NOVEMBER - DECEMBER 2023 THIS IS ISTANBUL PLAN AHEAD FOR ISTANBUL TULIP FESTIVAL 1 23 WHERE TO EAT AND WHAT TO BUY CHARMING CAT VICINITYCURATOR’S NOTE One of the inspirations that makes us choose Istanbul as our destination is the overflowing charm of an ancient civilization dating back millennia - still being portrayed through the old buildings and architecture within the city itself. Yet this unparalleled beauty blends in seamlessly with the modern hustle and bustle of this pristine tourist destination. This edition of Sawasdee Pocket Guide will explore the different facets of Istanbul [the capital of Türkiye which is located on the continents of Asia and Europe], recommend shopping areas, chic hangouts, museums, spas, as well as local cuisine and dessert menus you cannot miss. Then, let’s plan a trip to the famous Istanbul Tulip Festival held annually. Other city destinations of Türkiye are on par to the great capital of Istanbul and you will fall in love with this glorious tourist destination. หนึ่่�งในึ่แรงบัันึ่ดาลใจที่่�ที่ำาให้เราเลือกอิสตัันึ่บัูลเป็็นึ่จุดหมายป็ลายที่าง คืือเสนึ่่ห์อันึ่ล้นึ่เหลือของ อารยธรรมโบัราณนึ่ับัพัันึ่ป็ี ที่่�ยังคืงเห็นึ่ได้ผ่่านึ่อาคืารและงานึ่สถาป็ัตัยกรรมอันึ่เก่าแก่ภายในึ่ตััวเมือง ในึ่ ขณะเด่ยวกันึ่คืวามงดงามเหล่านึ่ั�นึ่ก็ผ่สานึ่กันึ่ได้ด่กับับัรรยากาศที่ันึ่สมัยและคืวามคื่กคืักของเมืองที่่องเที่่�ยว ในึ่ฉบัับันึ่่�เราจะพัาไป็สัมผ่ัสกับัแง่มุมตั่างๆ ของอิสตัันึ่บัูล เมืองหลวงของทีู่ร์เคื่ยซึ่่�งม่พั้�นึ่ที่่�ตัั�งอยู่บันึ่ สองที่วีป็ที่ั�งเอเชี่ยและยุโรป็ แนึ่ะนึ่ำาย่านึ่ชี็อป็ป็ิง แฮงเอาตั์ พัิพัิธภัณฑ์์ สป็า รวมที่ั�งเมนึู่อาหาร ขนึ่ม ห้ามพัลาด ก่อนึ่จะป็ักหมุดวางแผ่นึ่เที่่�ยวชี่วงเที่ศกาลดอกที่ิวลิป็ ที่่�หนึ่่�งป็ีจะม่เพัียงคืรั�งเด่ยว นึ่อกจากนึ่่�ยังพัาไป็ชีม เมืองที่่องเที่่�ยวอื�นึ่ๆ ในึ่ป็ระเที่ศที่่�นึ่่าไป็ไม่แพั้กันึ่ Blue MosqueIN THIS ISSUE GLORIOUS TÜRKIYE ทููร์์เคีีย ดิินแดินแห่่งสองทูวีีปอันแสนตร์าตร์ึง + Cover Story + Happenings FIVE “MUST GO” LOCATIONS FOR SPECIAL FESTIVALS DURING DECEMBER 2023 TO JANUARY 2024 ปักห่มุุดิ 5 พิิกัดิต้องไปช่่วีงเทูศกาลพิิเศษ ร์ะห่วี่างเดิือนธัันวีาคีมุ 2566 ถึึงมุกร์าคีมุ 2567 + Arts & Culture THREE IMPORTANT MUSEUMS IN ISTANBUL REPRESENTING THREE MAJOR ERAS OF TÜRKIYE สำาร์วีจ 3 พิิพิิธัภััณฑ์์ในอิสตันบููล ทูี�จะทูำาให่้คีุณร์ู้จักทููร์์เคีียคีร์บูทูั�ง 3 ยุคีสมุัย + Plan Ahead VISITING ISTANBUL DURING THE TULIP FESTIVAL วีางแผนเทูี�ยวีอิสตันบููล ให่้ตร์งกับูเทูศกาลทูิวีลิป + Charming Neighborhood GALATA & TAKSIM CHARMING HANGOUTS POPULATED BY CATS พิาเทูี�ยวีย่าน Galata และ Taksim แห่ล่งช่็อปปิง แฮงเอาต์ ในอิสตันบููล ทูี�เห่มุือนมุีแมุวีเป็นเจ้าของกิจการ์ + Pick Five 5 ATTRACTIVE CITIES IN TÜRKIYE YOU CAN VISIT WITHOUT PURCHASING A TOUR 5 เมุืองน่าเทูี�ยวีร์อบูทููร์์เคีีย เทูี�ยวีเองไดิ้ไมุ่ต้องง้อทูัวีร์์ + Health & Wellness TURKISH BATH, ONE OF THE WORLD’S OLDEST SPAS เปลี�ยนใจจากออนเซ็็น มุาลองสปาแบูบูทููร์์เคีีย ห่นึ�งในต้นตำาร์ับูสปา ทูี�เก่าแก่ทูี�สุดิของโลก + Eating Out THREE TURKISH FOOD 3 เมุนูอาห่าร์ทููร์์เคีีย ทูี�ห่้ามุพิลาดิ พิร์้อมุพิิกัดิไปช่ิมุ แบูบูทูี�คีนทู้องถึิ�น เขาร์ู้กัน GLORIOUS TÜRKIYE Türkiye, a transcontinental country which is the epitome of a mesmerizing unification of Southeast Europe and West Asia. COVER STORY T here are only a handful of places on the planet earth that can lay claim to the unification of the civilizations of both the Eastern and Western hemispheres. Yet, Türkiye is one such country that proudly delivers both ends of the East and West through its beautiful natural landscapes of immense geopolitical significance. Rich in architectural and cultural heritage handed down by the oldest permanently settled region in the world, it comes to no surprise that in 2022 according to the United Nations World Tourism Organization (UNWTO), Türkiye was ranked as the 4th most visited country in the world, with over 50.5 million tourists annually. Ortakoy Mosque and the Bosphorus Bridge.Falling in love with Istanbul If you visit Türkiye, then Istanbul is the first door you shall open in order to embrace this glorious country in an in-depth manner. This important capital, Türkiye’s largest city, has a history dating back over 2 millennia. Again, it is one of the few cities in the world with area covering both continents in Europe and Asia, while being separated in the middle by the blue waters of the Marmara Sea. Your Istanbul travel program comprises of a scenic boat trip that navigates both sides of the water from the perspective of two continents. As you cross the Bosphorus Strait, both sides of the bank will feature a line of buildings and former homes of locals, aristocrats and ancient royal palaces of the great Ottoman Empire – the aforementioned residences have Dolmabahçe Palace on the European coast of the Bosphorus strait Topkapi Palaceall gone through a transformation in the guise of 5-star luxury hotels such as the neo-classic Four Seasons Hotel Istanbul at the Sultanahmet at the Bosphorus and the Ciragan Palace Kempinski. The old city section, the Sultanahmet Square area is the ultimate destination upon arriving at Istanbul. This historic place is the mecca of important historical sites such as the Hagia Sophia, once a magnificent Christian church from the Byzantine Empire dating back over 1,500 years. Towering opposite the above is the Sultan Ahmed Mosque or Blue Mosque, adorned with its beautiful blue Iznik tiles and the Topkapi Palace which is located on a high hill, where the remaining treasures of the great Ottoman Empire are kept inside. With in the vicinity of the nearby area are places to shop for local products such as the Spice Market and the Grand Bazaar, home to local eclectic delicacies and much sought after products such as hand-woven carpets, Iznik pattern tiles, spices, tea, coffee and the famous Turkish Delight. Folks, this is just the beginning part of getting to know Istanbul. There are a plethora of tourist attractions and many other interesting cities within the Ottoman Empire of Türkiye just waiting to be unveiled by basing Istanbul as the central point of your journey. Grand BazaarBlue Mosque ทููร์์เคีีย ดิินแดินแห่่งสองทูวีีปอันแสนตร์าตร์ึง จะม่ดินึ่แดนึ่ใดบันึ่โลกใบันึ่่�ที่่�สามารถหลอมรวมอารยธรรมแห่งซึ่่กโลกตัะวันึ่ออกและตัะวันึ่ตักให้เข้ากันึ่ จนึ่ก่อเกิดเป็็นึ่เอกลักษณ์เฉพัาะตััวได้อย่างป็ระเที่ศทีู่ร์เคื่ย หรือตัุรก่ อ่กที่ั�งยังม่ภูมิป็ระเที่ศและธรรมชีาตัิ ที่่�งดงาม ม่สถาป็ัตัยกรรมที่่�โดดเด่นึ่และม่วัฒนึ่ธรรมคืวามเป็็นึ่อยู่อันึ่นึ่่าสนึ่ใจ ตกห่ลุุมร์ักอิสตันบููลุ หากตัั�งใจจะมาเยือนึ่ทีู่ร์เคื่ย ป็ระตัูบัานึ่แรกที่่�จะนึ่ำาไป็ที่ำาคืวามรู้จักป็ระเที่ศนึ่่�ได้อย่างล่กซึ่่�ง ตั้องยกให้ กับักรุงอิสตัันึ่บัูล เมืองหลวงที่่�ม่ป็ระวัตัิศาสตัร์คืวามเป็็นึ่มายาวนึ่านึ่กว่าสองพัันึ่ป็ี อ่กที่ั�งยังเป็็นึ่หนึ่่�ง ในึ่เมืองไม่ก่�แห่งของโลกที่่�ม่พั้�นึ่ที่่�ตัั�งคืรอบัคืลุมที่ั�งสองที่วีป็ คืือที่วีป็ยุโรป็และที่วีป็เอเชี่ยกั�นึ่กลางด้วยผ่ืนึ่นึ่ำ�า ส่คืรามของที่ะเลมาร์มะราโป็รแกรมที่่องเที่่�ยวอิสตัันึ่บัูลที่่�ไม่คืวรพัลาด คืือการล่องเรือชีมสองฟากฝั่ั�งนึ่ำ�าจากสองที่วีป็ ผ่่านึ่ชี่องแคืบับัอสฟอรัส ริมฝั่ั�งที่ั�งสองข้างคืือ อาคืารบั้านึ่เรือนึ่ผู่้คืนึ่ บั้านึ่อด่ตัขุนึ่นึ่าง ตัลอดจนึ่ พัระราชีวังโบัราณตัั�งแตั่สมัยอาณาจักรออตัโตัมานึ่ อันึ่ยิ�งใหญ่่ ที่่�บัางส่วนึ่ถูกดัดแป็ลงเป็็นึ่โรงแรมหรู เชี่นึ่ Four Seasons Hotel Istanbul at The Bosphorus และ Ciragan Palace Kempinski ในึ่เขตัเมืองเก่า ย่านึ่จัตัุรัสสุลตั่านึ่อาเหม็ด คืือจุดหมายป็ลายที่างสำาคืัญ่ของการมาเยือนึ่ อิสตัันึ่บัูล เนึ่ื�องจากเป็็นึ่ศูนึ่ย์รวมของสถานึ่ที่่�สำาคืัญ่ ที่างป็ระวัตัิศาสตัร์ เริ�มตัั�งแตั่ Hagia Sophia โบัสถ์ คืริสตั์แห่งอาณาจักร์ไบัเซึ่นึ่ไที่นึ่์อายุมากกว่า 1,500 ป็ี ส่วนึ่ที่่�ตัั�งตัระหง่านึ่อยู่ตัรงข้ามกันึ่คืือมัสยิดสุลตั่านึ่ อาเหม็ด ที่่�งดงามด้วยกระเบัื�องอิซึ่นึ่ิกส่ฟ้าถัดออกไป็คืือพัระราชีวังที่อป็คืาป็ิ ซึ่่�งตัั�งอยู่บันึ่เนึ่ินึ่สูงในึ่ย่านึ่ใกล้ กันึ่นึ่ั�นึ่ยังเตั็มไป็ด้วยที่่�ชี็อป็ป็ิงสินึ่คื้าพั้�นึ่เมืองอย่าง Spice Market และ Grand Bazaar ซึ่่�งอุดมไป็ด้วย สินึ่คื้าพั้�นึ่เมือง ไม่ว่าจะเป็็นึ่พัรมที่อมือ กระเบัื�องลายอิซึ่นึ่ิก เคืรื�องเที่ศ ชีา กาแฟ รวมถ่งเตัอร์กิชี ด่ไลที่์ ขนึ่มข้�นึ่ชีื�อของทีู่ร์เคื่ยที่่�ม่ให้เลือกชีิมหลากรส ที่ั�งหมดนึ่่�เป็็นึ่เพัียงส่วนึ่เส่�ยวเด่ยวของ การที่ำาคืวามรู้จักอิสตัันึ่บัูลยังม่สถานึ่ที่่� ที่่องเที่่�ยว และเมืองตั่างๆ อ่กมากมาย ภายในึ่อาณาจักรออตัโตัมันึ่ของทีู่ร์เคื่ยที่่� รอให้ไป็สัมผ่ัสอย่างใกล้ชีิดโดยอาศัยกรุง อิสตัันึ่บัูลเป็็นึ่จุดศูนึ่ย์กลางแห่งการเริ�มตั้นึ่ Topkapi PalaceNext >