< PreviousDELICIOUS 20 MERCEDESCARD JOURNAL WORD: Chandy / PHOTO: BAR SATHORN BAR SATHORN เปิด้ประสบกัารณ์กัารเด้ินที่างย้อนเวลาอันน่าหลงใหล ไปพร้อมด้ื�มด้�ำคุ็อกัเที่ลซิกัเนเจอร์ที่่�ได้้แรงบันด้าลใจจากัประวัติศาสตร์ของบ้านสุด้คุลาสสิกั ณ บาร์ สาที่ร ค วามงดิงามทรงคุณค่าของสถาปิัติยกิรรม ภายใติ้อาคารสไติล์น่โอคลาสสิกิท่�เติ็มไปิดิ้วย เร่�องราวแห่งปิระวัติิศาสติร์อันเปิี�ยมดิ้วย ความม่ช่วิติช่วา ผ่่านกิาลเวลามากิว่า 134 ปิี ผ่่านผ่ันเปิล่�ยนแปิลงไปิอย่างน่าทึ�ง จากิ ท่�พักิส่วนติัวของหลวงสาทร ราชายุกิติ์ ในสมัย พระบาทสมเดิ็จพระจุลจอมเกิล้าเจ้าอยู่หัว สู่โรงแรม และท่�ทำกิารสถานทูติรัสเซ์่ยปิระจำปิระเทศไทย ปิัจจุบันถูกิแปิลงโฉมให้เปิ็น “เดิอะ เฮาส์ ออน สาทร” จุดิหมายปิลายทางดิ้านอาหารและเคร่�องดิ่�มท่�ม่ ช่�อเส่ยง ในบริเวณโรงแรม ดิับเบิ้ลยู กิรุงเทพฯ “บาร์ สาทร” เปิ็นส่วนหนึ�งของ เดิอะ เฮาส์ ออน สาทร แห่งน่้ยังเปิ็นจุดิหมายแฮงเอาติ์สำหรับ กิารสังสรรค์อย่างม่รสนิยม ท่�ไดิ้รับความนิยมแห่งหนึ�ง ของกิรุงเทพฯ อ่กิดิ้วย โดิยม่ “มาร์โกิดิอนญ่่น่” (Marco Dognini) ท่�ไดิ้รับกิารยกิย่องในวงกิาร มิกิซ์์โซ์โลจิส ถึงความสำเร็จในกิารแข่งขันระดิับโลกิ ผ่ลงานของเขาปิระกิอบดิ้วยกิารเปิ็น 1 ใน 10 อันดิับแรกิของกิารแข่งขันเวิลดิ์คลาส ท่�ปิระเทศ อิติาล่และดิูไบ รวมถึงไดิ้รับเกิ่ยรติิเปิ็นบาร์เทนเดิอร์ อิติาเล่ยนท่�ดิ่ท่�สุดิอันดิับ 6 ในปิี 2561 มาทำหน้าท่�21 MERCEDESCARD JOURNAL สิที่ธิพิเศษ •รับส่วนลดิ 20% สำาหรับอาหารและเคร่�องดิ่�ม (รวม แอลกิอฮอล์) ท่� บาร์ สาทร เงื�อนไข 1. สิทธิ์ิปิระโยชน์น่้ สำาหรับลูกิค้าท่�ชำาระผ่่านบัติร เครดิิติ UOB Mercedes เท่านั้น 2. ไม่สามารถใช้ร่วมกิับโปิรโมชันอ่�น ๆ ไดิ้ 3. กิรุณาสำารองท่�นั�งล่วงหน้ากิ่อนเข้าใช้บริกิาร โทร. 0 2344 4025 4. เง่�อนไขเปิ็นไปิติามท่�โรงแรมกิำาหนดิ สาขาที่่�ร่วมรายกัาร บาร์ สาทร โรงแรมดิับเบิ้ลยู กิรุงเทพฯ 106,108 ถนนสาทรเหน่อ แขวงส่ลม เขติบางรักิ กิรุงเทพฯ โทร. 0 2344 4025 เว็บไซ์ติ์: www.barsathorn.com ระยะเวลา วันน่้ - 28 กิุมภาพันธิ์์ 2568 ผู่้จัดิกิารบาร์ รวมทั้งแบ่งปิันแรงบันดิาลใจท่�อยู่เบ่้องหลัง คอลเลกิชันค็อกิเทลและม็อกิเทลซ์ิกิเนเจอร์ ของเขา จำนวน 16 เมนู รังสรรค์อย่างพิถ่พิถันผ่่าน กิารติ่ความอย่างม่ศิลปิะ พร้อมพาทุกิคนเดิินทาง ย้อนกิลับไปิสู่อดิ่ติ 4 ช่วงเวลาของยุคสมัย ในปิระวัติิศาสติร์ของเดิอะ เฮาส์ ออน สาทร ไดิ้แกิ่ The Present ช่วงเวลาแห่งกิารเฉลิมฉลอง ซ์ึ�ง ไดิ้รับแรงบันดิาลใจจากิส่สันของกิรุงเทพฯ โดิย วัติถุดิิบและรสชาติิถูกิผ่สมผ่สานเข้ากิันอย่างลงติัว ดิ้วยองค์ปิระกิอบท่�ทันสมัย เช่น City of Angels Embassy Row ช่วงเวลาของกิารยกิย่อง ปิระวัติิศาสติร์อันทรงเกิ่ยรติิของถนนสาทร ในฐานะ เปิ็นท่�ติั้งของสถานทูติติ่างปิระเทศ ค็อกิเทลเหล่าน่้ ไดิ้ถูกิสร้างสรรค์เพ่�อสะท้อนถึงเหติุกิารณ์ระหว่าง ปิระเทศอันยิ�งใหญ่่ในอดิ่ติ นำเสนอผ่่านค็อกิเทลท่� โดิดิเดิ่น เช่น Envoy และ The Ambassador’s Favorite Hotel Royal เคร่�องดิ่�มทุกิแกิ้วจะพาย้อนกิลับ ไปิในช่วงเวลาแห่งทศวรรษท่� 1920 มาดิามสติาโร (Madame Staro) ผู่้หญ่ิงชาวอิติาเล่ยน ไดิ้เปิล่�ยนท่�พักิให้กิลายเปิ็นโรงแรมสุดิหรูอย่างโฮเติ็ล รอยัล ในยุคน่้ค็อกิเทลไดิ้รับแรงบันดิาลใจจากิอิติาล่ พร้อมกิลิ�นอายความหรูหรา อย่างเมนู The Staro Americano The History of Sathorn เพ่�อเปิ็นเกิ่ยรติิให้กิับ เจ้าของพ่้นท่�ดิั้งเดิิม หลวงสาทร ราชายุกิติ์ นักิธิ์ุรกิิจ ชาวจ่นผู่้ม่บทบาทสำคัญ่ในกิารสร้างคลองสาทร นำเสนอค็อกิเทลท่�ม่อิทธิ์ิพลผ่สมผ่สานระหว่างไทย และจ่น เริ�มติ้นกิารเดิินทางย้อนเวลาดิ้วย Chao Sua ซ์ึ�งเปิ็นกิารรวมติัวของจ่นและไทย นอกิจากิน่้ยังม่เมนูอาหารว่างจากิห้องอาหาร พาย และยังเพลิดิเพลินไปิกิับเมนูบาร์สแน็ค ท่�ช่วย เติิมเติ็มรสชาติิเคร่�องดิ่�มแกิ้วโปิรดิไดิ้อย่างสมบูรณ์ แบบยิ�งขึ้น พร้อมโยกิไปิติามจังหวะของเส่ยงดินติร่ จากิดิ่เจ ท่�เพิ�มดิ่กิร่ความคึกิคักิติลอดิค�ำค่นวันพุธิ์ ถึงวันอาทิติย์ ติั้งแติ่เวลา 21.00 น. เปิ็นติ้นไปิ และสำหรับผู่้ท่�ติ้องกิารความเปิ็นส่วนติัว กิ็ม่พ่้นท่�ส่วนติัว รับรองเฉพาะกิลุ่มให้บริกิารอ่กิดิ้วย DELICIOUS 22 MERCEDESCARD JOURNAL WORD: A.R.M.Y / PHOTO: Black Rabbit Bar & Bistro Black Rabbit Bar & Bistro ปักัหมุด้แลนด้์มาร์กัแห่งใหม่ย่านเอกัมัย สัมผิัสมิติใหม่ในกัารแฮงเอาต์กัับ กัารกัินด้ื�มในแบบอ่สานพลัด้ถิ�นในบรรยากัาศสุด้เกั๋23 MERCEDESCARD JOURNAL สิที่ธิพิเศษ •รับส่วนลดิ 10% สำาหรับค่าอาหารเท่านั้น เงื�อนไข •สำาหรับผู่้ถ่อบัติรเครดิิติ UOB Mercedes สาขาที่่�ร่วมรายกัาร Black Rabbit Bar & Bistro ถนนเอกิมัยหลักิ ระหว่างซ์อย 26 และ 28 เปิิดิทุกิวัน 16.00 - 24.00 น. ท่�จอดิรถ: ลานจอดิรถในซ์อยเอกิมัย 24 จอดิฟร่ 2 ชั�วโมงเม่�อปิระทับติราท่�ร้าน ระยะเวลา 15 สิงหาคม - 31 ธิ์ันวาคม 2567 สั มผ่ัสปิระสบกิารณ์กิารรับปิระทานอาหารใน รูปิแบบใหม่ อาหารฟิวชันสไติล์ญ่่�ปิุ่นท่�ม่ กิลิ�นอายของความเปิ็นอ่สานท้องถิ�น สร้าง รสชาติิแปิลกิใหม่ท่�เข้ากิันไดิ้อย่างน่าปิระทับใจ จากิเชฟช่�อดิังมากิปิระสบกิารณ์อย่าง เชฟภูมิ-จักิรภูมิ บุณยาคม Top Chef Thailand ผู่้รังสรรค์เมนู สุดิจัดิจ้านจากิวัติถุดิิบพร่เม่ยมนำเข้าจากิปิระเทศ ญ่่�ปิุ่นปิรุงอย่างพิถ่พิถันในทุกิขั้นติอนสไติล์ญ่่�ปิุ่น ท่�ยังรสชาติิแซ์่บแบบอ่สานเปิ็นติัวชูโรงรสชาติิ พลาดิไม่ไดิ้กิับเมนูพิเศษ สเติ็กิเน่้อวากิิว A5 จากิ เม่องโอมิ ปิระเทศญ่่�ปิุ่น เสิร์ฟพร้อมกิับน้ำจิ้มแจ่ว รสเดิ็ดิ และเมนูซ์ิกิเนเจอร์ท่�ติ้องลอง “Black Rabbit Karaage” ราดิซ์อสลาบมาโย ติำลาว ปิลาหมึกิร้าญ่่�ปิุ่นท่�เปิ็นอ่กิหนึ�งเมนูแซ์่บยอดิฮิติ ท่�แพริ�งกิับไวน์ไดิ้อย่างลงติัว เพลิดิเพลินไปิกิับบาร์สัญ่ชาติิไทยในสไติล์ยุโรปิ ท่ามกิลางบรรยากิาศสุดิหรูท่�ทางร้านเฟ้นหาเคร่�องดิ่�ม คุณภาพเย่�ยมมาเสิร์ฟจากิทั�วทุกิมุมโลกิให้คุณ ไดิ้ลิ้มลอง พร้อมเปิิดิโลกิไปิกิับไทยค็อกิเทล รสเผ่็ดิร้อนจากิเคร่�องเทศและสมุนไพรไทยกิับ เมนูเดิ่น ๆ อย่าง บุษบาและเส่อเผ่่น เคล้าคลอ ไปิกิับดิ่เจท่�จะทำให้คุณสนุกิอย่างไม่รู้จบติลอดิทั้งค่น ในอาคารสไติล์โรมันเกิ่าถูกินำมาติกิแติ่งใหม่ให้ ม่ความโมเดิิร์นคลาสสิกิ เน้นโทนส่ขาวกิับดิำ ติัดิดิ้วยส่ทองจากิของติกิแติ่งภายในร้าน เพ่�อให้ทุกิมุม เปิ็นมุมท่�สามารถถ่ายรูปิไดิ้ รวมถึงในห้องน้ำท่�จะ ติกิแติ่งไปิดิ้วย Sculpture Print ใส่กิรอบส่ทอง เพ่�อติัดิกิับผ่นังส่ดิำเพิ�มความเร่ยบหรูกิับโคมไฟ แชนเดิอเล่ยร์ อ่กิทั้งยังม่ภาพกิระติ่ายจักิรพรรดิิ ยุโรปิชวนให้นึกิถึงความเฟ่�องฟูแห่งกิารเฉลิมฉลอง ในยามค�ำค่น โดิดิเดิ่นดิ้วย Qeeboo Rabbit น้องกิระติ่ายสุดิเกิ๋ท่�ม่สไติล์เฉพาะติัวท่�ไม่เหม่อนใคร จากิ Seasons of Living ผู่้นำเข้าเฟอร์นิเจอร์ สุดิหรูคุณภาพเย่�ยมจากิปิระเทศอิติาล่ ให้คุณชวน เพ่��อน ๆ เช็กิอินท่�� Black Rabbit Bar & Bistro ไดิ้อย่างเพลิดิเพลินติลอดิทั้งค�ำค่น DELICIOUS 24 MERCEDESCARD JOURNAL WORD: Blink / PHOTO: Le Méridien Bangkok เติมเต็มประสบกัารณ์คุวามอร่อยได้้ทีุ่กัมื้ออาหาร กัับหลากัหลายเมนูอร่อย ณ โรงแรมเลอ เมอริเด้่ยน กัรุงเที่พ รงแรมเลอ เมอริเดิ่ยน กิรุงเทพ โรงแรม ท่�ไดิ้แรงบันดิาลใจจากิศิลปิะ ติัั้งอยู่ในย่าน ส่ลม ใจกิลางเม่องอันแสนคึกิคักิ ชวนคุณ เดิินทางมาลิ้มรสความอร่อยกิับ 2 ห้องอาหาร ในสองบรรยากิาศ เริ�มติ้นความสุขท่� Latest Recipe กิับคอนเซ์็ปิติ์ “พิซ์ซ์่า พาสติ้า แอนดิ์ มอร์” อาหาร นานาชาติิแบบไม่อั้น ท่�ชวนน้ำลายสอ ดิ้วยติัวเล่อกิ อาหารท่�หลากิหลาย ให้คุณสามารถดิ่�มดิ�ำไปิกิับกิาร รับปิระทานแบบไม่อั้น Daily Delight at Le Méridien Bangkok อาหารทุกิจานไดิ้รับกิารปิรุงแบบพิถ่พิถัน เน้น ความสดิใหม่ และกิารเติร่ยมอาหารแบบจานติ่อจาน ดิ้วยวัติถุดิิบคุณภาพเย่�ยม อย่าง เห็ดิทรัฟเฟิล แซ์ลมอน ปิู หอยเชลล์ และเน่้อไพร์ม โดิยม่เมนู พิเศษปิระจำเดิ่อนกิันยายน และติุลาคม ท่�พร้อมให้ คุณไดิ้ลิ้มลองแล้ววันน่้ อย่าง ทาร์ทาร์หอยเชลล์ อะโวคาโดิ ราดิซ์อสพอนสึ, หอยเชลล์ย่าง เสิร์ฟพร้อม ถั�วบดิและซ์อสมิโซ์ะ, เส้นเฟติติูชิน่ผ่ัดิซ์อสทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์, ข้าวร่ซ์อติโติเสิร์ฟพร้อม หอยเชลล์ย่าง และปิิดิท้ายดิ้วยขนมหวานอย่าง เครปิช็อกิโกิแลติไอศกิร่มชาเข่ยว เสิร์ฟพร้อมกิล้วย เคล่อบคาราเมลและเบอร์ร่� สำหรับเมนูพิเศษปิระจำเดิ่อนพฤศจิกิายน และ ธิ์ันวาคม กิ็ม่เมนูท่�ไม่ควรพลาดิอย่าง ทาร์ทาร์เน่้อ, สติูว์เน่้อติุ๋น เสิร์ฟพร้อมมันบดิและขนมปิังกิระเท่ยม, ซ์่�โครงเน่้อไพร์มย่าง เสิร์ฟพร้อมผ่ักิย่าง มัสติาร์ดิ และ น้ำเกิรว่, เน่้อวัวอบ เสิร์ฟพร้อมสปิาเกิ็ติติ่้ พริกิกิระเท่ยม และซ์อสกิะเพรา และขนมหวานอย่าง แอปิเปิิ�ล สติรูเดิิ้ลกิับซ์อสวานิลลา โดิยความอร่อยแบบ พิซ์ซ์า พาสติ้า แอนดิ์ มอร์ น่้ บริกิารพร้อมฟร่โฟลวเคร่�องดิ่�มซ์อฟติ์ดิริ้งค์ ชาร้อน กิาแฟร้อน น้ำเปิล่า ในราคาเพ่ยง 950 บาทสุทธิ์ิ ติ่อท่าน ให้บริกิารอาหารค�ำ ทุกิวันพุธิ์ - วันเสาร์ เวลา 18.00 น. - 22.00 น. ส่วนอาหารกิลางวัน ให้บริกิารทุกิวันอาทิติย์ ในเวลา 12.00 - 15.00 น. นอกิจากิน่้ โรงแรมเลอ เมอริเดิ่ยน กิรุงเทพ ยังม่ห้องอาหาร Rolling Ribs Brew Bar & BBQ สำหรับคนรักิเมนูบาร์บ่คิวแบบอเมริกิันแท้ กิับเมนู25 MERCEDESCARD JOURNAL สิที่ธิพิเศษ •ห้องอาหาร Latest Recipe มา 4 จ่าย 3 สำาหรับอาหาร Pizza Pasta and More ม่้อค�ำ วันพุธิ์ - วันเสาร์ และ ม่้อกิลางวัน วันอาทิติย์ รวมถึงวันหยุดินักิขัติฤกิษ์ และวัดิหยุดิเทศกิาล • ห้องอาหาร Rolling Ribs Brew Bar & BBQ ส่วนลดิ 20% สำาหรับอาหารม่้อกิลางวัน วันจันทร์ - วันศุกิร์ และ ม่้อค�ำ ทุกิวัน รวมถึง วันหยุดินักิขัติฤกิษ์ และ วันหยุดิเทศกิาล •ทร่ติเมนติ์นวดิอะโรมาท่�สปิา บาย เลอเมอริเดิ่ยน 90 นาท่ สำหรับ 1 ท่านในราคา 1,590 บาทสุทธิ์ิ จากิราคาปิกิติิราคา 3,531 บาทสุทธิ์ิ เงื�อนไข: 1. สำหรับผู่้ถ่อบัติรเครดิิติ UOB Mercedes เท่านั้น 2. สำหรับห้องอาหาร Latest Recipe และ Rolling Ribs Brew Bar & BBQ ติ้องทำกิารจองกิ่อนเข้า รับบริกิารอย่างน้อย 24 ชั�วโมง และไม่สามารถใช้ ส่วนลดิร่วมกิับโปิรโมชันอ่�น ๆ ไดิ้ และติ้องทำกิาร แจ้งใช้สิทธิ์ิส่วนลดิเม่�อทำจอง 3. สำหรับ สปิา บาย เลอเมอริเดิ่ยน ติ้องทำกิาร จองกิ่อนเข้ารับบริกิารอย่างน้อย 1 วัน และติ้องแจ้ง กิารใช้สิทธิ์ิส่วนลดิเม่�อทำจอง สาขาที่่�ร่วมรายกัาร โรงแรมเลอ เมอริเดิ่ยน กิรุงเทพ ระยะเวลา 15 กิันยายน - 31 ธิ์ันวาคม 2567 บาร์บ่คิวสูติรติ้นติำรับเม่องเมมฟิสใหม่ท่�ทำให้หลายคน ติิดิใจ จากิความพิถ่พิถันในกิารคัดิเล่อกิเน่้อในส่วน ท่�ใช่ มารมควันอย่างช้า ๆ ให้ไดิ้รสสัมผ่ัสของเน่้อ บาร์บ่คิวท่�หอม นุ่ม อร่อยเข้มข้นถึงเคร่�องแม้ไม่ราดิซ์อส นอกิจากิน่้ยังม่ซ์่�โครงหมูรมควัน (Signature Smoked Glazed Pork Spare Ribs) และเน่้อ บริสเกิติรมควัน (Signature Smoked Cured Beef Brisket) เมนูอันโดิดิเดิ่นปิระจำห้องอาหาร ท่�แสดิงถึงวัฒนธิ์รรมอาหารเมมฟิสอันเปิ็นเอกิลักิษณ์ ดิ้วยกิารใช้ Memphis-style dry rub สูติรเฉพาะ ท่�คัดิสรรเคร่�องเทศเกิรดิพร่เม่ยมมาผ่สมเปิ็นสูติรพิเศษ ของทางร้าน บรรจงหมักิให้เข้าเน่้อ จากินั้นนำไปิรมควัน อย่างช้า ๆ ดิ้วยไม้ฮิคคอร่ซ์ึ�งเปิ็นองค์ปิระกิอบหลักิ สำหรับอาหารรมควัน เพ่�อให้ไดิ้กิลิ�นท่�ชัดิ หอม แติ่ ยังคงความชุ่มฉ�ำดิ้านใน อร่อยเค่ยงคู่กิับเคร่�องดิ่�ม ค็อกิเทลและม็อกิเทลรสูติรเฉพาะของทางร้าน ท่�ขาดิไม่ไดิ้เลยค่อ วิสกิ่้ เบ่ยร์นานาชาติิ และเบ่ยร์ ท้องถิ�นหลากิชนิดิและเมนูเคร่�องดิ่�มอ่กิมากิมายให้ เล่อกิสรร สร้างค�ำค่นท่�น่าจดิจำท่ามกิลางบรรยากิาศแห่ง ความสุข ณ ห้องอาหารโรลลิงริบส์ บริว บาร์ บาร์บ่คิว ไดิ้ทุกิวันจันทร์ - วันศุกิร์สำหรับม่้อกิลางวัน เวลา 12.00 - 14.30 น. และทุกิวัน สำหรับม่้อเย็น เวลา 17.00 - 23.00 น. อ่กิทั้งในทุกิสุดิสัปิดิาห์ ยังเพิ�มดิ่กิร่ความสนุกิไปิกิับดินติร่สดิทุกิค�ำค่น วันศุกิร์ ติั้งแติ่เวลา 20.00 - 22.00 น. DELICIOUS 26 MERCEDESCARD JOURNAL WORD: Blink / PHOTO: EKKALUCK Bangkok EKKALUCK Bangkok สัมผิัสประสบกัารณ์อันน่าประที่ับใจไปกัับอาหารไที่ยและนานาชาติ ผิ่านกัารนำาเสนอรูปแบบใหม่ที่่�ไม่เหมือนใคุร ส่งต่อรสฝีมือแสนอร่อย ที่่ามกัลางบรรยากัาศหรูหราแต่แฝงไปด้้วยคุวามอบอุ่น อกิะลักิษณ์ ร้านอาหารเปิิดิใหม่ใกิล้บ่ท่เอส ทองหล่อ ติั้งอยู่ในโรงแรมสุดิเกิ๋ท่�ช่�อว่า มาดิ่ ไปิดิ่ กิรุงเทพ, ออโติกิราฟ คอลเล็คชั�น ซ์ึ�งนับว่า เปิ็นอ่กิหนึ�งจุดิหมายปิลายทางท่�อยากิให้ทุกิคน ไดิ้ไปิลิ้มลองรสชาติิอาหารไทยและนานาชาติิท่� แปิลกิใหม่ ท่�ไดิ้รับกิารออกิแบบและปิรุงรสมาอย่าง พิถ่พิถัน โดิย เชฟติ่อ - ธิ์่รเทพ ดิิษาภิรมย์ ซ์ึ�งม่ ปิระสบกิารณ์ในวงกิารอาหารมานานกิว่า 15 ปิี ในโรงแรมระดิับหรูและร้านอาหารช่�อดิังภายใติ้ แบรนดิ์ระดิับโลกิ เอกิะลักิษณ์ เปิิดิให้บริกิารติลอดิวัน ติั้งแติ่ม่้อเช้า ท่�เพิ�มความสดิใสดิ้วยเมนูเพ่�อสุขภาพ ผ่ลไม้สดิใหม่ ขนมปิังอบร้อน พร้อมสเติชั�นขนมปิัง น้ำผ่ลไม้ แพนเค้กิ พร้อมเสิร์ฟสปิาร์กิกิลิ้งไวน์แบบไม่อั้น ส่วนม่้อกิลางวันและม่้อเย็น โดิดิเดิ่นดิ้วยกิาร สร้างสรรค์ในรูปิแบบ Instagrammable เอาใจ สายเช็กิอิน ผ่สมผ่สานอย่างลงติัวระหว่างอาหารไทย และนานาชาติิยอดินิยม แติ่คงไว้ซ์ึ�งรสชาติิติ้นติำรับ โดิยเล่อกิใช้วัติถุดิิบคุณภาพเย่�ยม และนำเสนอผ่่านกิาร ติกิแติ่งจานอย่างวิจิติร สำหรับจานแนะนำติ้องไม่พลาดิ ไดิ้แกิ่ ผ่ัดิไทยเจ้าพระยา สติร่ติฟูดิช่�อดิังเสิร์ฟพร้อม กิุ้งติัวโติ พร้อมน้ำซ์ุปิสไติล์ติ้มยำยกิระดิับรสชาติิ ไปิจนถึงอาหารใติ้เล่�องช่�ออย่าง เติ้าหู้คลองแงะ ปิรุงดิ้วย พริกิหวานและน้ำมะขาม เปิี�ยมดิ้วยความจัดิจ้าน สัมผ่ัสความคลาสสิกิแบบใหม่กิับ แกิงเข่ยวหวาน มะพร้าวอ่อน เสิร์ฟคู่แปิ้งนานอินเดิ่ยหอมกิรุ่น เคร่�องแกิงเข้มข้น หร่อลิ้มลองความแติกิติ่างกิับ เอกิะลักิษณ์ เบอร์เกิอร์เน่้อไทยวากิิว รสชาติิเลิศ แฝงกิลิ�นอายความเปิ็นไทย 27 MERCEDESCARD JOURNAL สิที่ธิพิเศษ •รับส่วนลดิ 15% สำาหรับอาหารและเคร่�องดิ่�ม เงื�อนไข •ใช้จ่ายผ่่านบัติรเครดิิติ UOB Mercedes เท่านั้น • กิรุณาสำารองท่�นั�งของคุณล่วงหน้า สาขาที่่�ร่วมรายกัาร เอกิะลักิษณ์ โรงแรม มาดิ่ ไปิดิ่กิรุงเทพ, ออโติกิราฟ คอลเล็คชั�น โทร. 0 2127 5999 เว็บไซ์ติ์: www.ekkaluckbangkok.com/ ไลน์: @ekkaluckbangkok อ่เมล์: ekkaluck@autographhotels.com ระยะเวลา วันน่้ - 31 ธิ์ันวาคม 2568 เมนูอะลาคาร์ติไฮไลติ์แรกิท่�อยากิเชิญ่ชวนให้มา ชิมกิันค่อเติ้าหู้คลองแงะทอดิเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม มะขาม เติ้าหู้คลองแงะม่เน่้อสัมผ่ัสท่�กิรอบดิ้านนอกิ และเน่้อดิ้านในท่�นุ่มเหม่อนคัสติาร์ดิเม่�อทอดิ อย่างพอดิ่ เชฟสั�งติรงจากิร้านค้าในจังหวัดิหาดิใหญ่่ เพ่�อให้ทุกิคนไดิ้ลองชิมแบบแบบดิั้งเดิิม ถัดิมาค่อ สลัดิเน่้อวากิิวจากิจังหวัดิสกิลนครเน่้อนุ่มเค่้ยวอร่อย ปิรุงมาพร้อมน้ำสลัดิยำรสชาติิจัดิจ้าน เบอร์เกิอร์ เอกิะลักิษณ์เน่้อวากิิวจากิสกิลนครเสิร์ฟพร้อมซ์อส ท่�ไดิ้รับแรงบันดิาลใจจากิซ์อสไมติ่้ โม ท่�ปิรุงครั้งแรกิ โดิยแมริออทในปิี ค.ศ. 1955 อ่กิทั้งยังม่เมนูอ่กิ มากิมายท่�เติ็มไปิดิ้วยแรงบันดิาลใจและเร่�องราว ความเปิ็นมาเบ่้องหลังความอร่อย ท่�เสิร์ฟในรูปิแบบใหม่ สร้างสรรค์ให้ถ่ายรูปิลงโซ์เช่ยลไดิ้อ่กิดิ้วย ดิ่�มดิ�ำติลอดิทั้งค�ำค่�นดิ้วย ค็อกิเทลสูติรพิเศษ รังสรรค์อย่างพิถ่พิถัน พร้อมติั้งช่�อเมนูติามเพลงสุดิ คลาสสิกิให้คุณไดิ้เล่อกิไดิ้ติามอารมณ์ และไวน์ พร่เม่ยม ให้ไดิ้นั�งชิล จิบเคร่�องดิ่�มแกิ้วโปิรดิ ท่ามกิลางบรรยากิาศสบาย ๆ บริเวณบาร์ นอกิจากิน่้ สำหรับใครท่�ติ้องกิารนัดิหมายเพ่�อน ๆ คุยกิันแบบ เพลิน ๆ ในวันหยุดิสุดิสัปิดิาห์ ท่�น่�ยังม่ม่้อสาย สุดิพิเศษให้คุณไดิ้ดิ่�มดิ�ำความอร่อยแบบไร้ข่ดิจำกิัดิ กิับ Brunch Beyond Boundaries เสิร์ฟเมนู ยอดินิยม อย่าง เฟรนช์โทสติ์มะพร้าว โจ๊กิเอกิะลักิษณ์ ซ์อสทรัฟเฟิล เมนูไข่หลากิหลายอย่าง โทสติ์อะโวคาโดิ ไข่ดิาวน้ำ ไข่คนแซ์ลมอลรมควัน หร่อจะเปิ็นเบเกิอร่ อบสดิใหม่ โคลดิ์คัท และอ่�น ๆ อ่กิมากิมาย พร้อม เสิร์ฟสปิาร์กิกิลิ้งไวน์ บลัดิดิ่แมร่ ชา กิาแฟ และ น้ำผ่ลไม้แบบไม่อั้น เติิมเติ็มความสุขในทุกิม่้ออาหารท่�ห้องอาหาร เอกิะลักิษณ์ เปิิดิให้บริกิารทุกิวัน ม่้อกิลางวันเสิร์ฟ เมนูอะลาคาร์ติติั้งแติ่ 11.00 - 18.00 น. และม่้อค�ำ 18.00 - 22.00 น. Brunch Beyond Boundaries ม่้อสายวันเสาร์ติั้งแติ่ 12.00 – 15.00 น. ในราคา 1,153++ ติ่อท่าน รวมสปิาร์กิกิลิ้งไวน์ บลัดิดิ่แมร่ ชา กิาแฟ และน้ำผ่ลไม้ แบบไม่จำกิัดิDELICIOUS 28 MERCEDESCARD JOURNAL WORD: Blink / PHOTO: Flourish Restaurant Flourish Restaurant เปิด้ประสบกัารณ์ Chef’s Table อาหารไที่ย โด้ย เชฟชัชษร ประทีุ่มมา ณ ห้องอาหารเฟลอริช โรงแรมสินธร เคุมปินสกั่้ กัรุงเที่พฯ ชั ชษร ปิระทุมมา เชฟผู่้หลงใหลในอาหารไทย และศิลปิะกิารทำาอาหารสู่ร้านอาหารท่�ดิ่ท่�สุดิ ในยุโรปิ เอเช่ยแปิซ์ิฟิกิ และแม้แติ่ ราชสำานักิฮัชไมติ์แห่งจอร์แดิน รวมทั้ง ไดิ้นำาเอาความหลงใหล ทักิษะ ความแม่นยำารังสรรค์ อาหารไทยรสเลิศ ในติำาแหน่งหัวหน้าเชฟท่� ห้องอาหารไทย ปิระเทศสวิติเซ์อร์แลนดิ์ โดิยใช้วัติถุดิิบ คุณภาพของไทย ทั้งสมุนไพร เคร่�องเทศ ผ่สาน กิารติกิแติ่งอย่างงดิงาม เพ่�อยกิระดิับปิระสบกิารณ์ กิารรับปิระทานอาหารไทยในติ่างแดิน ปิัจจุบัน เชฟชัชษร ปิระทุมมา กิลับมายัง ปิระเทศไทย ขณะน่้ดิำารงติำาแหน่ง Executive Sous Chef ของโรงแรมสินธิ์ร เคมปิินสกิ่้ กิรุงเทพฯ พร้อมนำาปิระสบกิารณ์และเทคนิค อันเช่�ยวชาญ่ในกิารทำาอาหาร มารังสรรค์เมนู อาหารไทยอย่างสร้างสรรค์จำานวน 6 คอร์ส ในรูปิแบบ Chef’s Table ณ ห้องอาหารเฟลอริช โรงแรมสินธิ์ร เคมปิินสกิ่้ กิรุงเทพฯ29 MERCEDESCARD JOURNAL สิที่ธิพิเศษ •รับส่วนลดิ 10% สำาหรับเมนู à la carte และ Chef’s Table เงื�อนไข •สำาหรับใช้จ่ายผ่่านบัติรเครดิิติ UOB Mercedes เท่านั้น •ไม่สามารถใช้ไดิ้ ในวันท่� 28 พฤศจิกิายน 2567 (Thanksgiving), 24 ธิ์ันวาคม 2567 - 1 มกิราคม 2568 (Festive Season) • กิรุณาสำารองท่�นั�งล่วงหน้า 2 วัน สาขาที่่�ร่วมรายกัาร Flourish Restaurant, Sindhorn Kempinski โทร. 0 2095 9999 เว็บไซ์ติ์ www.kempinski.com/en/ bangkok/sindhorn-hotel/ ระยะเวลา 1 ติุลาคม 2 567 - 31 มกิราคม 2568 โดิยเชฟชัชษรไดิ้คัดิสรรวัติถุดิิบท้องถิ�นท่�ม่ ความสดิใหม่ คุณภาพเย่�ยม มารังสรรค์อย่าง พิถ่พิถันขึ้นเปิ็นเมนู Chef’s Table ท่�นอกิจากิ ม่หน้าติาสวยงาม แล้วยังม่รสชาติิแสนอร่อย เริ�มติ้นดิ้วย เมนูของว่างอย่าง ข้าวเกิร่ยบปิลากิะพงโฮมเมดิ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกิเผ่า เร่ยกิน้ำย่อย จากินั้นติามดิ้วย ติ้มข่าพานาคอติติ้าหอยเชลล์เสิร์ฟมาพร้อมกิับ โครเกิติ์แกิงเผ่็ดิเปิ็ดิย่าง แล้วลิ้มรสเมนูปิูซ์่อนรส ท่�มาพร้อมน้ำยำรสชาติิจัดิจ้าน และติามดิ้วยเมนู ซ์ุปิโปิ๊ะแติกิปิลาค็อดิราวิโอล่ เพิ�มความสดิช่�น กิ่อนถึงเมนูจานหลักิดิ้วย กิรานิติ้าติะไคร้ และ มาอิ�มเอมกิับเมนูจานหลักิอย่าง แกิงหมูใบชะมวง แบบจันทบุร่ท่�เสิร์ฟมาพร้อมยำใบชะมวง และ ข้าวกิล้องหอมมะลิห่อใบบัว ปิิดิท้ายความอร่อย อย่างสมบูรณ์แบบดิ้วยเมนูของหวาน ลิ้นจ่�กิุหลาบ ท่�ม่ความหอมละมุนของกิลิ�นลิ้นจ่� และส้มยูซ์ุ ร่วมเปิิดิมุมมองใหม่ในกิารรับปิระทานอาหารไทย กิับ Chef’s Table โดิย เชฟชัชษร ปิระทุมมา ไดิ้ทุกิวัน ณ ห้องอาหาร เฟลอริช ติั้งแติ่เวลา 18.00 น. เปิ็นติ้นไปิ ในราคา 2,700++ บาท ติ่อท่าน พร้อม อภินันทนากิารเคร่�องดิ่�มสมุนไพรจำานวน 1 แกิ้ว Next >