral mucosa and conjunctiva. Even though they are microorganisms, if in a balanced state they provide health benefits to their host. On the other hand, once an imbalance in the type or number of bacteria occurs, symptoms or disease can arise and persist. The diversity of microbiomes in the gastrointestinal tract and other body parts depends on many factors such as diet, age, health, environment, antibiotic usage and stress level. Gut microbiomes help regulate digestion and metabolism, and support immunity. It’s been found that dysbiosis, or chronic gut microbiome imbalance, may result in inflammatory bowel disease, irritable bowel syndrome (IBD), diabetes, obesity, skin disease, cancer, cardiovascular and central nervous system disorders. Modern medical knowledge can rebalance gut microbiota through many techniques such as faecal and phage therapy, and/or diets enhanced with probiotics and prebiotics. Consuming probiotics and prebiotics in food or supplement form will boost the level of beneficial microbiomes, enhance immunity, provide an anti-inflammatory effect, relieve digestive tract symptoms and infections, lactose intolerance, allergies and urogenital tract infections, plus promote dental and oral health. WHAT DO YOU NEED TO KNOW WHEN CHOOSING PROBIOTICS? TYPE OF BACTERIAL STRAINS STORAGE CONDITION NUMBER OF BACTERIA IN COLONY-FORMING UNITS (CFU)/ ISSUE_47 16 YOUR HEALTHY BRAIN In the know Today, the global interest in probiotic supplements means a vast and likely confusing diversity of products are available over the counter. Consumers are able to choose probiotics in tablet form but also as capsules, drinks, jelly and even gummies. Ensure you read the labels before buying anything and avoid those with ingredients you know you are allergic to, or do not need, such as artificial colourants, flavours and sweeteners. The correct quantity of probiotics is crucial for effectiveness, and the recommended minimum dose is one billion CFUs. To guarantee efficacy, you need to go for the specific stains of probiotics that will match your particular needs and, sometimes, a mix of strains will give better benefits. The most beneficial probiotic strains are Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus, and Saccharomyces Boulardii. Probiotic strains are recommended according to specific symptom; for example, to reduce the risk of antibiotic-associated diarrhoea in children and adults under 65 years old, they are recommended to Lactobacillus rhamnosus GG or Saccharomyces Boulardii within two days before their first dose of antibiotics. In the case of acute infectious diarrhoea in children, the European Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition recommends the two probiotic strains Lactobacillus rhamnosus GG (typically ≥1,010 CFU/day for 5–7 days) and Saccharomyces Boulardii (typically 109–1,010 CFU/day for 5–7 days) as adjunctive treatment to rehydration. Since the efficacy of probiotics depends on their viability, choosing a trustworthy manufacturer of probiotic supplements is important so you do not spend money on ineffectual or dead bacteria. It would be best to buy probiotic supplements as recently produced as possible, as their number of live beneficial bacteria will decline over time. Read the labels thoroughly and store probiotic supplements carefully, as directed by the manufacturer. Last but not least, probiotics and prebiotics different. Probiotics are live microorganisms while, in contrast, prebiotics are not microorganisms but food for microbiota./ ISSUE_47 17 นอกจากเซึ่ลล�ร้่างกายแล้ว ในร้่างกายของ มน์ษย�ยังม้จ์ล่นทร้้ย�ต้่างๆ ไม่ว่าจะเป็นแบคท้เร้้ย อาร้�เค้ย ร้า และไวร้ัสอาศัยอยู่จำานวนมหาศาล โดื่ยเฉพาะในทางเดื่่นอาหาร้ซึ่่�งเป็นถึ่�นท้�อยู่หลัก ของจ์ล่นทร้้ย�ดื่้ในร้่างกาย มน์ษย�และจ์ล่นทร้้ย� เหล่าน้�จะอยู่กันอย่างถึ้อยท้ถึ้อยอาศัยในสภาวะ สมดื่์ล จ์ล่นทร้้ย�จะเจร้่ญเต้่บโต้ขยายจำานวน ส่วนมน์ษย�จะไดื่้ปร้ะโยชน�จากทั�งจ์ล่นทร้้ย�และ สาร้ท้�จ์ล่นทร้้ย�ผล่ต้ข่�นท้�ช่วยทำากร้ะบวนการ้ต้่างๆ ของร้่างกายเก่ดื่ข่�นอย่างสมบูร้ณ์� ป้องกันการ้เก่ดื่ โร้ค และการ้ต้่ดื่เช่�อจากจ์ล่นทร้้ย�ก่อโร้ค แต้่เม่�อใดื่ ท้�ความหลากหลายหร้่อจำานวนจ์ล่นทร้้ย�ดื่้เส้ย สมดื่์ลจะก่อให้เก่ดื่อาการ้และโร้คต้่างๆ ไดื่้หลาย ร้ะบบ ทั�งร้ะบบทางเดื่่นอาหาร้ ร้ะบบหัวใจและ หลอดื่เล่อดื่ ร้ะบบปร้ะสาทส่วนกลาง และร้ะบบ References 1. Sender R, Fuchs S, Milo R. Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body. PLoS Biol. 2016 Aug 19;14(8):e1002533. doi: 10.1371/journal.pbio.1002533. PMID: 27541692; PMCID: PMC4991899. 2. Belizário JE, Faintuch J. Microbiome and Gut Dysbiosis. Exp Suppl. 2018;109:459-476. doi: 10.1007/978-3-319-74932-7_13. PMID: 30535609. 3. Bodke H, Jogdand S. Role of Probiotics in Human Health. Cureus. 2022 Nov 9;14(11):e31313. doi: 10.7759/cureus.31313. PMID: 36514580; PMCID: PMC9733784. 4. McFarland LV, Evans CT, Goldstein EJC. Strain-Specificity and Disease-Specificity of Probiotic Efficacy: A Systematic Review and Meta-Analysis. Front Med (Lausanne). 2018 May 7;5:124. doi: 10.3389/fmed.2018.00124. PMID: 29868585; PMCID: PMC5949321. 5. Szajewska H, Guarino A, Hojsak I, Indrio F, Kolacek S, Shamir R, Vandenplas Y, Weizman Z; European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition. Use of probiotics for management of acute gastroenteritis: a position paper by the ESPGHAN Working Group for Probiotics and Prebiotics. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2014 Apr;58(4):531-9. doi: 10.1097/MPG.0000000000000320. Erratum in: J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2016 Jan;62(1):188. PMID: 24614141. 6. Szajewska H, Kołodziej M. Systematic review with meta-analysis: Saccharomyces boulardii in the prevention of antibiotic-associated diarrhoea. Aliment Pharmacol Ther. 2015 Oct;42(7):793-801. doi: 10.1111/apt.13344. Epub 2015 Jul 27. PMID: 26216624. เผาผลาญของร้่างกาย อย่างไร้ก็ต้ามเทคโนโลย้ ทางการ้แพทย�ในปัจจ์บันม้ว่ธุ์้ท้�ช่วยฟ้�นฟูสมดื่์ล จ์ล่นทร้้ย�ดื่้ในร้่างกายให้กลับค่นมาไดื่้ และหน่�งใน ว่ธุ์้เหล่านั�นค่อการ้ร้ับปร้ะทานอาหาร้ท้�ม้โพร้- ไบโอต้่กส�อย่างโยเก่ร้�ต้ ซึ่าวเคร้าท� ก่มจ่ ถึั�วนัต้โต้ะ หร้่ออาหาร้หมักดื่องทั�งหลาย หร้่อร้ับปร้ะทาน ผล่ต้ภัณ์ฑ์�เสร้่มอาหาร้ท้�ม้โพร้ไบโอต้่กส�เป็นส่วน ผสม ทั�งน้�การ้ร้ับปร้ะทานโพร้ไบโอต้่กส�ให้ไดื่้ผล ส่�งสำาคัญค่อผู้บร้่โภคต้้องเล่อกร้ับปร้ะทานโพร้- ไบโอต้่กส�ท้�ม้จ์ล่นทร้้ย�สายพันธุ์์�ท้�ม้งานว่จัยร้องร้ับ ว่าม้ปร้ะโยชน�ต้ร้งกับความต้้องการ้ของค์ณ์ ม้ ปร้่มาณ์เช่�อดื่้เพ้ยงพอ และเน่�องจากโพร้ไบโอต้่กส� ท้�ออกฤทธุ์่�ไดื่้ต้้องเป็นจ์ล่นทร้้ย�ท้�ม้ช้ว่ต้ ดื่ังนั�นควร้ เล่อกซึ่่�อผล่ต้ภัณ์ฑ์�โพร้ไบโอต้่กส�ท้�ผล่ต้ใหม่ ไม่ใกล้ หมดื่อาย์ เพร้าะย่�งนานวันปร้่มาณ์เช่�อจ์ล่นทร้้ย� ท้�ดื่้ย่�งม้จำานวนลดื่ลงไดื่้ นอกจากนั�นต้้องเล่อกซึ่่�อ ส่นค้าท้�น่าเช่�อถึ่อ เพ่�อให้มั�นใจไดื่้ว่าส่นค้าม้ค์ณ์ภาพ ไดื่้ร้ับการ้เก็บร้ักษาในอ์ณ์หภูม่ ความช่�น และ สภาวะท้�เหมาะสมคงค์ณ์ภาพดื่้ท้�ส์ดื่จนถึ่งม่อ ผู้บร้่โภค จุุลิินทรีีย์์ดีีในรี่างกาย์Next >