< PreviousREFRESH WORD: Blink / PHOTO: My Beach Resort Phuket 20 MERCEDESCARD JOURNAL MY BEACH RESORT PHUKET พาตัวเองห่างไกลจากความวุ่นวาย เดินทางสู่ มายบีช รีสอร์ท ภูเก็ต รีสอร์ทอันเงียบสงบที่ได้รับการแนะน�าจาก มิชลินไกด์ถึง 5 ปีซ้อน (2562-2566) มาพร้อมวิวงดงามของหาดแหลมพันวา เต็มอิ่มไปกับอาหารอร่อย และ กิจกรรมอันเพลิดเพลินบนพื้นที่ไลฟ์ไสตล์ครบครัน พลำดไม่ได้กับห้องพักแสนสบำย เหมำะส�ำหรับกำรพักทั้งแบบคู่รัก เพื่อน หรือครอบครัว ทุกห้องพัก ได้รับกำรตกแต่งอย่ำงหรูหรำ ร่วมสมัย อีกทั้งรีสอร์ทยังตั้งอยู่บนเนินเขำจึงท�ำให้ มองเห็นวิวตระกำรตำของท้องทะเลอันดำมัน ภูเขำ และสระว่ำยน�้ำ ห้องพักมีทั้งหมด 77 ห้อง เริ่มตั้งแต่ Deluxe ขนำด 48 ตร.ม. มำพร้อม ระเบียงกว้ำงขวำง Family Deluxe เหมำะส�ำหรับ ครอบครัวที่มำกับเตียงคิงไซส์และเตียงเดี่ยว พร้อม ระเบียง Deluxe Pool View ขนำด 38 ตร.ม. มีอ่ำงอำบน�้ำให้แช่ตัวพร้อมชมวิวอันเปิดโล่ง เหนือสระว่ำยน�้ำ Premier Pool Access ที่สำมำรถก้ำวลงสระว่ำยน�้ำได้ทุกเมื่อที่ต้องกำร จำกระเบียง Premier Seaview ขนำด 48 ตร.ม. 21 MERCEDESCARD JOURNAL สิทธิพิเศษ • ส่วนลด 10% ส�ำหรับกำรจองห้องในเว็บไซต์ โรงแรม • ส่วนลด 15% ส�ำหรับอำหำรและเครื่องดื่ม (ยกเว้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) • ส่วนลดนี้ไม่ร่วมกับรำยกำรโปรโมชันอื่น ๆ เงื่อนไข • ส�ำหรับสมำชิกบัตรเครดิต Citi Mercedes เท่ำนั้น • จองผ่ำนเว็บ https://bit.ly/48ebY 0u • ใส่ Code : MBRMBC สาขาที่ร่วมรายการ My Beach Phuket โทร. 076 305 066-9 www.mybeachphuket.com Email: reservations@mybeachphuket.com ระยะเวลา วันนี้ - เมษำยน 2 567 ที่เพลิดเพลินไปกับวิวอันงดงำมของท้องทะเล จำกระเบียงส่วนตัว Family Seaview ออกแบบมำเพื่อมอบวิวของ ทะเลและควำมสะดวกสบำยส�ำหรับสมำชิกใน ครอบครัว Premier Seaview Studio ตื่นเช้ำมำ รับควำมสดชื่นจำกควำมงำมของทะเล หรือจะแช่ อ่ำงอำบน�้ำกลำงแจ้งพร้อมชมวิวก็ได้เช่นกัน Premier Beachfront ห้องนี้มอบควำมเป็นส่วนตัวให้คุณ แม้จะอยู่ห่ำงจำกชำยหำดขำวสะอำดเพียงไม่กี่ก้ำว และห้องที่โรแมนติกที่สุด Private Pool Beachfront ที่ตั้งอยู่ติดกับชำยหำดและยังสำมำรถเข้ำถึงสระว่ำยน�้ำ จำกส่วนของระเบียงอันกว้ำงขวำง พักผ่อนเสร็จแล้วมำลิ้มรสอำหำรแสนอร่อยจำก My Café ร้ำนอำหำรนำนำชำติแบบ All Day Dining เด่นที่สุดในเรื่องอำหำรใต้ที่จัดเต็มทั้งรสชำติ และสีสันน่ำรับประทำน ตั้งอยู่ริมสระว่ำยน�้ำและ เปิดรับวิวทะเลเต็มสำยตำ My Lounge นั่งพักจิบ เครื่องดื่มสุดชิลบนสกำยบำร์ที่มำพร้อมวิวทะเลแบบ 270 องศำ ส่วน My Beach Bar เป็นจุดนั่งฟัง เสียงคลื่นกระทบฝั่งยำมเย็นพร้อมดื่มด�่ำไปกับ ค็อกเทลรสละมุน ส�ำหรับสำยกิจกรรม นอกจำกกิจกรรมพำยเรือใส ในทะเล เล่นน�้ำทะเล หรือกิจกรรมบนชำยหำด กว้ำงและยำวสุดสำยตำแล้ว ที่รีสอร์ทยังมี My Pool สระว่ำยน�้ำอินฟินิตี้ 2 สระ มี My Fit ห้อง ออกก�ำลังกำย และ My Soul ส�ำหรับนวด ปลดเปลื้องควำมเมื่อยล้ำให้คุณและครอบครัว ได้ผ่อนคลำยตลอดทั้งวัน พักผ่อนอย่ำงมีควำมสุขกับสมำชิกทุกคนใน ครอบครัวที่ My Beach Resort Phuket สถำนที่ แห่งควำมเงียบสงบเป็นส่วนตัว อยู่ห่ำงจำกตัวสนำมบิน นำนำชำติภูเก็ตเพียง 45 นำที และสำมำรถเดินทำง ออกไปเที่ยวต่อยังแหล่งชอปปิง และตัวเมืองภูเก็ต เพียงขับรถ 15 นำทีเท่ำนั้น 22 MERCEDESCARD JOURNAL REFRESH VANA BELLE, A LUXURY COLLECTION RESORT, KOH SAMUI WORD: A.R.M.Y. / PHOTO: Vana Belle, a Luxury Collection Resort, Koh Samui วนำเบลล์ เอ ลักซ์ซูรี่ คอลเล็กชัน รีสอร์ท เกำะสมุย ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่อันเงียบสงบ บนผืนหำดทรำยขำวบริสุทธิ์ของหำด เฉวงน้อย แห่งนี้ มีที่มำจำกค�ำว่ำ “วนำ” ในภำษำไทยดั้งเดิมหมำยถึง “ป่ำไม้” และ “เบลล์” แปลว่ำ “สวยงำม” ซึ่งอธิบำยถึงบรรยำกำศของ สถำนที่พักผ่อนริมชำยหำดอันเขียวชอุ่มและเป็น ส่วนตัวบนเกำะสมุยแห่งนี้ได้อย่ำงสมบูรณ์แบบ ด้วยรูปลักษณ์ที่ผ่ำนกำรสร้ำงสรรค์ในสไตล์ไทย ร่วมสมัย เปิดโล่งรับวิวอันงดงำมของท้องทะเล จึงท�ำให้ที่นี่เป็นอีกหนึ่งจุดหมำยปลำยทำงที่ หลำย ๆ คนชื่นชอบ ภำยในรีสอร์ทสำมำรถ มอบควำมสะดวกสบำยให้คุณและครอบครัว ด้วยห้องพักหลำกหลำยรูปแบบ ทั้งห้องพูลสวีทและ พูลวิลล่ำ รวมทั้งหมด 79 ห้อง ทุกห้องมีพื้นที่ กว้ำงขวำง ตกแต่งในสไตล์ร่วมสมัย ผสำนควำม มอบความสุขให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ด้วยการเปิดประสบการณ์ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชาวเกาะ แบบไทย ๆ พร้อมดื่มด�่าไปกับเสน่ห์ของอาหารใต้ขนานแท้ ท่ามกลางบริการสุดหรูระดับ 5 ดาว23 MERCEDESCARD JOURNAL สิทธิพิเศษ • มอบส่วนลด 10% จำกเรตรำคำที่ดีที่สุด ส�ำหรับ กำรจองตรงผ่ำนโรงแรม เงื่อนไข • ข้อเสนอนี้ต้องจองล่วงหน้ำ 7 วันและขึ้นอยู่กับ ควำมพร้อมให้บริกำร • ข้อเสนอนี้ไม่สำมำรถใช้ร่วมกับโปรโมชันและ ข้อเสนออื่น ๆ ได้ • ข้อเสนอนี้ต้องจองผ่ำนอีเมลเหรือทำงเบอร์โทรศัพท์ ที่แจ้งไว้เท่ำนั้น • วันที่งดให้บริกำรและห้องพักขึ้นอยู่กับควำมพร้อม ให้บริกำรในแต่ละช่วงเวลำ สาขาที่ร่วมรายการ Vana Belle, a Luxury Collection Resort, Koh Samui โทร. 077 915 555 www.vanabellekohsamui.com Email: reservations.vanabelle@luxury collection.com ระยะเวลา 1 กันยำยน – 19 ธันวำคม 2566 เป็นไทยพื้นเมืองเข้ำกับควำมหรูหรำและสะดวกสบำย มำพร้อมสระว่ำยน�้ำส่วนตัว และระเบียงกว้ำงขวำง มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงำมของชำยหำด และรำยล้อม ไปด้วยป่ำฝนอันเขียวชอุ่ม มอบควำมเป็นส่วนตัว ในทุกห้อง โดยห้องที่โดดเด่นที่สุดก็คือห้อง Vana Belle Ocean View Pool Suite มีอ่ำงอำบน�้ำ กลำงแจ้งและวิวทิวทัศน์แบบพำโนรำมำ พร้อมกันนี้ ยังมีบัตเลอร์ที่คอยดูแลควำมสะดวกสบำยตลอด กำรเข้ำพักเมื่อเลือกเข้ำพักที่ห้อง Grand Ocean View Pool Suite, Tropical Pool Villa และ Vana Belle Ocean View Pool Suite เพลิดเพลินไปกับอำหำรจำนอร่อยทั้งใน คีรี ห้องอำหำรนำนำชำติที่มำพร้อมวิวอันงดงำมของ ท้องทะเลอ่ำวไทย พนำลี ห้องอำหำรไทยริมชำยหำด เหมำะส�ำหรับผู้ที่ชื่นชอบอำหำรใต้รสชำติดั้งเดิม รสจัดจ้ำนจัดเต็มด้วยเครื่องเทศของไทย เปิดให้บริกำร ในมื้อกลำงวันและมื้อค�่ำ นอกจำกนี้ยังมี ของขวัญ สเปซ บำร์ในรูปแบบเปิดโล่ง มองเห็นกลุ่มต้นปำล์ม และท้องฟ้ำอันเปิดกว้ำงไร้ขอบเขต ให้คุณได้ดื่มด�่ำ ไปกับค็อกเทล เดอะ โกลเด้น สตอร์ม เมนู ซิกเนเจอร์ที่พลำดไม่ได้ หรือหำกชื่นชอบควำมเป็น ส่วนตัว ก็สำมำรถเลือกรับประทำนอำหำรในห้องพัก ส่วนตัว ชำยหำด ซีเครท พอนด์ หรือ บีชฟร้อนท์ เทอเรส ก็ได้เช่นกัน ด้วยท�ำเลอันโดดเด่นที่ตั้งอยู่ทำงตอนใต้สุดของ หำดเฉวงน้อย ไม่ไกลจำกสนำมบินนำนำชำติสมุย จึงท�ำให้สะดวกสบำยในกำรเดินทำงไปพักผ่อนยัง สถำนที่ท่องเที่ยวต่ำง ๆ บนเกำะสมุย ทั้งร้ำนอำหำร คำเฟ่ จุดชมวิว รวมไปถึงสถำนที่ทำงวัฒนธรรม จุดท่องเที่ยวทำงทะเลอันงดงำมของอ่ำวไทย รวมไปถึง เส้นทำงเดินป่ำมรกตและป่ำฝนไปยังน�้ำตก หรือ หำกต้องกำรใช้เวลำอยู่ในรีสอร์ทที่นี่ก็มีกิจกรรม สนุกสนำนมำกมำย อำทิ กำรเรียนท�ำอำหำรไทย เรียนท�ำค็อกเทล เล่นโยคะริมชำยหำด เรียนมวยไทย ออกก�ำลังกำยในฟิตเนสที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง และแหวกว่ำยในสระว่ำยน�้ำอันสวยงำมริมชำยหำด ไม่เพียงเท่ำนั้นที่นี่ยังมี วนำสปำ ที่ได้รับ แรงบันดำลใจจำกคติธรรมในต�ำนำนของตะวันออก และควำมลึกลับของป่ำหิมำวันตะในต�ำนำน ให้คุณ ได้เลือกใช้เวลำอย่ำงผ่อนคลำยทั้งร่ำงกำยและ จิตวิญญำณ จำกกำรผสมผสำนศำสตร์แห่งกำร บ�ำบัดและฟื้นฟูจนได้เป็นเมนูทรีตเม้นต์อันเป็น เอกลักษณ์เฉพำะตัว เพื่อเติมเต็มควำมสุขในช่วงเวลำ แห่งควำมสุขบนเกำะสวรรค์แห่งนี้ของคุณ 24 MERCEDESCARD JOURNAL DELICIOUS WORD:Blink / PHOTO: BULL & BEAR ห้องอาหารสไตล์อเมริกันสุดหรูแห่งย่านราชประสงค์กับ หลากหลายเมนูสเต๊ก พร้อมวิวกรุงเทพมหานครอันโดดเด่นจากชั้น 55 ของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ มื้อพิเศษที่จะสร้างความประทับใจได้มิรู้เลือน BULL & BEAR ห้องอำหำรบูล แอนด์ แบร์ กริลล์รูมสุดหรู บนชั้น 55 ของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ โดยหัวหน้ำเชฟ หทัยรัตน์ อุระพันธมำศ หรือเชฟจิ๋ว ได้น�ำประสบกำรณ์ด้ำนกำรท�ำอำหำรไฟน์ ไดน์นิ่ง ระดับเชี่ยวชำญ มำท�ำงำนร่วมกับทีมเชฟประจ�ำ ห้องอำหำรฯ ปรับเมนูอำหำรครั้งใหม่ เน้นควำม สดใหม่ และควำมพรีเมียมของวัตถุดิบน�ำเข้ำจำก หลำกหลำยประเทศ รังสรรค์ขึ้นอย่ำงพิถีพิถัน ที่คนรักสเต๊กพลำดไม่ได้ บูล แอนด์ แบร์ เป็นที่รู้จักในเรื่องสเต๊ก ทั้งในเรื่องของคุณภำพเนื้อ ควำมหลำกหลำยของ ประเภทเนื้อ และเทคนิคในกำรย่ำงที่มีควำมพิเศษ กำรปรับเมนูครั้งนี้มีกำรเพิ่มในส่วนของเนื้อวัวน�ำเข้ำ จำกประเทศญี่ปุ่น เนื้อชิ้นใหญ่ที่เหมำะส�ำหรับ รับประทำนร่วมกันในเมนูพิเศษประจ�ำวัน และ เมนูไฮไลต์อื่นๆ ที่ล้วนรังสรรค์ขึ้นด้วยเทคนิค กำรปรุงอำหำรสไตล์อเมริกันคลำสสิก และร่วมสมัย โดยเชฟจิ๋วได้แนะน�ำอำหำรจำนโปรดในควำมทรงจ�ำ วัยเด็กมำให้แขกทุกท่ำนได้ลิ้มลอง อำหำรจำนใหม่ในเมนูที่แนะน�ำ อำทิ สลัดผักเคล ย่ำงเสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วง กับซอสซัลซ่ำเวอร์เด และ กระเทียมด�ำ ซึ่งเชฟใช้เทคนิคกำรย่ำงที่ช่วยดึงควำม หอมหวำนของผักเคลออกมำ และเลือกเสิร์ฟกับ ซอสที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย ได้รับแรงบันดำลใจมำจำก อำหำรเอเชียตะวันออก ผักที่มีคุณค่ำทำงสำรอำหำรสูง 25 MERCEDESCARD JOURNAL สิทธิพิเศษ • ส่วนลด 15% อำหำรและเครื่องดื่ม (เมนู a la carte เท่ำนั้น) ที่ห้องอำหำร B ull & Bear เงื่อนไข • งดให้บริกำรในวันที่ 24-31 ธันวำคม และวัน จัดกิจกรรมพิเศษของโรงแรม • ส�ำหรับเมนูอำหำร a la carte และรับประทำน ภำยในห้องอำหำรเท่ำนั้น • ส่วนลดไม่สำมำรถใช้ได้กับกรุ๊ปประชุม และงำน อีเวนต์ส่วนตัว สาขาที่ร่วมรายการ ห้องอำหำร Bull & Bear โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ โทร. 0 2846 8888 bkkwa.fb@waldorfastoria.com ระยะเวลา 1 กันยำยน - 31 ธันวำคม 2566 ที่เสิร์ฟพร้อมฮอสแรดิชรมควัน แตงโมดอง และ หอมแดง และอีกหลำยเมนูกริลล์จำกเนื้อสัตว์ อำทิ สเต๊กเนื้อซี่โครงแกะออสเตรเลียดรำยเอจ, สเต๊ก เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ คำโกชิม่ำ วำกิว A5 จำก ประเทศญี่ปุ่น, เนื้อวำกิว ริบอำย MBS9 หรือ จะเป็นอำหำรทะเล อย่ำง ล็อบสเตอร์ย่ำง เป็นต้น นอกจำกนี้ยังมีเมนูอร่อยอีกมำกมำย ให้คุณได้ ลองมำสัมผัสประสบกำรณ์ด้วยตัวเอง ห้องอำหำรบูล แอนด์ แบร์ เปิดให้บริกำรทุกวัน ส�ำหรับมื้อกลำงวัน และมื้อค�่ำ อำหำรจำนเดี่ยวรำคำเริ่มต้นที่ 450++ บำท ถึง 5,600++ บำท พร้อมด้วยเมนูเครื่องดื่มและ ไวน์ชั้นเลิศ ให้คุณได้เลือกมำช่วยเสริมรสชำติใน มื้อพิเศษของคุณ แต่อำจไม่เป็นที่โปรดปรำนของใครหลำยคนนี้ก็สำมำรถ รับประทำนได้ง่ำยขึ้น อีกหนึ่งเมนูแนะน�ำ ปลำหมึกย่ำงซอสป๊อปคอร์น ชิลลี่บัตเตอร์ เสิร์ฟพร้อมซอสโรเมสโกรสเผ็ด และ ข้ำวโพดคั่ว เป็นเมนูที่เชฟนึกถึงวัยเด็กที่สนุกสนำน กับกำรเดินเที่ยวชิมอำหำร และไม่เคยลืมกลิ่น ปลำหมึกย่ำง กับป๊อบคอร์น โดยเชฟได้เลือกใช้ ปลำหมึกตัวโต น�้ำหนักมำก ท�ำให้ได้หนวดปลำหมึก ชิ้นใหญ่น่ำรับประทำน และยังมีเมนูคำร์ปำชโชทูน่ำ 26 MERCEDESCARD JOURNAL DELICIOUS WORD: A.R.M.Y / PHOTO: GUILTY สีสันใหม่ใจกลางเมืองกรุง ที่พร้อมเปิดบ้านต้อนรับคุณอย่างอบอุ่น ด้วยอาหารสไตล์ลาตินอเมริกันรสชาติเยี่ยม พร้อมประสบการณ์ความสนุกตลอดค�่าคืน GUILTY กิลตี้ (Guilty) ห้องอำหำรใหม่ของโรงแรม อนันตรำ สยำม กรุงเทพ แห่งนี้ เหมำะส�ำหรับ ผู้ที่มองหำสถำนที่แฮงเอำต์แบบมีระดับ ให้คุณได้รื่นเริงไปกับอำหำรหลำกหลำย รสชำติสไตล์ลำตินอเมริกัน ท่ำมกลำงสีสันแห่งงำน ศิลปะร่วมสมัย ที่ได้รับกำรออกแบบโดย บริษัท ออร์บิทดีไซน์ จ�ำกัด มีควำมโปร่งโล่งสบำยตำ พร้อม ต้อนรับผู้มำเยือนสบำย ๆ จ�ำนวน 45 ที่นั่ง27 MERCEDESCARD JOURNAL สิทธิพิเศษ • สิทธิพิเศษส�ำหรับสมำชิกบัตรเครดิต Citi Mercedes ที่โรงแรมอนันตรำ สยำม กรุงเทพ • ส่วนลด 30% ส�ำหรับอำหำรที่รับประทำนอำหำร ในร้ำนเท่ำนั้น • ผู้ถือบัตรจะได้รับม็อกเทลและเค้กวันเกิดฟรี ในวันเกิด เงื่อนไข • สิทธิพิเศษดังกล่ำวจะใช้ได้เมื่อช�ำระเงินโดยใช้ บัตรเครดิต Citi Mercedes เท่ำนั้น • ส่วนลดเฉพำะอำหำร ก่อนคิดภำษีมูลค่ำเพิ่มและ ค่ำบริกำร • ข้อเสนอมีภำษีมูลค่ำเพิ่ม 7% และค่ำบริกำร 10% • ข้อเสนอขึ้นอยู่กับควำมพร้อมใช้งำน • ข้อเสนอนี้ไม่สำมำรถใช้ร่วมกับโปรโมชันอื่นได้ • สิทธิพิเศษนี้ไม่สำมำรถใช้ได้ในวันที่ 19 - 24 กันยำยน และวันที่ 24 , 25 และ 31 ธันวำคม 2566 สาขาที่ร่วมรายการ GUILTY โรงแรมอนันตรำ สยำม กรุงเทพ 155 ถนนรำชด�ำริ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2126 8866 ต่อ 1241 guilty.asia@anantara.com ระยะเวลา 1 กันยำยน - 31 ธันวำคม 2566 เชฟ คำร์ลอส โรดริเกซ (Carlos Rodriguez - Chef de Cuisine) ท�ำหน้ำที่เชฟห้องอำหำร คอยควบคุมคุณภำพของรสชำติอำหำรลำตินอเมริกัน สมัยใหม่ ผสำนวัฒนธรรมกำรท�ำอำหำรร่วมกัน หลำยประเทศ ทั้งอำหำรเปรู มีกลิ่นอำยของ วัฒนธรรมของอำหำรนิเคอิ โดยมีเมนูแนะน�ำอย่ำง ปลำฮำมำจิ เชวิเซ่, ทูน่ำโรล, ทำโก้, เนื้อวำกิว บรำซิลเลียนเสิร์ฟกับซอสชิมิชูรี และไฮไลต์ ที่พลำดไม่ได้อย่ำงเมนูของหวำน ชูโรสรสส้มมะนำว เค้กดั้งเดิมสไตล์เม็กซิกัน แมงโก้ลำตินโน่ เป็นต้น ร้ำนเปิดให้บริกำรทุกวันจันทร์ถึงวันเสำร์ ส�ำหรับมื้อกลำงวัน เวลำ 12.00 - 14.30 น. และ มื้อค�่ำ เวลำ 18.00 - 24.00 น. และวันอำทิตย์ ส�ำหรับมื้อค�่ำ ให้คุณและกลุ่มเพื่อนสนิท ได้มำสังสรรค์ สร้ำงควำมประทับใจร่วมกันใน ทุกช่วงเวลำและเพลิดเพลินไปกับดีเจตลอด มื้ออำหำรของคุณ 28 MERCEDESCARD JOURNAL DELICIOUS WORD: A.R.M.Y / PHOTO: MaiMai Eatery MAIMAI EATERY ำมกลำงบรรยำกำศอันปลอดโปร่งโล่ง สบำยตำ เมื่อยำมแสงแดดส่องผ่ำน กระจกใสบำนใหญ่ ผสำนไปกับกำร ตกแต่งด้วยไม้เป็นหลัก ให้ควำมรู้สึก อบอุ่นเสมือนบ้ำนที่คอยต้อนรับผู้มำเยือนอยู่เสมอ แต่งแต้มสีสันด้วยเรือจิ๋วสีชมพูสลับสีไม้ประหนึ่ง เป็นงำนศิลปะบนฝำผนัง ภำยใต้คอนเซปต์ของร้ำน ที่เน้น ‘มีดีคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ มีพร้อมคือ อำหำรไทย หลำกหลำย’ ซึ่งเป็นกำรรังสรรค์ควำมอร่อยด้วย วัตถุดิบที่ใหม่สด ปรุงสุกพร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ทันที จำกครัวสู่โต๊ะอำหำร อิ่มอร่อยกับเมนูเด็ดชวนร�ำลึกถึงวันวำนอย่ำง จุใจ ไม่ว่ำจะเป็นของว่ำงขึ้นชื่อ เต้ำหู้-เผือกทอด เสิร์ฟพร้อมน�้ำจิ้มถั่วลิสงเคี่ยวเองจนเหนียวหนึบ หยดเพิ่มรสชำติบนเนื้อเต้ำหู้ทอดใหม่ ๆ ที่ด้ำนนอก กรอบเนื้อในนุ่ม ท�ำให้เคี้ยวเพลินเกินจะหยุดได้ หรือจะเป็นกำกหมูจิ้มแจ่ว ก็อร่อยไม่แพ้กัน เพื่อ ควำมกรอบนำนและได้ที่จึงต้องทอดถึง 3 รอบ จิ้มกับน�้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดของทำงร้ำนก็ท�ำให้หมดถ้วย เจ้าต�ารับก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นห้างเจ้าแรกในไทย ที่ทุกคนรู้จักกันในนาม Le Jardin (เลอ จาร์แด็ง) ในห้างหรู เดอะ เพนนินซูล่า พลาซ่า ถ. ราชด�าริ เมื่อปี พ.ศ. 2528 เติบโตมากว่า 30 ปี สู่ปัจจุบันร้าน MaiMai Eatery สืบทอดก๋วยเตี๋ยวเรือในต�านานสู่เจนเนอเรชั่นที่สามโดย คุณมิ้นท์ - ชลิตา สาลีรัฐวิภาค และได้ย้ายมาเปิดใหม่ที่ ซอยอารีสัมพันธ์ 1 พหลโยธิน เมื่อต้นปี 2566 29 MERCEDESCARD JOURNAL สิทธิพิเศษ • ส่วนลด 15% ส�ำหรับค่ำอำหำรและเครื่องดื่ม (ไม่รวมแอลกอฮอล์) เมื่อมำรับประทำนอำหำร ภำยในร้ำน ใหม่ใหม่ อีทเทอรี่ เท่ำนั้น เงื่อนไข • เฉพำะรับประทำนอำหำรภำยในร้ำนเท่ำนั้น • ไม่สำมำรถใช้ร่วมกับโปรโมชันอื่นได้ • ส�ำหรับสมำชิกบัตร Citi Mercedes Credit Card สาขาที่ร่วมรายการ ร้ำนอำหำรใหม่ใหม่ อีทเทอรี่ ซอยอำรีย์สัมพันธ์ 1 สำมเสนใน พญำไท กรุงเทพฯ เปิดบริกำร วันอังคำร-วันอำทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลำ 10.00-20.00 น. บริกำรเดลิเวอรี่ โทร. 082 993 9595 www.facebook.com/maimaieatery IG : maimaieatery ระยะเวลา 15 กันยำยน - 31 ธันวำคม 2566 ไปในพริบตำ อีกทั้ง โครเก้เนื้อปู เมนูเด็ดที่ ถูกแนะน�ำลงในหนังสือมิชลินไกด์ - Michelin Guide 2021 นี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูที่คลุกเคล้ำ ด้วยสำมเกลอหอม ปรุงรสละมุน เสิร์ฟพร้อม ทำร์ทำร์ซอสที่เข้ำกันได้ดีอย่ำงไม่ต้องสงสัย และแน่นอนว่ำต้องไม่พลำด ก๋วยเตี๋ยวเรือ อร่อยเป็นเอกลักษณ์เฉพำะของครัวใหม่ใหม่ สูตรต้นต�ำรับอยุธยำ ที่เคี่ยวน�้ำซุปกระดูกจนข้น หอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มควำมหอมมัน ด้วยกะทิสดสูตรพิเศษ ให้รสชำติครบ 3 รส เปรี้ยว หวำน เผ็ด แบบไม่ต้องปรุง มีให้เลือกทั้งเนื้อสันในวัว หมูสันนอกที่หมักจนนุ่ม หมูคุโรบุตะ และเนื้อริบอำย ออสเตรเลีย แล้วโรยกำกหมูที่ทอดเอง รำดน�้ำมัน กระเทียมที่เจียวเองอีกนิด รวมทั้งอำหำรจำนเดียว ที่ขึ้นชื่อ อำทิ ขนมผักกำด ที่เชฟท�ำเองโดยใช้ หัวไชเท้ำขูด ผสมกับแครอทสับละเอียด แล้วน�ำไป ผัดกับถั่วงอกโดยใช้ไฟแรงจึงให้ควำมหอมกระทะ และรสกลมกล่อม ข้ำวผัดพริกแกง ปลำสลิด รสกลมกล่อมเค็มนิดหวำนหน่อยหอมใบมะกรูด รับประทำนพร้อมกับปลำสลิดทอดตัดควำมเผ็ด ได้อย่ำงลงตัว ข้ำวผัดสมุนไพรย�ำปลำทู ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ด ที่น่ำลิ้มลอง ผัดมำแบบแห้ง หอมกลิ่นตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดและพริกขี้หนูซอย เติมเต็ม รสชำติด้วยปลำทูทอด แล้วบีบมะนำวท�ำให้ครบรส นอกจำกนี้ยังมี เส้นหมี่ผัดพริกเหลืองปู วุ้นเส้นผัด ยอดชะอมไข่เจียว ย�ำวุ้นเส้นกุ้งสด สปำเก็ตตี้ กะเพรำเนื้อคั่วพริกน�้ำมันมะกอก และอีกหลำยเมนู น่ำลิ้มลอง แล้วมำปิดท้ำยควำมอร่อยด้วยกล้วยไข่เชื่อม เลื่องชื่อที่เชฟพิถีพิถันในกำรเลือกกล้วยไข่ให้สุก ก�ำลังดี น�ำไปเคี่ยวน�้ำตำลในกระทะทองเหลืองด้วย อุณหภูมิที่พอเหมำะ ท�ำให้น�้ำตำลรัดตัวกล้วยจนได้ รสสัมผัสหนึบนอกนุ่มใน รำดด้วยกะทิคั้นสดรสเค็ม พอดีมำตัดควำมหวำนได้อย่ำงลงตัว และเครมบูเล่ มะพร้ำวอ่อนที่เสิร์ฟมำในลูกมะพร้ำว ให้เนื้อสัมผัส ละมุนนุ่มลิ้น แทรกด้วยเนื้อมะพร้ำวอ่อน ให้ควำม หอมยั่วยวน ยำกที่ใครจะอดใจไหว Next >