< Previousสิทธิิพิิเศษสำาหร่ับบัต้ร่เคร่ดิต้ยูโอบี ร่ับฟร่ี เครุื�อุงดื�ม Welcome drink มูลค่า 500++ บาท เมื�อุรุับปรุะทานครุบ 10,000 บาทข้�นไป/ เซ่ลส์สลิป เฉพาะค่าอุาหารุ (จัํากิัด 2 แกิ้ว/ บัตรุ/ โต๊ะ/ เซ่ลส์สลิป) 1 กิ.พ. 68 – 31 ม.ค. 69 STAGE 58 ซอย สาที่ร 9 โที่ร. 088 958 6444 รี่วมีบัันที่กคำาคืนแห้่งความีปุรีะทีับัใจกับัรี�านไฟน์ ไดืน้ � งสไต้ล์ฝึรีั � งเศสรี่วมีสมีัยทีี�กลับัมีาเส้รี์ฟ เมีน้รีสชื่าต้้นุ่มีล่กรีังสรีรีค์อย่างปุรีะณ์ีต้โดืยเชื่ฟ มีากฝึีมีืออีกครีั�ง กับัคอนเซปุต้์ Chef’s Table ทีี�ไดื� แรีงบัันดืาลใจมีาจากรี�านสต้าชื่เดื้มี แต้่อัปุเกรีดื มีาในเวอรี์ชื่ั � นทีี�มีีความีเอ็กซ์คล้ซีฟและความี เปุ็นส่วนต้ัวมีากย้ � งข่ � น ดื�วยคอรี์สเมีน้สไต้ล์ Modern French ทีี�สัมีผู้ัสไดื�ถ่งความีพี้เศษและใส่ใจในทีุก รีายละเอียดื ใชื่�เทีคน้คการีทีำาอาห้ารีต้ามีแบับั ฉบัับัฝึรีั�งเศสขนานแที�คัดืสรีรีวัต้ถุดื้บัคุณ์ภัาพีเยี�ยมี ทีี�สุดืจากทีั � งในปุรีะเทีศและจากทีั � วทีุกมีุมีทีั � วโลก รีวมีถ่งวัต้ถุดื้บัปุรีะจำาฤดื้กาลทีี�นำามีาใชื่�เปุ็นห้ลัก เพีื�อผู้ลลัพีธุ์คืออาห้ารีทีี�มีีรีสชื่าต้้ซับัซ�อนแต้่ กลมีกล่อมีลงต้ัว รี่วมีดื�วยการีสอดืแทีรีกแนวค้ดื แห้่งความียั�งยืน นำาเสนอผู้่านเมีน้รี่วมีสมีัยทีี� คงเอกลักษณ์์ดื�วยสีสันจัดืจ�านสรี�างความีปุรีะทีับัใจ เพีื�อเต้้มีเต้็มีปุรีะสบัการีณ์์และอรีรีถรีสแห้่งการี รีับัปุรีะทีานอาห้ารีให้�สมีบั้รีณ์์ให้�กับัคุณ์ COPINE 58 ซอย สาที่ร 9 โที่ร. 063 623 9166 โคปุีน รี�านอาห้ารีเปุิดืให้มี่ย่านสาทีรี แห้่งนี�ถ้กต้ั�งชื่ื�อ จากภัาษาฝึรีั � งเศสทีี�แปุลว่า “แฟน” (Girlfriend) ห้รีือ “เพีื�อน” (Friend) เพีรีาะอยากให้�พีื�นทีี�แห้่งนี� เปุ็นเห้มีือนบั�านเพีื�อนทีี�มีาง่าย ๆ ไดื�ทีุกวัน รี�าน ให้�บัรี้การีอาห้ารีสไต้ล์ Western Cuisine ในรี้ปุแบับั All Day Dining ที่ามีกลางบัรีรียากาศอันแสนอบัอุ่น ของบั�านเก่าสองชื่ั � นอายุกว่ารี�อยปุีถ้กนำามีา ปุรีับัโฉมีให้มี่โดืยทีีมี Tastespace.co ในสไต้ล์ Modern European ผู้สมีผู้สานกล้ � นอายของ ยุคอารี์เคดืจากยุโรีปุและลอนดือน มีีความีคลาสส้ก และทีันสมีัย เน�นความีสบัายต้าดื�วยโทีนสีเขียว และครีีมีทีี�ออกแบับัมีาเพีื�อรีับักับัแสงอบัอุ่น จากธรีรีมีชื่าต้้ทีี�ส่องผู้่านชื่่องกรีะจกบัานให้ญ่ ให้�ความีรี้�ส่กเห้มีือนไดื�ต้ื�นเชื่�ามีารีับัปุรีะทีาน อาห้ารีทีี�บั�านเพีื�อน คล�อยสายห้น่อยก็มีานั�งรี่วมีโต้๊ะ พี้ดืคุยไดื�ทีั�งพีื�นทีี�ในบั�าน นอกบั�าน ห้รีือห้�องส่วนต้ัว สำาห้รีับัผู้้�ทีี�มีาเปุ็นกลุ่มีให้ญ่ เพีื�อแบั่งปุันความีสุข และล้ � มีลองรีสชื่าต้้ให้มี่ ๆ ไปุดื�วยกัน สิทธิิพิิเศษสำาหร่ับบัต้ร่เคร่ดิต้ยูโอบี ร่ับฟร่ี ขนมเค้กิมูลค่า 250 บาท เมื�อุรุับปรุะทาน ครุบ 4,000 บาทข้�นไป/ เซ่ลส์สลิป เฉพาะค่าอุาหารุ (จัํากิัด 1 ที�/ บัตรุ/ โต๊ะ/ เซ่ลส์สลิป) 1 กิ.พ. 68 – 31 ม.ค. 69 VIBE AND DINE ปฎิิเสธไม่ได้ว่ารี้าน์อาหารีทุี�มีบรีรียากาศดี ๆ และรีสชั่าติอาหารีอ่น์ยอดเยี�ยม สามารีถทุำาให้ว่น์ทุ่�งว่น์ของเรีามีความหมายมากข้�น์ อีกทุ่�งย่งสรี้างความรี้ส้กและความทุรีงจำำาทุี�ยากจำะลืมเลือน์ 32 DINING AROUND HOLY BELLY ช่้ � น่ GM, Emsphere โที่ร. 061 020 4851 ความีอรี่อยของเมีน้Grill & Pasta ทีี�อัดืแน่นไปุดื�วย รีสชื่าต้้อันเข�มีข�นใจกลางกรีุงนี� เก้ดืจากความีมีุ่งมีั � น ในการีคัดืสรีรีวัต้ถุดื้บัคุณ์ภัาพีเยี�ยมีทีั � งเนื�อชื่ั � นดืี ผู้ักสดื และพีาสต้�า นำามีาปุรีุงจากใจดื�วยจากเชื่ฟ มีืออาชื่ีพี เพีื�อให้�ทีุกคำาทีี�คุณ์ล้ � มีรีสคือความีอรี่อย ไมี่ว่าจะเปุ็น Hanger Steak ทีี�ย่างดื�วยไฟจนไดื� ความีสุกกำาลังดืีห้รีือ Half Roasted Chicken เนื�อนุ่มีชืุ่่มีฉำาพีลาดืไมี่ไดื�กับัสำาห้รีับัคนรีักพีาสต้�า กับัพีาสต้�าเส�นสดืทีำาให้มี่ทีุกวัน เส้รี์ฟพีรี�อมีซอส ส้ต้รีโฮมีเมีดืรีสชื่าต้้ต้�นต้ำารีับั เชื่่น Ravioli Carbonara, Holy Truffle Pasta, Pink Garlic Shrimp, Aglio Olio Bacon และอีกมีากมีาย นอกจากนี�ยังมีีเมีน้เสรี้มีอื�น ๆ ไมี่ว่าจะเปุ็น Cheesy Onion Soup, Tuna Tartar & Avocado, Rost Beef Special Cut, Rocket Sald & Parmesan, Pepper Steak Frites รีวมีทีั�ง ของห้วานแสนอรี่อยอย่าง Thai Tea-ramisu ทีี�ล�วน สะที�อนถ่งความีต้ั � งใจของ Holy Belly ทีี�จะรีังสรีรีค์ ทีุกจานพี้เศษนี�ให้�กับัคุณ์ BANGKOK สิทธิิพิิเศษสำาหร่ับบัต้ร่เคร่ดิต้ยูโอบี ร่ับฟร่ี Melba Cheesecake มูลค่า 380 บาท เมื�อุรุับปรุะทานครุบ 1,500 บาทข้�นไป /เซ่ลส์สลิป (จัํากิัด 1 ที�/ บัตรุ/ โต๊ะ/ เซ่ลส์สลิป) 1 ธิ.ค. 67 – 30 พ.ย. 68A FOODIE’S GUIDE: WHERE TO EAT IN GALAXY MACAU MACAU DINING AROUND WITH PPGALLERY 34 ห้น�ารี�าน และผู้ักต้ามีฤดื้กาล ทีี�นี�จัดืว่ารีาคาดืี คุณ์ภัาพีดืีมีาก แถมีมีีนำาจ้ � มีห้ลายชื่น้ดืใส่ถ�วยเรีียง มีาเปุ็นแถวมีาให้�ผู้สมีเองต้ามีใจชื่อบัส่วนต้ัวชื่อบัสั�ง ห้อยงวงชื่�าง ห้อยสังข์ รีับัปุรีะทีานเปุ็นซาซ้มี้ ห้รีือลวกน้ดืห้น่อยในห้มี�อไฟ และกั � งทีอดืพีรี้ก กรีะเทีียมีทีี�ต้ัวให้ญ่เนื�อเยอะ มีีพีนักงานต้ัดืเปุลือก ให้�เห้ลือแต้่เนื�อก�อน ๆ พีรี�อมีรีับัปุรีะทีาน (รี�านเปุิดื ทีุกวันต้ั�งแต้่ 5 โมีงเย็นถ่งต้ี 2) “Andaz Kitchen”ทีี�เส้รี์ฟอาห้ารีแบับัAll Day Dining ซ่�งเปุ็นทีี�รีับัปุรีะทีานอาห้ารีเชื่�าของโรีงแรีมี ขอชื่มีว่าบัุฟเฟ่ต้์อาห้ารีเชื่�าทีี�นี�ดืีมีาก ทีั�งรีสชื่าต้้ ความีห้ลากห้ลาย ความีสดืให้มี่ โดืยเฉพีาะ Pan-fried Bun (Shengjian Bao) ทีี�เปุ็นเมีน้ Signature คล�ายเสี�ยวห้ลงเปุาแปุ้งห้นา ทีอดืบัน กรีะทีะรี�อน ห้อมีอรี่อยต้้ดืใจมีาก ส่วนมีื�อเย็นจะเส้รี์ฟเปุ็นอาห้ารีมีาเก๊าและโปุรีตุ้เกส ถ้กใจทีั�งอาห้ารีคาวและห้วาน ขอแนะนำา “Frango Piri Piri” ไก่ย่างส้ต้รี Chef Andre Lai และ “Pao de lo” ขนมีห้วานโปุรีตุ้เกสทีำาจากไข่ แปุ้ง และ นำาต้าล คล�ายขนมีไข่บั�านเรีา ก้นกับัไอศกรีีมีโฮมีเมีดื วาน้ลลา อรี่อยจรี้งจังมีาก ปุิดืที�ายดื�วยรี�าน “Tam chi yu chun”รี�านอาห้ารี ทีะเลสไต้ล์กวางตุ้�ง ทีี�เชื่ี�ยวชื่าญในการีปุรีุงอาห้ารี ทีะเลสดืให้มี่ดื�วยว้ธีการีแบับั “Tanka” ห้รีือสไต้ล์ ชื่าวปุรีะมีง เมีน้แนะนำาเปุ็นกุ�งสดืลวกจากสามีเห้ลี�ยมี ปุากแมี่นำาเพี้รี์ล, ปุลาห้มี่กอบัซีอ้ � วสไต้ล์ชื่าวปุรีะมีง รีสชื่าต้้ห้อมีอรี่อย กลมีกล่อมี, ปุลาที�องถ้�นต้ากแห้�ง น่ � งกับัข้งและซีอ้ � วโฮมีเมีดื และยังมีีซุปุต้ะพีาบัตุ้๋น (ห้รีืออาจจะเปุ็นเต้่า) เชื่ื�อกันว่าชื่่วยบัำารีุงรี่างกาย ตุ้๋นกับัยาจีน ห้อมีอรี่อย เปุ็นเมีน้ทีี�ห้ารีับัปุรีะทีาน ยากในเมีืองไทีย OUR INFLUENCER คุุณปิิยะดา ปิุณณกิิติิเกิษม เจ้้าของเพจ้ PPGALLERY (พีพีแกิลเลอรี่่�) ในช่่องทาง Instagram: @ppgallery และ Facebook: PPGALLERY www.ppgallery.net ห้น่�งในรี�านอาห้ารีทีี�ไดื�รีับัความีน้ยมีมีาก “8½ Otto e Mezzo BOMBANA”รี�านอาห้ารีอ้ต้าเลียนรี่วมีสมีัย ทีี�ไดื�รีับัรีางวัลมี้ชื่ล้น 1 ดืาวในมีาเก๊า และ 3 ดืาว ในฮ่องกง ก่อต้ั � งโดืยเชื่ฟ Umberto Bombana ผู้้�ไดื� รีับัฉายาว่า “The King of White Truffles” มีีเมีน้ แนะนำาเปุ็น “Alba White Truffle Tagliolini” เส�นพีาสต้�าโฮมีเมีดืผู้สมีเนยและพีารี์เมีซานชื่ีส โรีย ดื�วยทีรีัฟเฟิลขาวสดืจากเมีืองอัลบัา ปุรีะเทีศอ้ต้าลี มีาฝึนสดื ๆ ทีี�โต้๊ะ (นอกฤดื้กาลจะเส้รี์ฟเปุ็นทีรีัฟเฟิล ดืำาสดืจากอ้ต้าลี) มีีให้�เลือกทีั � งแบับั Tasting Menu และ A La Carte (เปุิดืเฉพีาะมีื�อเย็น วันอังคารี-เสารี์) “Blossom Palaces”รี�านอาห้ารีจีนปุักก้ � งและ ห้วยห้ยาง ทีี�ข่ � นชื่ื�อเมีน้เปุ็ดืปุักก้ � ง ห้น�ารี�านจะมีีครีัวเปุิดื ให้�ล้กค�าห้รีือคนทีี�ผู้่านไปุมีาไดื�ชื่มีการีย่างเปุ็ดืดื�วย เต้าอ้ฐแดืงดื�วยไมี�ผู้ลจากผู้ลไมี�ต้ามีฤดื้กาล เพีื�อเพี้ � มี กล้ � นห้อมี เปุ็ดืทีี�นำามีาย่างเปุ็นสายพีันธุ์“Beijing Four-Strain” นำาห้นักปุรีะมีาณ์ 2.3-2.4 กก. เพีื�อให้�ไดื�เนื�อนุ่มีและห้นังกรีอบัห้ลังย่างเสรี็จ เชื่ฟ จะแล่เปุ็ดืเส้รี์ฟทีี�โต้๊ะ พีรี�อมีซอสและแปุ้งแพีนเค�ก ส่วนเนื�อเปุ็ดืทีี�เห้ลือจะเอาไปุทีอดืพีรี้กกรีะเทีียมี เปุ็นอีกห้น่�งเมีน้(รี�านเปุิดืทีุกวัน ทีั�งมีื�อกลางวันและ มีื�อเย็น) “Hip Seng Seafood Hot Pot”รี�านอาห้ารีทีะเล และห้มี�อไฟเจ�าปุรีะจำาทีี�ต้�องแวะมีาทีุกทีรี้ปุ เมีน้ แนะนำาเปุ็นอาห้ารีทีะเลสดืปุรีะจำาวันทีี�ว่ายนำาอย้่THE COFFEE HOUSE BY DOITUNG: เรีื�องรีาวจำากดอยส้ง ส้่กาแฟแก้วพิเศษของคุณี ทุ่ามกลางปรีะสบการีณี์เหน์ือรีะด่บ 38 DINING AROUND จัดืการีแปุลงทีี�เปุ็นรีะบับัคัดืสรีรีสายพีันธุ์กาแฟ Specialty ห้ลากห้ลายสายพีันธุ์และควบัคุมี กรีะบัวนการีคั � วบัดืโดืยผู้้�เชื่ี�ยวชื่าญ ก่อนจะถ้กชื่ง อย่างพี้ถีพี้ถันโดืยบัารี้สต้�าทีี�ไดื�รีับัการีฝึึกฝึนมีา อย่างดืี โดืยนอกจากกาแฟ Specialty รีะดืับัโลกแล�ว The Coffee House by DoiTung ยังมีีเมีน้อาห้ารี และขนมีทีี�สรี�างสรีรีค์จากวัต้ถุดื้บัคุณ์ภัาพีพีรี�อมี ให้�คุณ์ไดื�ล้ � มีลองและสัมีผู้ัสเรีื�องรีาวความีอรี่อยทีี� ซ่อนอย้่ไมี่ว่าจะเปุ็น Specialty Coffee และ เครีื�องดืื�มีซ้กเนเจอรี์ รีวมีทีั�งเมีน้อาห้ารีคาวห้วาน ทีี�รีังสรีรีค์อย่างพี้ถีพี้ถัน ห้รีือเมีน้ต้ามีฤดื้กาล เรีาก็พีรี�อมีเส้รี์ฟความีอรี่อยทีี�มีาพีรี�อมีเรีื�องรีาว พีลาดืไมี่ไดื�กับั DoiTung Specialty Drip Coffee กับั เมีน้Typica (Dry/Natural Process) การีันต้ีดื�วยรีางวัล ICP (In-Country Partner) และ SEAGCC (Southeast Asia Green Coffee Competition) และ Gesha (Washed Process) ทีี�มีาพีรี�อมีTaste Note ทีี�โดืดื เดื่น จนคอกาแฟดืรี้ปุห้รีือ Slow Bar ต้�องปุรีะทีับั ใจ ส่วน Signature Drinks ไดื�แก่ Espresso Honey Tonic, Tiramisu Latte, Biscoff Latte และ Standard Coffee Menu ทีี�สามีารีถเลือกเมีล็ดืกาแฟ ไดื�ถ่ง 3 แบับัทีั � ง House Blend และ Seasonal Blend The Coffee House by DoiTung ไมี่ไดื�เปุ็นเพีียง รี�านกาแฟ แต้่ยังเปุ็นสถานทีี�ทีี�เรีื�องรีาวของกาแฟ ดือยตุ้งถ้กบัอกเล่าผู้่านรีสชื่าต้้และบัรีรียากาศ ผู้สานกล้ � นอายแห้่งความีห้วัง การีเปุลี�ยนแปุลง และการีอย้่รี่วมีกันอย่างกลมีกลืนรีะห้ว่างคนและ ธรีรีมีชื่าต้้ จากดอยตุุง... ส่่ทีุ่กเมน่่พิิเศษ จาก ดือยตุ้งทีี�เคยเปุ็นพีื�นทีี�ปุล้กฝึิ�น แต้่ดื�วย พีรีะมีห้ากรีุณ์าธ้คุณ์ของสมีเดื็จย่า พีื�นทีี�แห้่งนี�จ่ง ไดื�รีับัการีฟื�นฟ้ให้�กลายเปุ็นไรี่กาแฟอารีาบั้ก�า 100% ทีี�ปุล้กใต้�รี่มีเงาไมี�ให้ญ่ ภัายใต้�ปุรีัชื่ญา “คนอย้่กับัปุ่า ปุ่าอย้่กับัคน” ส้่รี�านกาแฟ Specialty รีะดืับั 6 ดืาว คุณ์ภัาพี ของกาแฟ Specialty ไดื�รีับัการีพี้ส้จน์แล�วใน รีะดืับัสากล การีันต้ีดื�วยรีางวัล Cup of Excellence และการียอมีรีับัในต้ลาดืญี�ปุุ่น รีวมีถ่งกาแฟ Specialty 4 สายพีันธุ์ให้มี่ทีี�เรีาทีุ่มีเทีพีัฒนากว่า 3 ปุี เพีื�อให้�ไดื�รีสชื่าต้้โดืดืเดื่นไมี่เห้มีือนใครี ความีพี้เศษของกาแฟใน The Coffee House by DoiTung เรี้ � มีต้�นจากแห้ล่งเพีาะปุล้กทีี�ดืีและการี BANGKOK นอกจากนี�ยังมีีเมีน้Non-Coffee ต้่าง ๆ อย่าง Pink Coconut Matcha และ Chocolate รี่วมีดื�วยเมีน้ Bakery และ Sandwiches อย่าง Tuna Melt Sandwiches, Ham & Brie Sandwiches และ Salmon Avocado Sandwiches เปุ็นต้�น ที่ามีกลางบัรีรียากาศสุดืคลาสส้กของรี�านกาแฟ Thai Specialty Coffee ทีี�ไดื�รีับัการีออกแบับั ต้กแต้่งภัายในในสไต้ล์ยุโรีปุทีำาให้�คุณ์รี้�ส่กผู้่อน คลายในทีุกชื่่วงเวลา เห้มีาะกับัการีนั�งจ้บักาแฟ ชื่้ล ๆ ห้รีือนั � งทีำางาน รีวมีทีั � งมีี Private Zone สำาห้รีับั การีพีบัปุะสังสรีรีค์ห้รีือการีปุรีะชืุ่มีแบับัก่ � งทีางการี ห้รีือจะมีาสัมีผู้ัสปุรีะสบัการีณ์์ Slow Bar พี้ดืคุยกับั บัารี้สต้�า เรีียนรี้�เรีื�องรีาวการีเดื้นทีางของกาแฟ ดือยตุ้ง และรี่วมีเปุ็นส่วนห้น่�งในการีสนับัสนุน ความียั � งยืนก็ไดื�เชื่่นกัน เพีรีาะ The Coffee House by DoiTung แห้่งนี� เปุ็นมีากกว่าแค่รี�านกาแฟ แต้่คือสถานทีี�ทีี�ทีุกเมีน้บัอกเล่าเรีื�องรีาว สิทธิิพิิเศษสำาหร่ับผู้ถือบัต้ร่เคร่ดิต้ยูโอบี รุับส่วนลด 5% สําหรุับค่าอุาหารุและเครุื�อุงดื�ม เมื�อุทานครุบ 500 บาทข้�นไป ที� The Coffee House by DoiTung สาขา One Bangkok (จัํากิัด 1 สิทธิิ � / บัญชีบัตรุ/ เซ่ลส์สลิป/ วัน) 1 มี.ค. 68 - 31 พ.ค. 68 The Coffee House by DoiTung ช่้ � น่ 3 ตุึก Parade ณ One Bangkok เปิิดทีุ่กว้น่ 10.00 – 21.00 น่. IG: thecoffeehouse.doitungNext >