< PreviousJIB JIB‘S RECIPE 70JIB JIB MAGAZINE I 2023BÁNH XÈO บั � ญแส่ว อาหารที่ี�ชาวติ่างชาติิร้�จักกันในนามเครป็เวียดนาม (Vietnamese cr ê pe) ส่วนคนไที่ยเรียกเมน้นี�ว่า “ขนมเบิ่�องญ่วน“ ซื้่�งบิั�ญ่แส่วนี�มีที่ี�มาจากการล�อเสียงของแป็้งบิาง ๆ ของแผู้่นขนมเบิ่�องยามถ้กเที่ลงในกระที่ะร�อน ๆ จนเป็็นเสียงฉ่ำ่าๆ หร่อ เสียง “แส่ว“ ในภาษาเวียดนาม โดยที่ั�วไป็คนเวียดนามมักรับิป็ระที่าน B á nh x è o เป็็นอาหารเช�าและเสิร์ฟ้พื่ร�อมนำ�าจิ�ม ที่ำาจากนำ�าป็ลามีรสหวาน และผู้ักแนม ได�แก่ ผู้ักใบิเขียว เช่น ผู้ักกาดหอม ใบิสะระแหน่ ใบิโหระพื่า และแติงกวา เป็็นติ�น โดยส่วนผู้สมหลักของแผู้่นแป็้งที่ำาจากแป็้งข�าวเจ�า นำ�า และผู้งขมิ�น เป็็นเมน้ยอดนิยมของคนที่ี�ชอบิอาหารเวียดนาม ด�วยความที่ี�แป็้งบิางกรอบิ มีไส�แน่น ๆ อาที่ิ เน่�อกุ�งสด ถั�วงอก และถั�วลิสง เป็็นติ�น สำาหรับิคนไที่ยนำามาป็ระยุกติ์กินกับิ นำ�าจิ�มอาจาด เพื่ิ�มรสชาติิเป็รี�ยว หวาน เค็ม กรุบิกรอบิ ครบิรส หากเสิร์ฟ้พื่ร�อมผู้ักเคียงแบิบิชาวเวียดนาม ก็กลายเป็็นเมน้ เพื่่�อสุขภาพื่ได�เช่นกัน JULY AUGUST 2023 ส่ตรวิธ่ท่ำาขนิมีเบ่�องญวนิ สิ่วนผู้สิมตัวแป้้ง แป็้งข�าวเจ�า 300 กรัม แป็้งถั�วเขียว 75 กรัม ผู้งขมิ�น 1 ช�อนชา เกล่อ 1 ช�อนชา นำ�าติาลป็ี�บิ 2 ช�อนชา ไข่เป็็ด 1 ฟ้อง นำ�าป็้นใส 1+1/2 ถ�วย นำ�ามันรำาข�าว สำาหรับิที่อด สิ่วนผู้สิมไสิ้ข้นมเบัื�องญวน กุ�ง 5-6 ติัว ติามชอบิ นำ�าติาลที่ราย 1 ช�อนชา เกล่อ พื่ริกไที่ย หอมแดงซื้อย 2 ช�อนโติ�ะ เติ�าห้�เหล่องหั�นเป็็นล้กเติ๋าเล็ก ๆ 85 กรัม ถั�วงอก 150 กรัม ไชโป็๊วเค็มสับิ 60 กรัม ติ�นหอมหั�นเป็็นชิ�น ๆ ถั�วลิสงคั�วป็่น 50 กรัม ไว�โรยติอนสุดที่�าย สิ่วนผู้สิมอาจัาดื นำ�าส�มสายช้ 125 มิลลิลิติร นำ�าติาลที่ราย 110 กรัม เกล่อ 2 ช�อนชา แติงกวาหั�นบิาง 2 ล้ก หอมแดงซื้อย 2 หัว พื่ริกชี�ฟ้้าแดงซื้อย วิธ่ท่ำาขนิมีเบ่�องญวณ • เริ�มจากที่ำาติัวแป็้ง โดยใส่แป็้งข�าวเจ�า แป็้งถั�วเขียว ผู้งขมิ�น เกล่อ นำ�าติาลป็ี�บิ และไข่เป็็ดเข�าด�วยกัน ใช�ม่อขยำาให�นำ�าติาลละลาย โดยนวดแป็้งป็ระมาณ 2 นาที่ี จากนั�นเที่นำ�าป็้นใสลงไป็ ผู้สมให�เข�ากัน พื่ักในติ้�เย็นป็ระมาณ 30 นาที่ี • จากนั�นผู้ัดไส� โดยใช�เน่�อกุ�ง เติ�าห้� ไชโป็๊วเค็ม ป็รุงรสด�วยเกล่อ พื่ริกไที่ย นำ�าติาลที่ราย ใส่ถั�วงอก ติ�นหอม ผู้ัดให�เข�ากันแล�วติักข่�นพื่ักไว� • ที่ำานำ�าอาจาด โดยนำานำ�าส�มสายช้ นำ�าติาลที่ราย และ เกล่อ นำาไป็ติั�งไฟ้อ่อน ๆ คนให�ละลายเข�ากันดี พื่ัก ให�เย็นลง จากนั�นซื้อยหอมแดง ฝึานแติงกวาบิาง ๆ และพื่ริกชี�ฟ้้า นำาไป็ใส่นำ�าอาจาด ติักใส่ถ�วย ระหว่าง รอเสิร์ฟ้พื่ร�อมขนมเบิ่�อง ให�พื่ักอาจาดไว�ในติ้�เย็น เพื่่�อให�แติงกวาคงความกรอบิสดใหม่ • ติั�งกระที่ะอีกครั�ง ใส่นำ�ามันรำาข�าวร่อนนำ�ามัน ให�ที่ั�วกระที่ะ กระที่ะร�อนดีแล�วติักแป็้งขนมเบิ่�องที่ี� เติรียมไว�ลงไป็ 1 ที่ัพื่พื่ี กรอกให�เป็็นแผู้่นบิาง ๆ และ หยอดนำ�ามันติรงริม ๆ กระที่ะอีกครั�ง โดยใช�ไฟ้อ่อน ๆ เพื่่�อให�แป็้งกรอบิพื่อดีกันทีุ่กด�าน • ใส่ไส�ที่ี�เติรียมไว�ลงไป็ จบิด�วยการโรยถั�วลิสง แล�วพื่ับิคร่�ง ติักใส่จานพื่ร�อมเสิร์ฟ้ค้่กับิอาจาด และ ผู้ักเคียงติามชอบิ // 71JIB JIB MAGAZINE I 2023SPECIAL PROMOTION อวัานี พื่ลืัส เขาหลืัก รัีสอรั์ท่ ซีึ�งตั � งอย้่บรัิเวัณ์รัิมหาดีบางสักท่ี�ท่อดียาวั สวัยงาม เงียบสงบ ในจังหวััดีพื่ังงา เป็็นรัีสอรั์ท่ท่ี�ก่อสรั�างขึ�นโดียมีเป็้าหมายในการัรัักษาสิ � งแวัดีลื�อมแลืะสงวันพื่ื�นท่ี� ธิรัรัมช้าติเดีิมให�ไดี�มากท่ี�สุดี โดียพื่ื�นท่ี�ธิรัรัมช้าติอันรั่มรัื�นกวั่า 60 ไรั่ รัีสอรั์ท่แห่งนี� เป็็นโรังแรัมในอวัานีท่ี�มีห�องพื่ักจำานวันมากท่ี�สุดีในป็รัะเท่ศไท่ย โดียมี ห�องพื่ักท่ั � งหมดี 327 ห�อง ซีึ�งนอกจากควัามสวัยงามของธิรัรัมช้าติแลื�วั ท่ี�นี�ยังนำาเสนอสถึานท่ี� ออกกำาลืังกายครับวังจรั อวัานี ฟ์ิต (AvaniFit) แลืะ อวัานี สป็า (AvaniSpa) รัวัมถึึง 4 สรัะ ให�ไดี�เลืือกเป็ลืี�ยนบรัรัยากาศอีกดี�วัย สำาหรัับแขกผู้้�เข�าพื่ักวััยเยาวั์ เพื่ลืิดีเพื่ลืินกับ อวัานี คิดีส์ (AvaniKids) โดียแยกส่วันสนามเดี็กเลื่น โซีนบอรั์ดีเกมแลืะเกมเพื่ลืย์สเตช้ั � น รัวัมถึึงกิจกรัรัม สำาหรัับเดี็กรัิมช้ายหาดี ในส่วันของอาหารัแลืะเครัื�องดีื�ม ห�องอาหารัเอเลืเมนท่์ส (Elements) ซีึ�งเป็ิดีตลือดีท่ั � งวััน ให�บรัิการัตั � งแต่อาหารัเช้�านานาช้าติ มื�อกลืางวัันแลืะมื�อคำ�าท่ี�นำาเสนอเมน้ป็รัุงสดีใหม่ดี�วัยวััตถึุดีิบ จากท่�องถึิ�นเสิรั์ฟ์ เดีอะ บีช้ เฮ�าส์ (The Beach House) ห�องอาหารับรัรัยากาศสบาย ๆ ท่ี�มอง เห็นวัิวัท่ิวัท่ัศน์ของท่�องท่ะเลือันดีามันงดีงาม มิ สกุซีี� (Mi Scusi) ห�องอาหารัรัิมสรัะนำ�าให�บรัิการั เมน้ของวั่างตั�งแต่พื่ิซีซี่าไป็จนถึึงไอศกรัีมโฮมเมดีสไตลื์อิตาลืี แลืะเดีอะ แพื่นท่รัี (The Pantry) บรัิการัเมน้อาหารัท่ี�สะดีวักต่อการัพื่กพื่าแลืะขนมอบสดีใหม่จากเตาทุ่กวััน Avani+ Khao Lak Resort — a 327-key oceanfront property located on the sandy shores of Bangsak Beach in Thailand’s Phang Nga. The brand’s largest resort in Thailand by number of keys, the property serves as a launch pad for AvaniFit — the brand’s new lifestyle concept aiming to put fun and variety into hotel fitness. The resort’s AvaniFit is a dynamic, 24-hour facility that aims to challenge fitness enthusiasts with a combination of endurance and resistance training, aerobics and high-intensity interval training. Other wellness amenities include AvaniSpa specialising in pampering treatments and healing therapies. At the two-storey AvaniKids club, Khao Lak’s largest, children of similar ages get dedicated play zones featuring age-appropriate playgrounds, board games and PlayStation corner. The Beach Bar is the preferred spot for sundowner cocktails and The Beach House offers two different views of paradise and a tantalising lunch and dinner menu. Elements, the lobby restaurant serves hearty buffet breakfasts. Mi Scusi the poolside Italian eatery serves up pizzas, pastas, specialty salads and fun and creative desserts. The Pantry, Avani’s signature on-the- go eatery in the lobby, offers wholesome salads and sandwiches, cold pressed juices and fresh pastries. อวานิ่ พล้ัส เขาห่ล้ัก ร่สอร์ท่ 99 หม้่ 8 ถึนนเพื่ช้รัเกษม บางม่วัง ตะกั�วัป็่า เขาหลืัก จังหวััดีพื่ังงา โท่รั 076 427 300 avaniplus.khaolak@avanihotels.com www.avanihotels.com/en/khao-lak-phang-nga www.facebook.com/avanikhaolak www.instagram.com/avanikhaolak Avani+ Khao Lak Resort Thailand’s Stunning Phang Nga Coastline จากบิรรพื่บิุรุษชาวเวียดนามที่ี�หนีสงครามโลกครั�งที่ี� 2 เข�ามาอย้่อาศึัยที่ี� สกลนคร แล�วเริ�มติ�นป็ระกอบิอาชีพื่ด�วยการเป็ิดร�านรถเข็นขายป็ากหม�อ โดยติอนแรกที่างร�านยังไม่มีช่�อ และติั�งอย้่ที่ี�หน�าโรงหนังป็ารีส ล้กค�าที่ี�มา อุดหนุนจ่งพื่ากันเรียกติิดป็ากว่า “ป็ากหม�อป็ารีส” จนกลายเป็็นช่�อร�าน ไป็โดยป็ริยาย ขายดิบิขายดีจนเม่�อ 5 ป็ีที่ี�แล�ว ที่ายาที่รุ่นใหม่ ได�มาส่บิสานกิจการติ่อ เป็็น “ป็ากหม�อป็ารีส สาขากรุงเที่พื่ฯ” ติั�งอย้่ ในซื้อยสุขุมวิที่ 71 ข่�นช่�อว่า ขายอาหารเวียดนาม แติ่สำาหรับิป็ากหม�อป็ารีส ได�พื่ลิกส้ติร ให�ออกมาถ้กป็ากคนไที่ยมากที่ี�สุด เพื่ราะหากเป็็นป็ากหม�อของ ชาวเวียดนามแที่�จะใส่ไส�แค่หม้สับิกับิติ�นหอมและให�ไส�น�อยมาก ส่วน นำ�าจิ�มติ�องนำาพื่ริกมะนาวมาป็รุงเอง ที่ำาให�หลายคนป็รุงแล�วไม่ได�รส ที่ี�ถ้กป็ากนัก ที่างร�านจ่งป็รับิส้ติรนำ�าจิ�มและติัวไส�ให�เข�ากับิคนไที่ยจนได� เป็็นส้ติรในป็ัจจุบิัน JIB JIB‘S HOT PLATE เร่�อง PP ภูาพ รัวัยมิตรั ปากห่มี้อปาร่ส ร้านิอาห่ารระดิับตำานิานิ เก่อบ 4 ท่ศวรรษ ของสกล้นิคร 74JIB JIB MAGAZINE I 2023 เมน้ยอดนิยมได�แก่ ป็ากหม�อธิรรมดา และป็ากหม�อ ที่้โที่นที่ี�ห่อหม้สับิด�วยแป็้งและไข่ หากไม่ชอบิแป็้งสามารถ สั�งเป็็นป็ากหม�อไข่ม�วนได� หร่อจะเล่อกเป็็นป็ากหม�อไข่ ดาวก็จะได�ไข่แดงเยิ�ม ๆ เพื่ิ�มรสนัวข่�นไป็อีก สำาหรับิคนชอบิความกรุบิกรอบิแนะนำาเป็็นข�าวเกรียบิกรอบิ ที่ี�มีที่ั�งแบิบิใส่ไข่และไม่ใส่ไข่ ความโดดเด่นของเมน้นี�ค่อ ติัวข�าวเกรียบิกรอบิที่ี�ผู้สมกับิงาขาวแล�วนำามาย่าง จ่งแติกติ่าง จากจังหวัดอ่�น ๆ ที่ี�มักใช�งาดำา ที่ำาให�เม่�อกัดเข�าไป็แล�ว จะได�ความหอมและกลิ�นที่ี�แติกติ่างออกไป็ ป็ากหม�อป็ารีสมัดใจคุณด�วยติัวแป็้งห่อที่ี�ที่ำาสดใหม่ ติรงหน�าร�าน เป็็นคิที่เช่นโชว์ที่ี�ด้ได�เพื่ลิน ๆ ติัวแป็้งบิาง เหนียวนุ่มชนะเลิศึ ห่อด�วยไส�หม้สับิที่ี�ผู้ัดป็รุงรสมาแล�ว ราดนำ�าจิ�มรสเป็รี�ยวหวานกำาลังดี ที่ำาให�ใน 1 คำามีความครบิรส เพื่ิ�มความฟ้ินด�วยความกรอบิของหอมเจียวที่ี�สัมผู้ัสได�ถ่ง ความสะอาดไม่อมนำ�ามัน NEED TO KNOW Rate: 60 - 100 บาท่ Don’t miss: หม้ยอพื่รัิกไท่ยดีำา แลืะหม้ยอหนังท่ี�เคี�ยวัแลื�วัจะไดี�รัับควัามกรัุบของหนังหม้เข�ามาดี�วัย หม้ยอ ท่ี�ท่างรั�านท่ำาเองส่งตรังจากสาขาสกลืนครั รัับรัองควัามป็ลือดีภััยไม่ใส่แป็้ง สารักันบ้ดี แลืะสารับอแรักซี์ Contact: 158/2 ถึนนสุขุมวัิท่71 แขวังพื่รัะโขนงเหนือ เขตวััฒนา กรัุงเท่พื่ ฯ โท่รั. 089 939 9115 รั�านเป็ิดีทุ่กวััน: 09.30 -19.00 น. (ป็ิดีวัันจันท่รั์) หากกลัวไม่อิ�มที่�อง แนะนำาสั�งเพื่ิ�มก๋วยเติี�ยวป็ากหม�อ นำ�าซืุ้ป็ดีงาม เติิมเคร่�องหม้สับิ หม้ยอ และหม้เด�ง ใครชอบิแซื้่บิ สั�งเป็็นรสติ�มยำา รสชาติิเข�มข�นด�วยนำ�าพื่ริกเผู้าจัดเติ็ม ใครเป็็นแฟ้นก๋วยจั�บิเวียดนามติ�องไม่พื่ลาด เขามีที่ั�งแบิบิ นำ�าใสและติ�มยำาเช่นกัน ติิดใจที่ี�ติัวเส�นใส เล็กและเหนียวนุ่ม มาก ๆ ป็ิดที่�ายด�วยเมน้ใหม่ล่าสุดของที่างร�าน ขนมป็ัง ยัดไส�หร่อที่ี�ชาวเวียดนามเรียกกันว่า บิั�นหมี� เป็็นขนมป็ัง ไส�หม้สับิ เพื่ิ�มกุนเชียงและหม้ยอ ราดด�วยซื้อสมะเข่อเที่ศึ ขนมป็ังกรอบินอกนุ่มใน กินกับิไส�แน่น ๆ กรอบิ เค็ม มัน หวานป็ะแล่มจากซื้อส ถ้กใจที่ั�งเด็กและผู้้�ใหญ่่ หากใครเป็็นแฟ้นอาหารเวียดนามป็ระเภที่นี�อย้่แล�ว แนะนำาให�มากินที่ี�ร�านจะดีที่ี�สุด ความสดใหม่ของอาหาร และวัติถุดิบิที่ี�ป็รุงอย่างดีน่าจะโดนใจ จนคุณพื่ร�อม ยกติำาแหน่งให�เป็็นร�านโป็รดในดวงใจกว่าเจ�าไหน ๆ ที่ี�เคยชิมมา หร่อหากมีโอกาสบิินไป็เที่ี�ยวสกลนคร สามารถแวะไป็รับิป็ระที่านป็ากหม�อป็ารีสสาขาติ�นติำารับิ ในอำาเภอเม่องกันได� เมน้ทีุ่กอย่างเหม่อนกัน ยกเว�นเมน้ ก๋วยเติี�ยวติ่าง ๆ ที่ี�สกลนครไม่มี ร�านติั�งอย้่ซื้อยติรงข�าม โรงแรมดุสิติ บิริเวณโรงหนังป็ารีสเก่า สายการบิินนกแอร์ มีเที่ี�ยวบิินติรงจาก กรุงเที่พื่ฯ (ดอนเม่อง) ถ่งสกลนคร ติรวจสอบิเที่ี�ยวบิินที่ี�ติ�องการได�ที่ี� www.nokair.com // BANGKOK JULY AUGUST 2023 75JIB JIB MAGAZINE I 2023JIB JIB‘S HOT PLATE หากคุณกำาลังติามหาร�านอาหารรัสเซื้ียในภ้เก็ติ จะเป็็นร�านไหน ไป็ไม่ได�เลย ถ�าไม่ใช่ร�าน Spice House ร�านอาหารรัสเซื้ียที่ี�ป็รุงสดใหม่ โดยเชฟ้ชาวรัสเซื้ียแที่� ๆ ที่่ามกลางบิรรยากาศึการติกแติ่งอันสวยงาม โดดเด่นด�วยข�าวของเคร่�องใช�จากรัสเซื้ีย ที่ำาให�ร้�ส่กเสม่อนได�ไป็นั�ง รับิป็ระที่านที่ี�รัสเซื้ียจริง ๆ ร้านอาหารรัสิเซิีย์เจั้าเดื็ดืข้องภูเก็ต SPICE HOUSE SPICE HOUSE สาขาศ้นย์การัค�า ศ้นย์การัค�าป็อรั์โต เดีอ ภั้เก็ต ตำาบลืเช้ิงท่ะเลื อำาเภัอถึลืาง จังหวััดีภั้เก็ต โท่รั. 076 368 214 สาขากะตะ ถึนนกะตะ ตำาบลืกะรัน อำาเภัอเมืองภั้เก็ต จังหวััดีภั้เก็ต โท่รั 076 530 533 ร�าน Spice House ติอนนี�มีที่ั�งหมด 2 สาขา ติั�งอย้่ในที่ำาเลแสนสะดวกสบิายที่ี� ศึ้นย์การค�า Porto de Phuket Bangtao และ สาขากะติะ และกำาลังจะมีแผู้นเป็ิดให�บิริการเพื่ิ�มอีกหน่�งสาขา ค่อภายใน ศึ้นย์การค�าจังซื้ีลอน ป็่าติอง ซื้่�งนับิว่าเป็็นการการันติีเลยว่า อาหารรัสเซื้ียนี�กำาลังได�รับิความสนใจ มากข่�นจริง ๆ ในภ้เก็ติ ติ่�นติาติ่�นใจไป็กับิเมน้อาหารรัสเซื้ียที่ี�มีหลากหลายและแป็ลกติากว่าอาหารป็ระเที่ศึไหน ๆ ที่ั�งสายกิน สายถ่ายร้ป็ติ�องช่�นชอบิและเพื่ลิดเพื่ลินไป็กับิอาหารแป็ลกใหม่รสชาติิใหม่ ๆ ของที่ี�นี� เมน้แนะนำาของ ร�านค่อ “Borsh” ที่ี�มีสีสันสะดุดติาด�วยสีชมพื่้ม่วงของบิีที่ร้ที่ ป็รุงด�วยวัติถุดิบิคุณภาพื่จากเน่�อวัว แครอที่ หอมใหญ่่ และบิีที่ร้ที่ ติกแติ่งสวยงามเป็็นชั�น ๆ อีกที่ั�งยังรสชาติิอร่อย แนะนำาเลยว่าติ�องมาลองด�วยติัวเอง ให�ได�เลยนะคะ ส่วน “Russian Ravioli” ช่�อเล่น ๆ ในภาษาไที่ยของเมน้นี�ค่อเกี�ยวรัสเซื้ีย แป็้งนุ่มนิ�มสีขาว นวล มาในฉ่ำบิับิไซื้ส์มินิน่ารักสไติล์เกี�ยวห่อ ส่วนไส� สามารถเล่อกได�ที่ั�งหม้ผู้สมเน่�อ, ไก่, มัน และชีส นอกจาก อาหารรัสเซื้ียแล�ว อาหารไที่ยของร�าน Spice House ก็อร่อยไม่แพื่�กัน หากที่่านไหนสนใจอยากรับิป็ระที่าน อาหารในบิรรยากาศึรัสเซื้ีย รับิรองเลยว่าร�านนี�ติ�องห�ามพื่ลาดเลยค่ะ // WHERE THE STORY BEGINS JIB JIB‘S STAY เลืือกสรัรัจุดีหมายป็ลืายท่าง ท่ี�พื่รั�อมจะรัังสรัรัค์อีกหนึ�งเรัื�องรัาวั ของช้ีวัิตให�กับคุณ์ 78JIB JIB MAGAZINE I 2023CHIANG MAI G宁曼酒店 (G Nimman Hotel) 位于清迈 宁曼海明路 (Nimmanhemin Road) 的中 心地带。它旨在将酒店营造成为游客的“第 二个家”—以现代风格与自然之美无缝交 织。大楼中央的泳池是酒店的一个精心设 计，曲线和敞开的屋顶可以让自然光进入。 酒店的位置非常方便，有无数的咖啡馆、餐 馆、购物中心，还有清迈大学。在 25 个房 间里，面积从 25 平方米到55 平方米大小 不等，大房间还带有按摩浴缸。 G Nimman Hotel sits at the heart of Nimmanhemin Road, Chiang Mai. The hotel is designed to be the second home for all visitors – using modern touch to interweave with the beauty of nature seamlessly. The swimming pool at the center of the building is the gimmick of the hotel with the curve and wide open roof to allow natural light in. The location of the hotel is very convenient with countless cafes, restaurants, shopping centers, as well as Chiang Mai University. Among the 25 accommodation rooms, the options are ranged from 25 sq.m room to the executive one (55 sq.m.) with Jacuzzi in the middle of the room. G NIMMAN HOTEL โรงแรมใหม่สุดมินิมอลใจกลางนิมมานเหมินที่ร์ ของ จังหวัดเชียงใหม่ ที่ี�ได�รับิการรังสรรค์ออกมาให�เป็็น เสม่อนบิ�านอีกหลังของคุณ โดดเด่นด�วยการดีไซื้น์ ติ่กอันเป็็นเอกลักษณ์ มีความที่ันสมัย ด่งความสวยงาม จากธิรรมชาติิ เรียบิง่ายแติ่แฝึงด�วยเสน่ห์ บิรรยากาศึ ภายในโรงแรมโป็ร่งโล่ง ที่ำาให�ร้�ส่กผู้่อนคลาย ติามแบิบิฉ่ำบิับิ วิถีแห่งเซื้น สระว่ายนำ�ากลางติ่กค่อกิมมิกของโรงแรม ที่ี�ห�ามพื่ลาด กับิสระที่รงโค�ง เพื่ดานเจาะเป็็นช่องกว�าง เป็ิดรับิพื่ลังงานจากแสงอาที่ิติย์และแสงจันที่ร์ สะที่�อนให�เห็นการออกแบิบิติามฉ่ำบิับิเซื้นอย่างแที่�จริง โรงแรมจี นิมมาน เชียงใหม่ มีห�องพื่ักและห�องสวีที่ ที่ั�งหมดจำานวน 25 ห�อง เริ�มติ�นติั�งแติ่ขนาด 25 ติารางเมติร ไป็จนถ่งห�องเอ็กเซื้กคิวที่ีฟ้ ขนาด 55 ติารางเมติร ที่ี�มีอ่างจากุชชี�ให�แช่นำ�าอุ่นสบิายกลางห�อง เน่�องจำานวนห�อง ที่ี�มีไม่มากและเป็็นที่ี�นิยมของเหล่านักที่่องเที่ี�ยวที่ั�งชาวไที่ย และชาวติ่างชาติิติลอดที่ั�งป็ี ใครที่ี�อยากไป็ลองสัมผู้ัส การพื่ักผู้่อนวิถีเซื้นแบิบิโมเดิร์นอย่างล่มรีบิจองและ วางแผู้นการเดินที่างให�ดี เดินที่างส้่เชียงใหม่ง่าย ๆ ด�วยสายการบิินนกแอร์ กรุงเที่พื่ฯ (ดอนเม่อง) - เชียงใหม่ ได�ทีุ่กวัน ติรวจเช็กเที่ี�ยวบิินที่ี� www.nokair.com 13 ซีอย17 ถึนนนิมมานเหมินท่รั์ ตำาบลืสุเท่พื่ อำาเภัอเมืองเช้ียงใหม่ 50200 เช้ียงใหม่ www.gnimmanchiangmai.com โรงแรมสุดที่ันสมัยนี� ติั�งอย้่ในซื้อยนิมมานเหมินที่ร์ 17 รายล�อมไป็ด�วย คาเฟ้่ ร�านอาหาร ใกล�กับิมหาวิที่ยาลัย เชียงใหม่ เมญ่่า ช็อป็ป็ิง เซื้็นเติอร์ สามารถเดินที่าง เที่ี�ยวได�อย่างสะดวก และมาพื่ร�อมด�วยสิ�งอำานวยความสะดวก ที่ี�ติรงกับิไลฟ้์สไติล์ในการที่่องเที่ี�ยวของคนรุ่นใหม่อย่าง ครบิครัน รวมถ่งสถานีชาร์จไฟ้สำาหรับิรถไฟ้ฟ้้าด�วย ที่ี�นี�จ่งเหมาะสำาหรับิการพื่ักผู้่อนไม่ว่าคุณจะเดินที่าง เพื่่�อธิุรกิจหร่อที่่องเที่ี�ยวในวันหยุด JULY AUGUST 2023 79JIB JIB MAGAZINE I 2023Next >